Avara

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Avara (lat. Astrocaryum vulgare) - una coltura da frutto appartenente alla famiglia delle Palme.

Descrizione

L'Avara è una pianta simile ad un albero, la cui altezza spesso raggiunge i dieci-quindici metri. I tronchi dell'Avar sono densamente ricoperti di spine: la loro lunghezza può arrivare anche a venti centimetri! Tuttavia, anche le foglie dell'Avara sono densamente ricoperte di spine acuminate. Inoltre, tutte le spine e le spine (sia sui tronchi che sulle foglie) sono destinate a catturare le foglie che cadono da altri alberi - durante la decomposizione, le foglie catturate forniscono all'Avar nutrimento aggiuntivo. E vicino alle basi dei piccioli fogliari, l'umidità persiste a lungo, attirando un numero davvero incredibile di scorpioni.

Tuttavia, anche le caratteristiche interessanti degli Avari non finiscono qui: i fiori di questa pianta crescono direttamente dai tronchi vicino alla base dei rami! E dopo un po ', al posto di questi fiori, inizia la formazione dei frutti: al momento della piena maturazione, questi frutti pendono dagli alberi in mazzi imponenti, ognuno dei quali ha cento o anche duecento frutti. Avara è anche una delle poche colture in grado non solo di crescere, ma anche di dare frutti ad un'altitudine di tutto rispetto - fino a quattromila metri sul livello del mare.

I frutti di avara ovali o rotondi sono di colore arancione o bruno-rossastro e la loro lunghezza varia da tre a sei centimetri. La polpa del frutto è molto aromatica e incredibilmente succosa, e il suo sapore ricorda in qualche modo le albicocche. All'interno di ogni frutto, puoi trovare un enorme osso, che spesso occupa fino all'ottanta percento del volume totale del frutto. Per quanto riguarda la polpa circostante, il suo spessore è di circa 5 mm.

Dove cresce

Il luogo di nascita degli Avari è la parte nord-occidentale del vasto continente sudamericano. Successivamente, con l'insediamento degli indiani, questa cultura si diffuse in Suriname, oltre che in Guyana e Brasile. E al momento è attivamente coltivato in quasi tutti gli stati sudamericani.

Applicazione

Numerose tribù sudamericane apprezzano da tempo l'Avara per le sue eccellenti proprietà curative e nutritive. È un raccolto popolare di semi oleosi, poiché la polpa dei suoi frutti contiene fino al 35% di olio, ed è da esso che viene prodotto il famoso olio di palma. Tuttavia, su scala industriale, l'olio non si ottiene dalla polpa dell'avara, ma dai suoi semi.

L'olio di semi di questa pianta è chiamato "chuchu" ed è molto apprezzato nella medicina popolare come agente antinfiammatorio altamente efficace per mal di denti, foruncoli e reumatismi. Tuttavia, queste proprietà consentono di utilizzare l'olio di avara in dietetica, farmaceutica e cosmetologia.

Le bacche di avara vantano un contenuto molto impressionante di carotene e vitamina A, quindi serviranno bene per varie malattie dei capelli o della pelle, nonché per l'ipovisione.

La polpa di questo insolito frutto è un componente abbastanza comune nella dieta di molti popoli sudamericani. Ad esempio, le tribù dell'Amazzonia cucinano con grande piacere l'Avara per una coppia - lo hanno come contorno preferito per una grande varietà di piatti, e tra gli abitanti della Guiana, l'Avara è un attributo integrale della tavola pasquale, su cui ostenta senza fallo la pasta di succosi frutti d'arancia (in questa pasta viene stufata con una miscela composta da diverse dozzine di altri ingredienti).

Oltre ai suoi magnifici frutti, l'avara vanta anche un legno nero duro molto resistente, che ha trovato il suo uso non solo nell'edilizia, ma anche nella tecnologia spaziale e nell'industria aeronautica. E gli indiani tessono meravigliosi cesti con le fibre delle foglie giovani e ne ricavano anche reti da pesca e corde.

Controindicazioni

Quando si utilizza avara, ci si dovrebbe concentrare solo sull'intolleranza individuale del prodotto. Ma l'olio di palma, prodotto dai semi di avara, contiene un'altissima percentuale di grassi idrogenati, che in larga misura contribuiscono ad aumentare i livelli di colesterolo e, di conseguenza, ad aumentare il rischio di aterosclerosi. Quindi è meglio astenersi dall'usarlo!