Durian

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Durian (lat. Durio) È un genere appartenente alla famiglia delle piante Malvovye, che comprende una trentina di specie.

Descrizione

Il durian è un albero sempreverde, leggermente ramificato e piuttosto grande, dotato di foglie semplici e fantasiose radici portanti.

I fiori di durian abbastanza grandi possono essere dipinti sia nei toni del rosso che del bianco. Di solito si sviluppano sui rami più grandi (questo fenomeno è chiamato ramifloria) o direttamente sui tronchi (caulifloria). Durante il giorno, i fiori sono generalmente chiusi - si aprono solo con l'inizio della sera. E sono impollinati non solo dalle api, ma anche da agili pipistrelli.

I frutti del durian sono dotati di gusci molto duri e sono abbondantemente ricoperti di spine piuttosto potenti, che proteggono in modo affidabile il contenuto di frutti acerbi da un'ampia varietà di animali. Di norma, tutti i frutti si aprono con cinque valve, lungo i bordi di ciascuna delle quali sono presenti semi scuri provvisti di arillo (appendici carnose). All'interno, il durian è diviso in fette dotate di pareti bianche, e ogni fetta contiene da tre a quattro semi.

Nonostante l'odore incredibilmente disgustoso emanato dai frutti del durian (questa caratteristica non consente loro di essere conservati in stanze ben chiuse, inoltre, non sono ammessi nella maggior parte dei luoghi pubblici con questi frutti), sono considerati i frutti più preziosi del Sud America (soprattutto in Brasile) e nel Sud-Est asiatico. A proposito, gli stessi abitanti del posto dicono di questi frutti che il loro gusto dà un piacere paradisiaco e l'odore può causare visioni dell'inferno. E, tuttavia, il durian è chiamato "il re dei frutti" e non è economico. E il durian più nutriente e delizioso cresce in Thailandia.

Il durian di qualità ha una consistenza morbida e un gusto ricco e dolce, che ricorda la famosa crema pasticcera. Il gusto di questo frutto squisito ricorda in qualche modo l'ananas, il mango, la banana, la vaniglia e persino la papaya troppo matura. Per quanto riguarda l'odore estremamente sgradevole, solo la buccia lo trasuda. L'opzione migliore è mangiare questo frutto con un cucchiaio, altrimenti anche il sapone più profumato non sarà in grado di lavare via l'odore ostinato. Di norma, per la prima volta, il durian viene provato allo stesso modo della vodka: dopo aver espirato l'aria da se stessi, portano la polpa alla bocca. A proposito, questo frutto è incredibilmente soddisfacente: una singola fetta, mangiata al mattino, è sufficiente fino a cena. E anche una leggera sensazione di fame non sorge.

Beneficio

Oltre ad essere un frutto delizioso, il durian è anche incredibilmente salutare. Questo frutto è l'unico frutto commestibile ricco di zolfo organico. È molto facilmente assorbito, aiuta a ripristinare l'equilibrio dello zucchero nel sangue e partecipa attivamente al processo di rimozione delle tossine dal corpo. E lo zolfo aiuta anche a combattere l'invecchiamento.

La polpa del durian è un eccellente antielmintico, un decotto di frutti e foglie viene bevuto come farmaco antipiretico e applicato alle infiammazioni della pelle e i bagni medicinali con l'aggiunta di foglie di questa pianta serviranno bene a versare la bile. Inoltre, dopo il parto, molte donne consumano la cenere della corteccia bruciata.

Il durian è famoso per il suo effetto battericida, inoltre, aumenta la probabilità di gravidanza e aiuta a purificare i polmoni e le vie respiratorie.

La corteccia essiccata di durian viene utilizzata attivamente come combustibile per affumicare il pesce, la cenere della corteccia viene utilizzata per sbiancare la seta e il legno stesso viene utilizzato nella costruzione di accoglienti case di villaggio e per la costruzione di alberi per navi di dimensioni relativamente piccole.

Misure precauzionali

Il durian non dovrebbe essere abusato: non solo è utile, ma può anche essere molto pericoloso. Non dovresti mangiare troppa frutta alla volta e, ancora di più, non dovresti bere alcolici per almeno mezz'ora dopo aver mangiato questo frutto.

Inoltre, il durian è controindicato in caso di intolleranza individuale, durante la gravidanza o l'allattamento, nonché nell'ipertensione.