Origano

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Origano (lat. Origanum) - una pianta perenne della famiglia delle Lamiaceae, o Lipociti. La patria è il Nord America e l'Eurasia. Un altro nome per l'incenso. Attualmente, ci sono circa 55 specie.

Caratteristic

L'origano è un'erba o un arbusto alto 30-75 cm con un rizoma nudo, spesso strisciante, fortemente ramificato. Fusto eretto, tetraedrico, glabro nella parte superiore, pubescente nella parte inferiore. Le foglie sono opposte, con un bordo intero, oblungo-ovoidali, punte appuntite, il lato esterno è verde scuro, il lato interno è verde con una fioritura grigiastra, situata sui piccioli.

I fiori sono piccoli, tubolari, di colore rosa o rosa-violaceo, raccolti in infiorescenze corimbose o pannocchiate. Le brattee sono rosso-violacee, la corolla è a due labbra, viola chiaro con una sfumatura rosa. Il frutto è achenio. La fioritura avviene in luglio-agosto.

Condizioni di crescit

L'origano è una pianta amante della luce, predilige le zone aperte e soleggiate. I terreni per la coltivazione dell'origano sono desiderabili sciolti, asciutti, con una ricca composizione minerale. Le piante sono resistenti alla siccità e al gelo, in generale, non sono stravaganti, fornendo cure minime, puoi ottenere un'abbondante fioritura e ottenere un buon raccolto.

Riproduzione e semina

L'origano si propaga per seme e talea. La cultura è coltivata principalmente in piantine. La semina dei semi viene effettuata nella prima decade di marzo in speciali contenitori per piantine riempiti con un substrato umido. La temperatura ottimale di crescita è di 18-20C. Fatte salve le condizioni di conservazione, le piantine compaiono in 1, 5-2 settimane. Le piantine crescono molto lentamente, con la comparsa di due paia di foglie vere su piante giovani, le piantine si tuffano in vasi separati. Questa procedura viene eseguita con molta attenzione per non danneggiare il sistema radicale in formazione, non ancora rafforzato.

Il trapianto di piantine in piena terra viene effettuato a metà maggio, ma le piantine vengono precedentemente indurite all'aria aperta. In autunno viene prodotto un appezzamento per le colture in crescita, il terreno viene accuratamente dissotterrato, vengono applicati fertilizzanti minerali e organici. In primavera, le creste vengono allentate e su di esse si formano buchi poco profondi. Le piantine vengono piantate insieme a una zolla di terra. La distanza tra le piante dovrebbe essere di circa 15-20 cm Dopo la semina, le creste vengono abbondantemente annaffiate e pacciamate con torba.

Alcuni giardinieri coltivano l'origano seminando i semi all'aperto. Questo metodo è meno efficiente. La semina viene effettuata all'inizio della primavera, la profondità di semina è di 0,5-1 cm Con l'emergere delle piantine, le giovani piante vengono diradate. Anche l'umidità del suolo è strettamente monitorata, questo è molto importante nella formazione dell'apparato radicale.

Le piante adulte si propagano dividendo il cespuglio. Questa procedura viene eseguita all'inizio della primavera o in autunno. I cespugli di origano vengono dissotterrati, le radici vengono ripulite dalla terra e divise in modo che ci siano almeno uno o due germogli su una divisione. Gli appezzamenti sono piantati in buche preparate e ben sversate, ricoperte di terra e pacciamate con torba. Le piante mettono radici abbastanza rapidamente.

Cura

L'origano non tollera il ristagno, quindi non richiede annaffiature regolari. La pianta non tollera il ristagno di acqua sul sito. La coltura risponde bene all'alimentazione sotto forma di perfosfato e humus decomposto, ma i fertilizzanti organici freschi non sono raccomandati. Per garantire una fioritura abbondante e a lungo termine, gli esperti consigliano di nutrire le piante con nitrato di ammonio o nitroammophos prima del germogliamento. L'allentamento e il diserbo vengono sistematicamente effettuati nelle corsie. Poiché l'origano ha un odore specifico, è raramente colpito da parassiti e malattie, quindi la pianta non ha bisogno di trattamenti preventivi.

Raccolta e stoccaggio

L'erba dell'origano viene raccolta all'inizio della fioritura di massa. Le date successive non sono desiderabili, poiché il contenuto di oli essenziali nelle piante diminuisce e, di conseguenza, la qualità delle materie prime. Le cime dell'origano vengono tagliate ad un'altezza di 20-30 cm dalla copertura della terra. Vengono essiccati in stanze ben ventilate e ombreggiate, dopodiché l'erba viene piegata in contenitori opachi e coperta con densi coperchi. Tieni l'origano separato dalle altre piante piccanti. La durata di conservazione delle materie prime è di 2 anni.

Applicazione

L'origano è una pianta altamente ornamentale, spesso utilizzata in floricoltura per decorare aiuole e aiuole, nonché giardini di erbe aromatiche. Le forme a bassa crescita sono utilizzate nei giardini rocciosi. L'origano si è diffuso nella medicina popolare, le sue proprietà medicinali sono note fin dall'antichità. L'origano ha un effetto analgesico, tonico, antisettico, espettorante, gastrico, tonico e stimolante.

L'erba è utilizzata nell'industria della profumeria e in cucina. L'origano è ricco di oli essenziali, acido ascorbico e tannini. Foglie e boccioli di fiori servono sia come condimento che come materia prima medicinale, sia fresca che essiccata. L'origano ha un aroma e un sapore gradevoli, quindi dona piccantezza ai piatti, inoltre, stimola l'appetito.

A proposito, alcuni tipi di questa erba miracolosa vengono aggiunti alle bevande alcoliche. L'origano fa anche parte di fabbriche sfruttatrici, bagni e varie tinture utilizzate nel trattamento di tosse, emicrania, dolori reumatici e indigestione.