2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Banana Granadilla (Passiflora mollissima) - appartenente alla famiglia Vite arborea passionale.
Descrizione
La banana granadilla è una pianta rampicante, più precisamente una liana arborea, la cui altezza può raggiungere facilmente i sei metri. E gli steli di questa cultura sono densamente ricoperti da una piacevole peluria giallastra. Tuttavia, non solo gli steli sono ricoperti di lanugine, ma anche le foglie trilobate con graziosi bordi finemente dentati.
La granadilla di banana fiorisce con fiori tubolari, dipinti in toni rossastri-rosati o grigio-verdastri. È interessante notare che questi fiori non hanno alcun odore.
I frutti verde scuro o giallo chiaro della banana granadilla contengono una polpa arancione scuro dal sapore agrodolce e un gran numero di piccoli semi neri. La polpa ha un profumo molto gradevole. E poiché i frutti contengono fino al 92% di acqua, sono tutti molto succosi e piuttosto acquosi. Quanto al loro peso, è molto piccolo e va dai cinquanta ai centocinquanta grammi.
La granadilla alla banana vanta una resa davvero impressionante: da un ettaro si possono raccogliere fino a quarantasette tonnellate di frutta senza troppe difficoltà! Allo stesso tempo, a casa, porta frutti quasi tutto l'anno e in Nuova Zelanda i suoi frutti vengono raccolti solo da marzo a ottobre.
Dove cresce
In natura, la granadilla alla banana può essere spesso vista sul territorio di stati sudamericani come Bolivia ed Ecuador, così come Venezuela, Perù e Colombia. Nello stesso luogo, hanno iniziato a coltivarlo molto tempo fa, e anche molto prima della conquista spagnola. E non molto tempo fa, le piantagioni di questa cultura sono apparse in India, così come in Nuova Zelanda.
Applicazione
Molto spesso la polpa di banana granadilla viene consumata fresca, inoltre da essa si ricavano ottime marmellate, ricchi succhi e gustosissime gelatine e meringhe. I residenti dei paesi sudamericani sono molto disposti a bere il succo di questo frutto mescolato con il latte, e in alcuni paesi si ottiene un vino meraviglioso (per fermentazione). Nonostante il fatto che la granadilla alla banana sia molto dolce, il suo contenuto calorico è di sole 25 kcal. È anche un ottimo dissetante. Per mangiare la frutta fresca, tagliarla a metà per il lungo e togliere la polpa con un cucchiaio. E la buccia può essere tranquillamente buttata via.
Il consumo regolare di questi frutti stravaganti aiuta a migliorare il sonno e ridurre l'eccitabilità nervosa e ha anche l'effetto più benefico sull'attività del tratto gastrointestinale. La granadilla alla banana è particolarmente indicata per le ulcere intestinali e gastriche e con l'aumento dell'acidità del succo gastrico.
Controindicazioni
Per chi soffre di ipotensione, si sconsiglia di consumare troppa banana granadilla. Inoltre, il suo uso può provocare reazioni allergiche. Non dovresti mangiare questo frutto nella prima metà della giornata - spesso porta alla sonnolenza.
Crescere e prendersi cura
A temperature inferiori a meno due gradi o più di trenta gradi sopra lo zero, la banana granadilla muore rapidamente. Tuttavia, questa pianta non ama nemmeno il clima arido e caldo: si sentirà meglio nelle zone montuose situate ad un'altitudine di 3200 metri sul livello del mare. Per quanto riguarda il regime di temperatura ottimale per la sua crescita, è compreso tra quindici e venti gradi. Certo, i frutti sono in grado di maturare ad una temperatura di una decina di gradi, ma in questo caso questo processo richiederà molto più tempo. Negli anni con estati fredde, questo vitigno è in grado di crescere nel sud della Russia, tuttavia, i frutti alle nostre latitudini non avranno comunque il tempo di maturare.
La granadilla alla banana viene spesso utilizzata nella floricoltura indoor, perché è un'ottima pianta ornamentale. È importante solo non dimenticare che questa pianta è una vite e ha bisogno di un buon supporto fino a sei metri di altezza.
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