Mirabilis Largo

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Mirabilis largo (lat. Mirabilis expansa) - un ortaggio a radice erbaceo perenne del genere Mirabilis (lat. Mirabilis), appartenente alla famiglia delle Niktaginaceae (lat. Nyctaginaceae). Se molti parenti di "Mirabilis wide" si distinguono per grandi fiori luminosi a forma di imbuto che emanano un aroma dolce di notte, allora questa specie del genere può mostrare solo fiori in miniatura bianchi o viola chiaro. Quando si tratta di mostrare le radici di una pianta, è qui che "Wide Mirabilis" appare in tutto il suo splendore. Le sue radici tuberose non hanno concorrenti tra i parenti. Inoltre, i tuberi della pianta sono stati utilizzati per il cibo dagli indiani d'America fin dall'antichità.

Cosa c'è nel tuo nome?

Se la traduzione della parola latina "Mirabilis", che i botanici usavano per il nome del genere delle piante, che suona "sorprendente" in russo, dimostra la bellezza della fioritura della maggior parte delle piante del genere, allora la specie denominata "Wide Mirabilis" sorprende con le sue radici tuberose.

Sull'epiteto specifico "expansa", il traduttore di Google dà la parola "spread", che qualcuno una volta ha tradotto letteralmente con la parola "wide". E ancora, il motivo qui saranno le radici di questa specie del genere, che dà vita a una pianta perenne e si diffonde ampiamente nel territorio occupato.

Gli indiani d'America chiamano la pianta "Mauka" o "Chago".

Descrizione

La parte principale di Mirabilis ampia sono le sue radici con ortaggi a radice, per cui è popolare nei paesi del Sud America. Uno dei suoi vantaggi è l'elevata resistenza della pianta al freddo e ai venti, di cui molte piante del nostro pianeta hanno paura. Con l'arrivo del gelo, la parte fuori terra della pianta muore, ma le radici robuste, dopo aver atteso le gelate nelle profondità del terreno, con l'arrivo del calore, riaffiorano in superficie numerosi fusti fino a un metro alto. La pianta è abbastanza resistente alle malattie.

Sebbene la resa della pianta non sia molto elevata, la sua capacità di sopravvivere in condizioni molto sfavorevoli fa di Mirabilis un'importante coltura per fornire cibo alle persone che vivono nelle Ande. Infatti, nella composizione dei tuberi, l'87 percento sono carboidrati, il 5-7% sono proteine e anche calcio, fosforo e altri elementi chimici sono presenti in quantità minori.

I fusti sono di forma cilindrica, separati da nodi, da cui nasce una coppia di foglie ovali-oblunghe, simili alle foglie di altre specie del genere.

Ma i fiori della pianta sono difficili da competere, ad esempio, con i fiori grandi e profumati della Bellezza notturna. I fiori di dimensioni in miniatura formano infiorescenze su peduncoli lunghi e sottili ricoperti di peli appiccicosi e sono più simili ai fiori di Bougainvillea, un parente della famiglia Nytagin, solo senza brattee luminose che adornano i rami di Bougainvillea e proteggono i suoi piccoli fiori.

Il colore dei fiori in miniatura è rosa, viola, bianco, a seconda del luogo di crescita. I boccioli non aperti sono ricoperti di peli appiccicosi e si attaccano facilmente ai vestiti quando una persona si muove goffamente. Grandi stami (rispetto alle dimensioni del fiore) con grani di polline sporgono dai boccioli aperti.

utilizzo

La normale stagione di crescita per la pianta Mauka è di due anni. Dopo due anni, la vendemmia è molto più significativa. Ma la povertà della gente li costringe a raccogliere radici ogni anno, il che riduce significativamente la resa.

Se le dimensioni del terreno lo consentono, viene utilizzato il metodo di semina congiunta (consociazione) di Mauka e mais, che porta a una diminuzione del numero di erbe infestanti, insetti nocivi e migliora la struttura del suolo.

Foglie, steli e radici sono usati per la nutrizione. Le radici fresche possono irritare le mucose, quindi i tuberi vengono bolliti o essiccati al sole. Una volta essiccati, la componente amara scompare e le radici diventano dolci, simili nel gusto ai tuberi di manioca (patate dolci).

I tuberi bolliti in acqua bollente perdono il loro candore, diventando giallo paglierino, e hanno un gradevole sapore dolce.