Mombin Viola

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Mombin Viola
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Mombin viola (latino Spondias purpurea) - un albero da frutto appartenente alla famiglia Sumach. Questa pianta ha anche un secondo nome: prugna messicana. Questo nome è dovuto alla somiglianza dei suoi frutti con la nota prugna (non solo nella struttura, ma anche nel gusto).

Descrizione

Il mombin viola è un piccolo albero deciduo molto carino, ramificato e basso, che raggiunge un'altezza da sette e mezzo a quindici metri.

La lunghezza delle foglie composte dispari-pennate di questa pianta varia da dodici a venticinque centimetri. Tutte le foglie sono costituite da cinque a diciannove foglie più piccole (lunghe da due a quattro centimetri), che possono essere sia lanceolate che ovoidali e sono dotate di piccioli molto corti. Le foglie giovani sono caratterizzate da un colore rossastro e dopo qualche tempo si trasformano in sfumature verde scuro.

Piccoli fiori di un'attraente mombin sono dipinti in toni viola o rossastri e sono raccolti in bizzarre pannocchie che raggiungono i quattro centimetri di lunghezza.

I frutti di questa cultura sono drupe ovoidali o ovali, leggermente allungate, la cui lunghezza può variare da due e mezzo a cinque centimetri. I frutti possono essere di colore rosso o arancione, giallo o viola. Dall'alto, ogni frutto è ricoperto da una buccia lucida e sottile e all'interno contiene una polpa giallastra fibrosa acida e incredibilmente succosa, che ha un aroma piuttosto ricco. I noccioli duri giallastri-brunastri del frutto sono dotati di caratteristici solchi longitudinali.

È interessante notare che mombin è in grado di dare i suoi frutti anche prima che inizi la fioritura primaverile delle foglie. E questa cultura di solito dà i suoi frutti da maggio a luglio.

Dove cresce

Il viola mombin si trova con uguale frequenza sia in coltura che in natura sulle isole del Mar dei Caraibi, nonché nel territorio dal Perù e Brasile al Messico centrale. Inoltre, questo raccolto viene coltivato nelle pittoresche Filippine, nella lontana Nigeria e in Venezuela.

Applicazione

I frutti di questa pianta sono ottimi da consumare crudi, per conserve o in salamoia. E se metti fuori mombin con lo zucchero, ottieni un dessert incredibilmente delizioso. E la marmellata di questi frutti si rivela eccellente e le composte da loro non sono solo gustose, ma anche molto utili. A proposito, nelle Filippine, sulla base di questi frutti, fanno uno stufato acido piuttosto particolare.

Puoi mangiare foglie di mombin fresche e giovani. A proposito, queste foglie acide fanno un'ottima zuppa di cavolo, che anche i buongustai più esigenti mangiano con grande piacere. Sono anche usati come condimento per un'ampia varietà di pesce e tutti i tipi di piatti di carne e vengono aggiunti a varie insalate.

Un decotto dalla corteccia di questa pianta è un ottimo rimedio per il trattamento della flatulenza e per il sollievo precoce della diarrea.

Controindicazioni

Quando si mangiano frutti di mombin, a volte possono verificarsi reazioni allergiche e una pronunciata intolleranza individuale.

In crescita

La mombin viola è estremamente senza pretese per il suolo. Questa pianta è stata a lungo apprezzata nel paesaggio per il fatto che le talee piantate nel terreno si adattano rapidamente, attecchiscono bene e crescono facilmente anche senza particolari cure.

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