Carota

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-07 15:52

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nome latino: Daucus Famiglia: Ombrello Categorie: Colture orticole

Carota (lat. Daucus) È una coltura vegetale popolare, una pianta biennale con una radice ruvida, legnosa, arancione o bianco-giallastra.

Caratteristiche della cultura

Le carote sono una pianta che forma un raccolto di radici e una rosetta di foglie nel primo anno e un cespuglio di semi e semi nel secondo anno. Il raccolto di radice è a forma di fuso, ovale, cilindrico o tronco-conico, carnoso, ispessito, del peso da 30 a 300 g, si forma a causa di depositi di sostanze nutritive, all'interno è presente un nucleo, il cui diametro non supera i 30- 40% dello spessore totale. L'apparato radicale è fondamentale, in rapida crescita, le radici raggiungono una profondità di 1,5-2 m, la cui maggior parte si trova a una profondità di 50-60 cm.

Le foglie di carota del primo anno di vita sono raccolte in una rosetta, possono essere sezionate-pennate, triangolari, pubescenti o nude. Le foglie del secondo anno si trovano su piccioli, che si espandono allo stelo. Le infiorescenze si presentano sotto forma di ombrelli complessi, multiraggio, durante la fioritura - piatte o convesse, nel tempo - compresse. I petali sono di colore ovoidale, bianco, crema, rosa o viola.

Il frutto è un doppio seme, generalmente di forma ovale o oblunga, leggermente compresso sul rovescio, sulle nervature presentano due file di setole appuntite o spine subulate. I semi più pregiati sono quelli raccolti dagli ombrelli centrali.

Condizioni di crescita

Le carote sono piante resistenti al freddo, la temperatura ottimale per la germinazione dei semi è di 8-10 ° C, tuttavia, a temperature dell'aria più elevate, le piantine appaiono più velocemente. La cultura può resistere a gelate fino a -4 C. La pianta è piuttosto esigente per la luce solare, non tollera le aree ombreggiate. L'ispessimento delle piantagioni influisce negativamente sulla crescita e sullo sviluppo, soprattutto nella prima fase, le piante si allungano, la resa e il valore vitaminico sono notevolmente ridotti.

Le carote sono relativamente resistenti alla siccità, la presenza di oli essenziali nelle foglie impedisce l'eccessiva evaporazione dell'umidità. Richiede annaffiature abbondanti durante la germinazione dei semi e la prima fase di crescita. L'irrigazione e l'irrigazione tempestiva influiscono in modo significativo sulla quantità e sulla qualità del raccolto. Le transizioni brusche dalla secchezza all'umidità influiscono negativamente sulla qualità delle radici.

Il terreno per le colture in crescita dovrebbe essere sufficientemente sciolto, argilloso leggero o sabbioso con un alto contenuto di humus, pH neutro o leggermente acido. I terreni argillosi e argillosi pesanti, privi di struttura o acidi non sono adatti. I precursori ideali per le carote sono legumi, cavoli, patate novelle, cetrioli, pomodori e cipolle. Non è consigliabile piantare il raccolto dopo piante come prezzemolo, aneto, sedano o pastinaca.

Approdo

Prima di procedere alla semina, i semi vengono trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio. Per accelerare la germinazione, i semi vengono posti su un panno umido, avvolti e mantenuti per diversi giorni a una temperatura di 20-22°C. Bisogna fare attenzione a mantenere la garza sempre bagnata, altrimenti i semi non si schiuderanno.

Prima di piantare in piena terra, nel letto del giardino vengono scavati solchi poco profondi, la profondità di semina ottimale è di 2-3 cm La distanza tra i solchi dovrebbe essere di almeno 15-20 cm Dopo la semina, i semi vengono ricoperti da uno strato di terreno e annaffiato abbondantemente.

Cura

Le carote richiedono un regolare diserbo. Le erbacce hanno un effetto dannoso sullo sviluppo della cultura, specialmente nelle prime fasi della crescita. Pertanto, vengono eliminati immediatamente dopo la loro comparsa, rimuovendoli insieme alla radice. Anche il terreno compattato è indesiderabile, provoca la curvatura delle radici, per evitarlo, si consiglia di allentare.

Con l'emergere delle piantine, le carote si assottigliano, la distanza tra le piante dovrebbe essere di circa 3-4 cm. Se i semi sono stati seminati scarsamente, non è necessario il diradamento. Innaffia la coltura ogni giorno, la mancanza di umidità influenzerà il gusto delle radici.

Anche le carote hanno bisogno di essere nutrite. La prima alimentazione viene effettuata 3-4 settimane dopo la germinazione, la seconda - dopo 1, 5-2 mesi. Come fertilizzante, puoi usare: nitrofosfato, cenere di legno, nitrato di potassio, perfosfato e urea.

Il controllo dei parassiti e delle malattie è essenziale per una buona resa del raccolto. Il principale nemico delle radici è la mosca della carota, molto spesso questo parassita appare su piantagioni ispessite e creste eccessivamente umide. Per combattere la mosca della carota, dovrebbero essere usati Actellic, Intavir o altri prodotti chimici. Meno spesso, la coltura è esposta a malattie come la fomosi o l'alternaria; per i trattamenti profilattici si può utilizzare una soluzione all'1% di liquido bordolese.