2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Carambola (lat. Averrhoa carambola) - un albero sempreverde appartenente alla famiglia Acid. I frutti di questa pianta sono spesso chiamati "stelle" o "stelle tropicali".
Descrizione
La carambola è un albero dotato di foglie complesse simili all'acacia, la cui lunghezza può raggiungere il mezzo metro, e fantasiosi fiori rosati. Ogni albero ha una chioma molto densa e spesso cresce fino a cinque metri di altezza.
I frutti lucidi delle carambole sono di colore giallo-brunastro o giallo-verdastro o giallo intenso. Sono caratterizzati da nervature pronunciate, inoltre, in sezione trasversale, ogni frutto forma un'elegante stella a cinque punte. Questi frutti succosi e croccanti con crescite pronunciate a coste possono essere sia agrodolci che dolci. Il loro gusto è un incrocio tra cetriolo, uva spina e mela. La carambola è anche un'ottima fonte di vitamina C. Di norma, i frutti iniziano a maturare a maggio e terminano intorno ad agosto.
Dove cresce
Molto spesso, la carambola può essere vista in Indonesia, India o Sri Lanka. Anche oggi viene coltivato non senza successo nel sud-est e nel sud dell'Asia. E di recente, questo insolito albero è stato acclimatato in Israele, negli Stati Uniti (soprattutto negli stati delle Hawaii e della Florida), nella Polinesia francese, nonché in Guyana, Ghana e Brasile.
Applicazione
La carambola viene utilizzata principalmente per decorare dolci o cocktail. È ottimo per dissetarsi, poiché questo meraviglioso frutto contiene molti liquidi.
Uno dei principali vantaggi della carambola è il suo bassissimo contenuto calorico (34 - 35 kcal per 100 g). Inoltre, questi frutti "stellati" sono ricchi di tutti i tipi di micronutrienti, oltre a riboflavina, tiamina, vitamina C, acido pantotenico e beta-carotene. È difficile trovare una fonte più adatta di minerali e vitamine.
La tiamina nella carambola aiuta a mantenere il normale funzionamento del sistema nervoso e la riboflavina è attivamente coinvolta nella formazione di anticorpi e globuli rossi. Aiuta anche a regolare la ghiandola tiroidea, le funzioni riproduttive e ha un effetto benefico sulla condizione delle unghie, dei capelli e della pelle. L'acido pantotenico contenuto nelle carambole aiuta a regolare il metabolismo dei carboidrati e dei grassi ed è un'ottima prevenzione di allergie, coliti, malattie cardiache e artriti.
Nei paesi asiatici, la carambola è ampiamente utilizzata per carenza di vitamine, immunità indebolita, stitichezza, coliche, febbre e mal di testa. E in Sri Lanka, l'acido contenuto in questi bizzarri frutti viene utilizzato con successo per rimuovere le macchie dai tessuti. Inoltre, la carambola aiuta a lucidare i prodotti in ottone o rame!
Controindicazioni
La carambola è indesiderabile per le persone che soffrono di ulcere gastriche e duodenali, nonché gastrite o enterocolite (soprattutto nella fase acuta) - contiene molto acido ossalico.
Non dovresti nemmeno abusare dell'uso della carambola, poiché ciò può provocare una forte violazione del metabolismo del sale o portare allo sviluppo di patologie renali.
Crescere e prendersi cura
Carambola si confronta favorevolmente con la maggior parte delle altre culture tropicali in quanto non richiede molta luce. Questa pianta ama l'umidità e cresce molto bene anche in casa. Non sarà difficile per la carambola crescere anche da un singolo seme, tuttavia, a casa cresce più spesso in forma piangente.
Nel lasciare la carambola è piuttosto senza pretese. Inoltre, è molto tollerante all'ombra e non ha affatto paura delle fredde correnti invernali. E questa pianta richiede un'irrigazione moderata - la carambola resistente alla siccità non può essere chiamata in alcun modo.
