2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-07 15:52
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nome latino: Solanum tuberoso Famiglia: Nightshade Categorie: Colture orticole |
Patate (latino Solanum tuberosum) - cultura vegetale popolare; erbacea perenne tuberosa.
Descrizione
Le patate sono considerate colture perenni, ma nella Federazione Russa viene coltivata come annuale, poiché le basse temperature sono estremamente dannose per i tuberi. Il gambo della patata è nervato, eretto, ramificato, verde chiaro, alto non più di 150 cm L'apparato radicale della cultura in esame è ramificato, la maggior parte delle radici raggiunge una profondità di 60 cm.
Le foglie della coltura sono piumate, sezionate, con un bordo intero, di colore verde scuro, dotate di piccioli. Le infiorescenze si presentano sotto forma di riccioli complessi, possono essere bianco-giallo, giallo puro, viola o rosso-viola, a seconda della varietà. I frutti sono bacche polisperme sferiche o ovali. Il tubero di patata è un germoglio ispessito e corto, su di esso si formano molti occhi. I tuberi sono rotondi, ovali o allungati; colore: giallastro, marrone, viola-blu o rosa pallido.
Le sottigliezze della crescita
Le patate sono una cultura amante della luce, non tollerano le aree ombreggiate, di conseguenza le piante si sviluppano lentamente e i tuberi sono inclini a marcire. La mancanza di luce solare porta all'allungamento degli steli e alla fioritura limitata, che minaccia un piccolo raccolto di tuberi. La temperatura normale per la coltivazione di un raccolto è di 20-22 °C. Temperature superiori a questo limite rallenteranno lo sviluppo dei tuberi.
La patata ha anche un atteggiamento positivo nei confronti dell'umidità, sebbene non tolleri l'umidità e il ristagno. Con una mancanza di umidità, il fogliame appassisce rapidamente e si secca di conseguenza. I terreni per la coltura in questione sono preferibili sciolti, permeabili, ricchi di potassio, azoto e fosforo. Un eccesso di minerali è dannoso anche per le cime. Il secondo costruisce la massa verde. Negativamente le patate si riferiscono a terreni argillosi pesanti, umidi, fortemente acidi e densi. I migliori predecessori della coltura sono le colture orticole. Molti giardinieri consigliano di non coltivare patate sullo stesso appezzamento per diversi anni, anche se in pratica nessuno usa questa regola.
Preparazione del terreno
Il terreno per le patate viene arato ad una profondità di almeno trenta centimetri, vengono rotti grossi grumi e vengono applicati fertilizzanti organici. L'introduzione di letame fresco dovrebbe essere abbandonata, poiché favorisce lo sviluppo di batteri patogeni, le piante sono soggette a varie malattie. Oltre ai fertilizzanti organici, il terreno viene alimentato anche con fertilizzanti minerali, può essere perfosfato, nitrato di ammonio e sale di potassio.
Approdo
Le patate vengono piantate a fine aprile - inizio maggio. Per la semina, utilizzo tuberi pregerminati del peso di 50-80 g con germogli spessi lunghi 1-1,5 cm I tuberi di origine sconosciuta vengono trattati in una soluzione di acido borico all'1% per almeno 20 minuti. La coltura viene piantata nel terreno riscaldato fino a 6-8C, secondo lo schema 30 * 80 ad una profondità di 6-12 cm, in questo caso il riscaldamento e la germinazione dei tuberi sono assicurati al meglio.
Cura
Fino alla comparsa dei germogli di patate, il terreno viene allentato almeno due volte ogni sette giorni. Questa procedura preverrà la comparsa di erbacce e arierà completamente il terreno. Le piante che hanno raggiunto un'altezza di circa 10-12 cm vengono spud con una zappa. La seconda volta è spud circa un mese dopo.
L'irrigazione delle colture viene effettuata in estate secca, per questo è possibile utilizzare annaffiatoi automatizzati, operando sotto l'azione della pressione dell'acqua. I fertilizzanti minerali vengono applicati quando compaiono i primi segni di avvizzimento delle patate. Nella fase di formazione dei fiori, le piante vengono irrorate con fertilizzanti organo-minerali ad effetto stimolante.
Raccolta e stoccaggio
La raccolta delle patate viene effettuata a metà settembre, è possibile in seguito, ma con tempo asciutto e soleggiato, altrimenti il raccolto verrà conservato male. Una settimana prima di scavare, le cime delle piante vengono tagliate con un trimmer e rastrellate.
I tuberi ottenuti scavando vengono smistati, lasciati ad essiccare al sole e sparsi sotto una tettoia. Dopo l'essiccazione, il raccolto di patate viene posto in contenitori di legno o sacchetti speciali. Il raccolto di patate viene conservato in cantina, la temperatura di conservazione ottimale è di 2-3 ° C.
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