2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
giardino di cerfoglio è una delle piante della famiglia delle Ombrellifere, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Anthriscus cerefolium. Per quanto riguarda il nome stesso della famiglia Cerfoglio, in latino sarà così: Apiaceae Lindl.
Descrizione del giardino del cerfoglio
Il cerfoglio è conosciuto con numerosi nomi popolari: buttel, snack, zhurnitsa, kerbel, gums, trebla, kupyr a foglie di butenel e pervil-erba. Il cerfoglio è un'erba annuale, dotata di uno stelo ramificato, la cui altezza sarà di circa trenta-sessanta centimetri. Le foglie di questa pianta sono tre pennate, possono essere lisce o ricci. I fiori sono di forma piuttosto piccola, sono dipinti nei toni del bianco e sono raccolti in un ombrello. I frutti di questa pianta sono due piantine oblunghe grigio-verdi che avranno un sapore dolce e speziato. Tali frutti di cerfoglio sono dotati di un odore aromatico molto gradevole. In realtà, in apparenza, questa pianta assomiglierà al prezzemolo, dotata di foglie più sottili e delicate. Tali foglie del cerfoglio sono dotate di profumo di anice.
Va notato che il luogo di nascita di questa pianta è il Caucaso, la Russia meridionale e l'Asia occidentale. È qui che questa pianta crescerà in condizioni naturali. Questa pianta sarà coltivata in Crimea, Transcaucasia e Moldova come pianta speziata.
Descrizione delle proprietà medicinali del cerfoglio vegetale
Il cerfoglio è dotato di proprietà curative molto preziose. Le giovani foglie di questa pianta, raccolte prima della fioritura, conterranno olio essenziale, vitamina C, minerali, glicosidi e carotene.
Per quanto riguarda la medicina tradizionale, qui è molto diffuso il succo di questa pianta. Questo succo dovrebbe essere spremuto dall'erba fresca. Questo rimedio viene utilizzato sulla base del giardino di cerfoglio per ittero, febbre, edema, ascite, vertigini, esaurimento, tubercolosi, varie malattie dello stomaco e dell'intestino, nonché per le malattie delle vie respiratorie e della vescica. È interessante notare che in caso di malattie infiammatorie delle vie respiratorie, si consiglia di bere il succo di questa pianta come espettorante. Il succo e le foglie di questa pianta possono essere assunti sia esternamente che internamente per emorroidi, prurito, licheni e diatesi.
Va notato che nella medicina veterinaria domestica tale succo di ciliegia viene somministrato agli animali come un diuretico molto efficace. Le foglie fresche di questa pianta sono un ottimo condimento per piatti a base di uova, piatti di carne e pesce, nonché zuppe e insalate. Si consiglia di condire le insalate verdi con aceto di vino bianco, infuso con cerfoglio vegetale. Nelle calde giornate estive, una tale pianta può aggiungere un meraviglioso sapore fresco ai paté di cagliata, così come al pane e burro. È importante ricordare che quando il cerfoglio viene utilizzato come condimento per piatti caldi, si consiglia di aggiungerlo circa uno o due minuti prima della fine della cottura: questo per preservarne il delicato aroma.
Nella tubercolosi, il succo ottenuto dall'erba del cerfoglio è molto efficace. Questo succo si consiglia di utilizzare mezzo cucchiaino o un cucchiaino due o tre volte al giorno, a seconda della gravità della malattia.
In realtà questa pianta e le sue preziose proprietà erano note agli antichi romani, e in Europa questa pianta è stata coltivata solo dalla metà del XVI secolo. In effetti, nel Medioevo, i mobili venivano lucidati con semi secchi del cerfoglio da giardino, che davano ai mobili un gradevole profumo e lucentezza.
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Cerfoglio
Cerfoglio (lat. Anthriscus) - una pianta annuale della famiglia del Sedano, o Ombrello. Una pianta ampiamente utilizzata in cucina e nella medicina tradizionale. In condizioni naturali, il cerfoglio cresce tra gli arbusti, nelle foreste leggere, in luoghi bassi e collinari, nonché su pendii erbosi soleggiati aperti nell'Europa meridionale e nella parte europea della Russia.
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Il Cerfoglio Non è Anice O Prezzemolo
Gli amanti delle erbe speziate dovrebbero provare ad avere una succosa erba di cerfoglio nel loro giardino. La gente spesso lo chiama - kupyr. I suoi delicati cespugli e le delicate infiorescenze bianche saranno una meravigliosa aggiunta all'arredamento del paesaggio. La pianta stessa assomiglia al prezzemolo e ha il sapore dell'anice, ma è molto più succosa e raffinata
