Kumanika

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Video: Kumanika

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Video: Ежевика в КФХ Юрия Коровина. Куманика и росяника что это такое? 2024, Marzo
Kumanika
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Kumanika (lat. Rubus nessensis) - una pianta del genere Rubus, appartenente alla famiglia delle Rosaceae, ed è una delle varietà di more.

Descrizione

Kumanika è un arbusto deciduo che forma germogli di radici, la cui altezza può raggiungere uno o due metri. I germogli eretti a coste angolari delle piante pendono solo alla sommità e sono dotati di spine sparse quasi diritte di colore nero-violaceo. Anche sugli steli si nota una leggera fioritura bluastra.

Le foglie complesse di kumanika sono costituite da tre, cinque o sette foglie sottili incorniciate da bordi irregolari a denti affilati. Dall'alto sono generalmente nudi, e dal basso lungo le nervature sono a pelo corto, mentre le superfici inferiori delle foglie si distinguono per un colore più chiaro.

I rametti fruttiferi corti sono disposti orizzontalmente e sono dotati di foglie trifogliate e spine sparse.

I fiori, provvisti di petali bianchi e sepali verdi, raggiungono un diametro di circa due centimetri e sono raccolti in cinque-dodici pezzi in infiorescenze corimbo-paniculate poste all'apice dei germogli fruttiferi. Kumanik di solito fiorisce a giugno o luglio. Il diametro dei suoi frutti lucidi nero-rossastri raggiunge quasi un centimetro. E i semi dei frutti sono triangolari e molto piccoli.

Habitat

Puoi incontrare kumanik alla periferia delle paludi, lungo le rive dei fiumi, sui bordi e nelle foreste dell'Europa atlantica e centrale o in Scandinavia. E sul territorio della Russia, questa pianta cresce nelle steppe forestali e nelle zone forestali della parte europea. Kumanik cresce particolarmente bene nelle zone collinari sabbiose.

utilizzo

Nonostante il fatto che i frutti di kumanik siano abbastanza commestibili, è molto raro incontrarlo nella cultura. Durante il periodo di fioritura, kumanik dona alle api da miele un'enorme quantità di nettare. Il miele di questa pianta è sempre trasparente, leggero e ha un aroma sorprendentemente leggero.

Da Kumanik vengono preparate ottime marmellate, oltre a ricche marmellate, succhi e gelatine. Questa bacca è anche attivamente utilizzata nella vinificazione.

Applicazione nella medicina tradizionale

Le bacche di Kumanika hanno un gradevole sapore agrodolce e sono un ottimo tonico e tonico generale. E il loro succo è usato per febbri e raffreddori, inoltre, disseta perfettamente e rinfresca perfettamente. I nutrizionisti raccomandano di usare kumanik per saturare il corpo con vitamine e mantenere la salute. E l'uso del tè dalle foglie di questa pianta per un periodo abbastanza lungo aiuta a migliorare il metabolismo nel diabete mellito.

Approvvigionamento materie prime

Kumanika è buono perché letteralmente tutte le sue parti sono eccellenti materie prime medicinali. Particolarmente utili sono i frutti maturi, le radici e le foglie giovani. Le materie prime vengono raccolte per tutta l'estate. L'erba viene essiccata solo all'ombra - in soffitte o sotto la grondaia. Puoi asciugarlo in un essiccatore speciale, impostando la temperatura al suo interno a circa cinquanta gradi. Le foglie essiccate dovrebbero mantenere il loro colore naturale.

Per quanto riguarda le radici, vengono scavate e immediatamente lavate accuratamente con acqua corrente, dopo di che vengono pulite dai piccioli più sottili e danneggiati. Quindi le radici vengono tagliate in piccoli pezzi lungo e trasversalmente, poste in uno strato sottile in un essiccatore e asciugate lì, impostando la temperatura a quaranta e cinquanta gradi. Tutte le materie prime raccolte devono essere conservate in ambienti ben aerati, dopo averle riposte in sacchi di tela o scatole di cartone.

Le bacche di kumanik fresche possono essere facilmente conservate per venti giorni e i frutti congelati dureranno molto più a lungo.