Fronte

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Fronte (lat. Raphanus sativus) - un raccolto annuale o biennale, che è una delle varietà di ravanello da semina e appartiene alla famiglia del cavolo comune. Ha anche altri nomi: Margelan o ravanello cinese.

Descrizione

Per la maggior parte dei parametri principali, la fronte ricorda un daikon. Tuttavia, la loba ha una stagione di crescita più lunga. Spesso ci vuole un anno per svilupparsi, e talvolta due (il più delle volte questo è esattamente ciò che accade). Nel primo anno di vita, sulla fronte si formano solitamente da dieci a quindici foglie di rosetta e piccoli raccolti di radici che pesano da trecento grammi a mezzo chilo. E la fioritura della fronte e la formazione dei semi possono essere osservate solo nel secondo anno della sua vita. Per quanto riguarda le annuali, il loro ciclo di sviluppo completo riesce a mantenersi entro una stagione di crescita.

Per la stragrande maggioranza delle varietà di loba, è caratteristica una massa molto più grande di radici rispetto alle normali varietà di ravanello europee. E la forma delle radici, a seconda delle varietà, può variare notevolmente: può essere a forma di fuso o ovale o rotonda standard. E il colore delle radici può essere notevolmente diverso: c'è una fronte viola, rossa, verdastra, giallastra, bianca o una fronte con un numero enorme di un'ampia varietà di sfumature e toni di transizione. Tuttavia, la polpa degli ortaggi a radice, che è rossastra, verdastra o bianca, può anche vantare una varietà di tavolozza. E anche l'appartenenza varietale incide sulla stagione vegetativa di una determinata coltura, che può variare da settanta a centoventi giorni. Tuttavia, la fronte di tutte le varietà necessita di annaffiature sistematiche.

Poiché c'è un olio molto meno raro sulla fronte rispetto ai suoi parenti europei, ha un sapore meno pungente e amaro. E per assaggiarlo è più simile a non un ravanello, ma un noto ravanello.

Dove cresce

Le più grandi piantagioni di loba si trovano in Uzbekistan, Giappone e Corea con la Cina. Inoltre, questa coltura viene coltivata attivamente in Estremo Oriente. E le varietà più popolari sono attualmente considerate "Palla di lamponi" e "Zanna dell'elefante".

Applicazione

La loba è abbastanza adatta al consumo sia fresca che come parte di un'ampia varietà di piatti: può essere bollita, salata, in salamoia e fritta. I piatti della loba non danneggeranno la figura, perché il contenuto calorico di questo prodotto è di soli 20 kcal per ogni 100 g.

La fibra di questi interessanti ortaggi a radice aiuta ad aumentare la motilità intestinale, che a sua volta aiuta a far fronte rapidamente alla stitichezza. E gli oli essenziali nella composizione della fronte sono dotati di un pronunciato effetto battericida e antinfiammatorio, rispettivamente, l'uso sistematico di questo raccolto di radici inibisce gradualmente l'attività vitale attiva di vari microrganismi patogeni che si sono stabiliti nella vastità del tratto gastrointestinale tratto.

Tra l'altro la fronte può vantare un ottimo effetto coleretico, e quindi apporta numerosi benefici nelle malattie della colecisti e del fegato. Aiuta anche con la bassa acidità del succo gastrico.

Per vari disturbi infiammatori e freddi, si consiglia di utilizzare il succo di ortaggi a radice (sicuramente appena spremuto). E questo succo è molto efficace contro l'artrite e la radicolite. Puoi anche rimuovere piccole pietre o sabbia dal fegato e dai reni con esso - per questo, un quarto di bicchiere di succo sulla fronte viene preso due volte al giorno.

Controindicazioni

Mangiare troppa fronte è altamente indesiderabile (soprattutto fresco) - questo è irto di una maggiore formazione di gas, gonfiore e alcuni altri problemi con il sistema digestivo. E le persone con un'ulcera del duodeno o dello stomaco della fronte sono generalmente controindicate.