Imbe

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Video: Обзор AFRICAN MANGOSTEEN (Imbe fruit) - Weird Fruit Explorer Ep. 372 2024, Marzo
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Imbe (lat. Imbe) - un frutto esotico, spesso chiamato mangostano africano o garcinia di Livingston. In effetti, è una delle varietà di garcinia.

Descrizione

Imbe è un albero tollerante all'ombra, sempreverde e a crescita lenta, la cui altezza raramente supera i sette metri. Le foglie ovali di imbe accoppiate sono dipinte in toni bluastri-verdastri e sono dotate di distinte venature biancastre. In lunghezza, raggiungono da sei a undici centimetri e la loro larghezza varia da tre a cinque centimetri e mezzo. E le foglie crescono, di regola, in verticilli (tre o quattro pezzi ciascuno) o in coppie opposte.

Tutti i fiori imbe, che si formano in grappoli situati sui fusti, sono raccolti in spettacolari infiorescenze racemose, ciascuna delle quali ha da cinque a quindici fiori. E il colore dei fiori può essere giallastro o biancastro o verdastro.

Gli spettacolari frutti rosato-arancio dell'imbe, famosi per il loro effetto colorante, sono generalmente molto piccoli - raramente superano i tre centimetri di dimensione. La buccia del frutto è molto sottile e la polpa è dolce, succosa e fibrosa. All'interno di ogni frutto è nascosto un osso molto grande. Il sapore dell'imbe è agrodolce, molto ricco e brillante. Per quanto riguarda l'aroma, ricorda in qualche modo l'aroma delle albicocche.

La polpa dei frutti contiene una piccola quantità di lattice, che porta alla viscosità del succo da essi secreto, che a volte è molto sgradevole per alcune persone. È vero, in considerazione del gusto eccellente, è del tutto possibile sopportare questo piccolo inconveniente.

Dove cresce

Non sarà difficile cercare di immergersi nella vastità dell'Africa lontana, e la sua patria è l'Africa orientale. Ideale per la coltivazione di imbe e il clima del sud della Florida. Sfortunatamente, questo frutto non viene praticamente importato in altri paesi - ciò è dovuto alla sua pelle incredibilmente sottile, che non sarà difficile da danneggiare. E i frutti con la pelle danneggiata iniziano immediatamente a deteriorarsi: è questo fattore il principale ostacolo al suo movimento su distanze considerevoli.

È interessante notare che la capitale del Mozambico è decorata con l'albero di imbe, e questa bellissima pianta può essere vista anche in Zimbabwe e in Zambia, vicino alle cascate Vittoria.

Applicazione

I frutti di imbe vengono consumati freschi o trasformati in marmellata e con la loro aggiunta vengono preparati deliziosi dessert, oppure la polpa di imbe viene utilizzata come ripieno per un'ampia varietà di torte. Abbastanza spesso, anche l'imbe viene essiccato: la frutta secca è molto simile all'uvetta nel gusto e nell'aspetto. Imbe produce anche ottime marmellate, succhi, vini, liquori e vari cibi in scatola zuccherati. In Africa, questi frutti sono stati a lungo un alimento vegetale tradizionale. Tuttavia, in alcune regioni, l'imbe viene coltivato anche come coltura ornamentale.

Questo frutto è molto ricco di vitamine e sostanze che contribuiscono attivamente alla prevenzione del cancro. E la popolazione locale lo usa costantemente come potente afrodisiaco. Inoltre, vari animali e uccelli (compresi gli elefanti) mangiano imbe con piacere e i tronchi di questo albero sono un ottimo materiale da costruzione.

Le radici e la corteccia di imbe contengono una quantità impressionante di fitoncidi, che consente loro di essere utilizzati nel trattamento di vari disturbi infettivi, comprese malattie pericolose e gravi come la tubercolosi e la meningite. Le foglie di Imbe vantano un pronunciato effetto antisettico e il suo succo è spesso usato come colorante.

Controindicazioni

In quanto tale, l'imbe non ha controindicazioni, tuttavia, quando si utilizzano questi frutti, non è escluso il rischio di sviluppare reazioni allergiche.