2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Una delle verdure preferite in Russia è il cavolo. Viene raccolto quasi prima del gelo. Da esso vengono preparati molti piatti, vengono fatti i preparativi e qualcuno adora semplicemente sgranocchiarlo con foglie succose come spuntino. Ma per quanto riguarda le bevande? A cosa servono i brodi di cavolo?
L'acqua di cavolo è una bevanda insolita molto utile per il corpo umano. Il cavolo è ricco di polifenoli, magnesio, fosforo, ferro, zolfo, iodio, calcio, potassio, nonché vitamine B1, B2, A, B6, K, C e acido folico. È molto facile ottenere un decotto da questo ortaggio. È sufficiente versare 300 g di cavolo con 6 bicchieri d'acqua e far bollire. Ecco alcuni dei benefici per la salute e la bellezza del tè al cavolo:
1. Combattere i postumi di una sbornia
Bere molto alcol interferisce con il funzionamento dell'apparato digerente umano. Con una grave sindrome da sbornia, si osserva spesso quanto segue: mal di testa, indigestione, debolezza, vertigini, nausea, ecc. Questo perché l'alcol distrugge un gran numero di batteri benefici nell'intestino che assorbono ed elaborano minerali e vitamine. Il brodo di cavolo aiuta a purificare il sistema digestivo umano in modo che il corpo possa ripristinare rapidamente i nutrienti persi.
Alcuni medici e nutrizionisti consigliano di iniziare la giornata con un bicchiere di acqua di cavolo, preferibilmente prima di colazione. È necessario assumerlo a stomaco vuoto, aumentando eventualmente l'assunzione a due bicchieri al giorno. Ciò contribuirà a controllare la normale funzione intestinale ed evitare la stitichezza.
2. Trattamento delle ulcere gastriche
A causa dell'alto contenuto di fitonutrienti, il brodo di foglie di cavolo aiuta nel trattamento delle ulcere gastriche. Nei pazienti con ulcera duodenale che hanno ricevuto cavoli nella dieta, le ferite sono guarite tre volte più velocemente. Nella prigione di San Quentin in California, è stato condotto uno studio con la partecipazione di 45 detenuti affetti da ulcera. Gli è stato dato del brodo di cavolo per tre settimane. Di conseguenza, il 93% dei soggetti presentava ferite allo stomaco e all'intestino guarite. I medici ritengono che l'acqua di cavolo aiuti lo stomaco a combattere l'acidità, guarendo così le ferite molto più velocemente.
3. Migliorare la carnagione
Il brodo di cavolo, oltre a mangiarlo all'interno, può essere utilizzato anche nelle procedure cosmetiche. La grande quantità di antiossidanti e sostanze fitochimiche presenti nelle foglie di cavolo aiuta la pelle a combattere i radicali dannosi che portano all'acne e ad altre condizioni della pelle. L'acqua di cavolo aiuta ad alleviare la pelle secca e previene l'invecchiamento precoce. È bene bere un bicchiere d'acqua ogni giorno e usare il liquido del cavolo come maschera per il viso.
Per ridurre la pigmentazione della pelle ed eliminare le macchie scure, si consiglia di applicare regolarmente una maschera viso a base di acqua di cavolo, con l'aggiunta di un pizzico di curcuma e miele fresco. Per aggiungere spessore, all'impasto viene aggiunto riso o farina. La pasta risultante deve essere infusa e quindi applicata con un batuffolo di cotone sulle macchie scure della pelle. Dopo che la miscela si è completamente asciugata, viene lavata via con acqua semplice e viene applicata una crema idratante sul viso.
4. Capelli forti e sani
L'alto contenuto di zolfo nel brodo di cavolo aiuterà a rafforzare efficacemente i capelli deboli e prevenirne la caduta. Oltre a trattare la pelle, è utile bere un bicchiere di acqua di cavolo (decotto) e sciacquarvi i capelli. È meglio farlo prima di lavare i capelli sotto la doccia. Dopo questa procedura, i fili diventeranno più forti e lucenti.
5. Promozione della salute
Se vuoi essere in buona forma, ammalarti di meno, sentirti vigoroso ed energico, un cocktail quotidiano con acqua di cavolo sarà un valido aiuto per uno stile di vita sano. Con il suo aiuto, non solo puoi riempire il tuo corpo di minerali e vitamine utili, ma anche aggiungere energia. Grazie a questo, sarà molto più facile svegliarsi al mattino e durante il giorno sarà meno probabile che ti assilli con la fatica. Inoltre, questo meraviglioso cocktail ti aiuterà a perdere peso, prevenire il raffreddore e rafforzare l'immunità del corpo. Per preparare questo cocktail avrai bisogno di:
· Due tazze di verdure (adatte: bietole, prezzemolo, spinaci, cavoli, aneto, rucola);
· Due tazze di acqua di cavolo;
· Tre tazze di una miscela di frutti di bosco freschi, banana, pesca, avocado e pera (puoi averne uno a tua scelta).
Tutto il contenuto viene accuratamente macinato con un frullatore fino a che liscio. Per esaltare l'aroma e il gusto, puoi aggiungere al liquido un po' di radice di zenzero, cannella o qualche altra spezia. Il consumo regolare di questo frullato ti aiuterà a rimanere più vigile e in salute.
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