2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Sebbene la pianta con il nome appetitoso "panace" assomigli esternamente a un enorme dente di leone, non è affatto incline a essere sottomessa e mite, ma con grande successo e velocità invidiabile conquista lo spazio vitale, spostando i vecchi
"erba" nostrana
Tra diverse dozzine di varietà di panace in Russia, solo il "panace di Sosnovsky" particolarmente pericoloso è stato portato dal Caucaso e non dall'America, come alcuni scrivono, confondendolo, a quanto pare, con lo scarabeo della patata del Colorado.
Tali tipi di panace, come ordinari o siberiani, sono stati a lungo familiari ai russi. Inoltre, c'è stato un tempo in cui non erano considerate erbacce, ma venivano mangiate con successo. Lo dobbiamo al panace quando ci godiamo il ricco borscht. È vero, oggi le casalinghe sostituiscono le foglie di panace con le barbabietole. È più ragionevole chiamare il moderno borscht "barbabietola", ma è successo che non tutto cambia rapidamente come cresce il panace.
I giovani germogli del panace siberiano venivano masticati con piacere dai bambini (la cosiddetta pipa), incluso l'autore di queste righe. È vero, nel corso degli anni, il sapore della pipa è stato dimenticato, ma è inequivocabile che sia stato piacevole e succoso masticarlo. Adulti germogli in salamoia per un uso futuro, frutta candita cotta da loro per la gioia dei bambini. Le foglie del panace venivano salate, essiccate, eliminando le proprietà dannose della pianta mediante bollitura o ammollo preliminare.
Le potenti radici della pianta, ricche di zuccheri, venivano utilizzate per produrre zucchero e vodka.
Panace di Sosnovsky
Questo aggressivo rappresentante del panace è venuto nel cortile degli allevamenti, perché ha semplicemente aumentato la massa verde a un ritmo favoloso, così necessario per nutrire i loro reparti, masticando costantemente.
Ma gli istigatori dell'allevamento del panace di Sosnovsky nei territori settentrionali dell'Unione Sovietica non hanno calcolato le possibili conseguenze del reinsediamento del sud. Si è rivelato così resistente e agile che quindici anni dopo si è trasformato in un'erba fastidiosa, pericolosa per la salute umana. Oggi, in alcuni territori della Russia, è stata dichiarata una "guerra ufficiale" contro questa sveltina.
La ragione del pericolo risiede nella linfa della pianta. Il fatto è che tutte le parti della pastinaca bovina (radici, steli, foglie, frutti) nel processo di vita accumulano composti organici naturali chiamati "cumarine" e "furanocumarine". Questi ultimi, essendo sostanze biologicamente attive, provocano una maggiore sensibilità della pelle ai raggi ultravioletti, portando alle sue ustioni. Il succo è particolarmente pericoloso per la pelle delicata del bambino. Pertanto, vivendo in campagna, facendo passeggiate nella foresta, è necessario far conoscere ai bambini le piante che minacciano la loro salute. Dopotutto, le grandi foglie di panace chiedono semplicemente di essere usate come carta igienica quando sei nella natura. Spiega ai bambini che per questi casi è meglio usare foglie, come il platano.
Mentre per il panace l'accumulo di cumarine è una reazione protettiva contro le malattie, il loro eccessivo accumulo nel corpo umano provoca la malattia "vitiligine", che ha trasformato il nero dalla nascita di Michael Jackson in uno dalla pelle bianca.
"Zampa d'orso" - una fonte di ossigeno
Ma in ogni "cattivo" ci sono momenti buoni. Se sopprimi il movimento della pastinaca di mucca verso i territori del giardino, lasciandolo ai lati delle strade polverose, allora farà un buon lavoro con le sue potenti foglie. Foglie che sembrano zampe d'orso per dimensioni e aspetto. ha dato un altro nome comune al panace: "Zampa d'orso".
Le enormi foglie sono una fabbrica naturale per la produzione di ossigeno e l'assorbimento di anidride carbonica, oltre ai dannosi gas di scarico delle auto. Così, popolando il ciglio delle strade, la pastinaca di vacca rende un utile servizio alla persona.
L'uso del panace in medicina
Mentre la medicina ufficiale tratta la pastinaca di vacca con cautela, spiegandone il sospetto con il basso livello di conoscenza della sua efficacia terapeutica, la medicina tradizionale la utilizza ampiamente nel trattamento di organi eterogenei. Decotti, estratti idroalcolici, cataplasmi fogliari sono usati per curare reni, polmoni, fegato, malattie della pelle, dolori articolari reumatici e persino isteria.
L'attività biologica delle cumarine della pastinaca di mucca viene utilizzata negli spray e nelle creme per scottature.
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