2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Il grano confezionato per la germinazione viene venduto ovunque. Ma non tutti sanno cosa possono darci i germi di questo prodotto. Parliamo dei vantaggi e delle regole di utilizzo. Offriamo ricette con germogli per il ringiovanimento e la perdita di peso
Proprietà utili dei germogli
Tra i cereali, il grano è il leader nelle proprietà medicinali. I germogli hanno proprietà sorprendenti e sono stati usati come rimedio per la salute per più di 5 millenni. Perché germogli?
Nel processo di germinazione, la composizione chimica cambia notevolmente. Inizialmente, il grano contiene molto amido, proteine e grassi. Durante la stagione di crescita, l'amido viene convertito in zucchero di malto, le proteine in amminoacidi. I grassi assumono la forma di acidi polinsaturi e saturi, aumenta il potenziale dei microelementi.
Le vitamine sono sintetizzate: "E" diventa 3 volte di più, "C" - in 6, gruppo "B" - in 5. Di conseguenza, 50 g di embrioni per la presenza di vitamina "C" sono pari a 1, 2 litri di succo d'arancia. Il numero di enzimi supera 450, microelementi più di 20.
L'effetto del grano germogliato sul corpo
I germi di grano prolungano la giovinezza, hanno un effetto curativo e curativo. È un potenziale bioenergetico concentrato che ha un effetto positivo sul sistema immunitario, sul sistema endocrino, sul metabolismo e su tutti gli organi importanti. Con l'uso regolare, la vitalità aumenta, l'infiammazione viene bloccata, il sistema muscolare si rafforza, le tossine e le tossine vengono rimosse.
Wheatgrass ha un effetto benefico sul sistema nervoso e cardiovascolare, aiuta ad eliminare l'insonnia e la depressione. Con l'uso divisorio, il processo di invecchiamento rallenta, la struttura di capelli e unghie migliora, la retina si rigenera e la vista viene ripristinata.
Come usare il germe di grano?
I germogli sono un prodotto versatile e trovano posto in vari piatti: contorni, zuppe, verdure in umido, cereali, insalate, muesli. Combina con frutta secca, erbe aromatiche, ortaggi a radice, frutta e qualsiasi verdura fresca.
In forma schiacciata e tritata, sono un integratore vitaminico ideale in qualsiasi salsa, yogurt, latte cotto fermentato e altri prodotti a base di latte fermentato. È importante ricordare che dopo la macinazione si verifica una rapida ossidazione / decomposizione di elementi utili e il prodotto perde rapidamente il suo valore. Pertanto, è meglio prima dei pasti.
I germogli forniscono molta energia e sono consigliati al mattino. Data la sua capacità tonica, il prodotto è sconsigliato la sera. È meglio non eseguire il trattamento termico, poiché ciò porterà alla perdita di proprietà utili. Il maggior beneficio sarà portato da chicchi con un germoglio non superiore a 3-4 mm.
Germogli dimagranti
Il germe di grano è richiesto nelle diete, in quanto accelera il metabolismo, lo arricchisce di vitamine, stimola la funzionalità intestinale e assicura il deflusso delle tossine. E, soprattutto, questo prodotto ha un effetto distruttivo sulla membrana grassa delle cellule, che porta alla perdita di peso. Coloro che vogliono perdere peso sono interessati al contenuto calorico: sono 198 kcal.
L'uso corretto in una dieta dimagrante è un cereale intero che una persona mastica a fondo. I nutrizionisti consigliano di aggiungere i germogli alle insalate di frutta e verdura. Una porzione richiede 1-2 cucchiai. l. Tali insalate sono condite con kefir, yogurt, cosparse di olio d'oliva.
È utile combinare la coltivazione del grano con cavoli, sedano, aneto, piselli, ravanelli, topinambur. Puoi aggiungere prezzemolo, erbe aromatiche, aglio, spezie, prugne, noci, albicocche secche, semi di papavero.
Alcuni preparano biscotti dietetici dai germogli: vengono passati in un tritacarne, uniti a un uovo, tirati la pasta ed essiccati. C'è una ricetta per un cocktail dimagrante efficace: 0,5 tazze di kefir + 1 cucchiaio / l di germogli + 100 g di ricotta senza grassi. La massa viene montata in un frullatore, se lo desideri, puoi mettere il miele.
Se vuoi perdere 4-6 sterline in un mese, usa il metodo efficace di mele e purea di germogli, che serve come colazione quotidiana. Un prerequisito è una pausa fino al pasto successivo per 4 ore. Una porzione viene preparata da due mele grattugiate (preferibilmente verdi) e 2 cucchiai. l. grano germogliato.
Controindicazioni
Non è possibile utilizzare germogli con ulcera duodenale e stomaco, con intolleranza al glutine. L'uso eccessivo provoca flatulenza, diarrea, nausea sono possibili.
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