2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Mela cotogna (lat. Cydonia oblonga) - una pianta da frutto della famiglia Pink.
Descrizione
La mela cotogna comune è un piccolo arbusto o albero, la cui altezza varia da un metro e mezzo a sei metri. I tronchi e i ramoscelli degli alberi vecchi sono ricoperti da corteccia liscia grigio scuro, e i ramoscelli delle piante giovani sono sempre tomentosi-lanosi-pubescenti. Le successive foglie intere poggiano su brevi piccioli, mentre sono sempre verde scuro superiormente, e leggermente grigiastre inferiormente a causa della loro tomentosa pubescenza.
I fiori regolari a cinque membri del cotogno comune si trovano su brevi pedicelli rosa pallido, e i frutti di questa cultura sono rotondi o a forma di pera e dipinti in piacevoli toni di limone o giallo scuro. I giovani frutti vantano una piacevole pubescenza tomentosa, e gli esemplari maturi diventano gradualmente lisci. Il sapore di tutti i frutti è astringente, aspro e leggermente dolce.
Per la polpa dura della mela cotogna, è caratterizzata da una piccola quantità di succhi, e la sua rigidità è dovuta alla presenza di un numero enorme di pareti sassose. Per quanto riguarda i semi, sono obovati e colorati in toni brunastri.
Dove cresce
La mela cotogna comune viene coltivata attivamente nelle regioni di Astrakhan e Volgograd, nonché nel Caucaso settentrionale e nella regione del Basso Volga. È abbastanza diffuso in alcuni stati dell'Asia centrale, così come in Ucraina, sul territorio del Turkmenistan e in Crimea. Ed è abbastanza possibile coltivare alcune varietà resistenti all'inverno in Bielorussia, negli Stati baltici o nella Russia centrale.
Applicazione
La polpa della mela cotogna cruda è piuttosto soda e ha un sapore aspro astringente, cioè è meglio usare la mela cotogna dopo il trattamento termico. Fa ottime confetture, meravigliose confetture e confetture, oltre a ottime marmellate e dotate di un profumo meraviglioso e di un gusto di frutta candita incredibilmente delicato.
La mela cotogna viene utilizzata per preparare salse meravigliose per piatti di carne e pollame, e la frutta in umido o bollita si ammorbidisce notevolmente e acquisisce un sapore leggermente dolce - tale mela cotogna viene spesso aggiunta a ripieni per torte, casseruole, pilaf di frutta e porridge. Anche la frutta al forno è molto gustosa. È interessante notare che la mela cotogna non perde le sue proprietà benefiche durante il trattamento termico, inoltre, quando viene riscaldata, i volumi di pectine in essa contenuti aumentano notevolmente.
Si consiglia di rimuovere la buccia dalla frutta prima della cottura, poiché è molto dura e densa: può essere essiccata e successivamente utilizzata come additivo per il tè. Anche i semi secchi sono utili: sono usati per preparare decotti e infusi medicinali.
La mela cotogna è molto ricca di antiossidanti, quindi il suo uso sistematico aiuta a prevenire l'invecchiamento del corpo ea resistere allo stress. Inoltre, questi frutti possono vantare un pronunciato effetto antinfiammatorio. Le fibre e le pectine nella loro composizione aiutano a rimuovere il colesterolo in eccesso dal corpo e a purificarlo dai metalli pesanti e da tutti i tipi di sostanze nocive, inoltre, contribuiscono notevolmente alla normalizzazione della digestione. Inoltre, la mela cotogna è dotata della capacità di rafforzare il sistema immunitario e ha spiccate proprietà emostatiche, astringenti, battericide e diuretiche. Queste proprietà lo rendono un utile prodotto profilattico contro una grande varietà di vari disturbi.
Controindicazioni
L'alto contenuto di tannini in questi frutti utili, così come nella marmellata cotta da loro, può provocare stitichezza, quindi se vuoi banchettare con la mela cotogna, è importante non dimenticare questa caratteristica.
Consigliato:
Mela Cotogna
Mela cotogna (latino Cydonia) - appartiene alla categoria delle colture frutticole; un genere di piante della famiglia delle Rosacee. In natura, la mela cotogna cresce nelle aree pianeggianti, così come nelle zone forestali, meno spesso in montagna.
Mela Cotogna Giapponese. In Crescita
La mela cotogna giapponese è considerata una cultura amante del calore. Ma secondo osservazioni a lungo termine, sverna bene nella Middle Lane senza molto riparo, coperto di neve. Non richiede una stretta attenzione quotidiana. Con una manutenzione minima, dà un'ottima resa. Come piantare correttamente i tuoi cespugli preferiti?
Mela Cotogna Giapponese. Propagazione Vegetativa
Una pianta unica La mela cotogna giapponese è relativamente facile da propagare per via vegetativa. Il materiale di partenza può essere scritto per posta da collezionisti o chiesto ad amici (innesto, innesto). Livelli, germogli di root da utilizzare dalla propria istanza. Consideriamo ogni metodo in modo più dettagliato
Mela Cotogna Giapponese. Riproduzione Del Seme
Bellissimi cespugli a bassa crescita di mele cotogne giapponesi durante la fioritura creano un'atmosfera festosa nel sito. Di lato, sembra che i fuochi d'artificio si siano congelati sui rami. I germogli si attaccano così strettamente alle "lanterne" in miniatura. L'acquisto di una grande quantità di materiale di piantagione è costoso per il budget familiare. Conoscendo le tecniche di "clonazione" della tua pianta preferita, puoi aumentare le dimensioni delle piantine in breve tempo
Mela Cotogna Giapponese. Applicazioni
Limone del nord, i chaenomeles giapponesi sono sinonimi del nome di mela cotogna giapponese. La pianta è nota da circa 4000 anni. Nella mitologia greca antica, c'è una leggenda sulla "mela d'oro" presentata da Afrodite Parigi, come segno di vittoria nella disputa sulla bellezza. Chaenomeles è stato a lungo considerato un simbolo di amore e fertilità. In quali industrie vengono utilizzate le "false mele"?
