2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Lattuga iceberg (lat. Lactuca sativa L.) È una pianta commestibile appartenente alla famiglia Astrovye.
Descrizione
La lattuga iceberg è una testa di cavolo non molto densa, formata da numerose foglie di tonalità verde chiaro. Allo stesso tempo, visivamente, è così simile al cavolo bianco che a volte queste due culture possono essere confuse.
Le foglie di tale insalata sono croccanti e incredibilmente succose e il loro sapore è molto simile al gusto di molti amati cavoli cinesi. In generale, sono leggermente dolciastri, anche se le singole foglie possono avere un sapore un po' amaro.
Questo tipo di insalata è stato allevato in America, mentre non ha ricevuto immediatamente il suo nome attuale. All'inizio questo ortaggio veniva chiamato "insalata croccante", dopo un po' si chiamava "Ghiaccio" (per il fatto che si usava il ghiaccio per conservarlo), e solo allora questa deliziosa insalata iniziò a chiamarsi "Iceberg".
Applicazione
Molto spesso, questo tipo di insalata viene aggiunto a varie insalate: risultano sorprendentemente succose e sorprendentemente gustose e non danneggiano affatto la figura. E per sfruttarli al meglio, si consiglia di condirli con panna acida rustica o olio d'oliva di alta qualità. In generale, una tale insalata è perfettamente combinata con un'enorme quantità di un'ampia varietà di prodotti (maiale bollito, gamberi, pollo magro, ecc.). È solo importante ricordare che il trattamento termico priva queste foglie croccanti di circa il 60% dei nutrienti originariamente presenti in esse. Questa insalata è perfetta per la decorazione adeguata di qualsiasi festa festiva - ad esempio, le sue foglie possono essere utilizzate come piccoli piatti-supporti per tutti i tipi di snack.
La lattuga iceberg è molto ricca di vari minerali, vitamine e acido folico: tutto ciò la rende un prodotto eccellente per il mantenimento della salute. Contribuisce inoltre in larga misura al mantenimento dell'acuità visiva, inoltre è dotato della capacità di abbassare i livelli di colesterolo ed è considerato un'ottima profilassi contro l'oncologia.
Il contenuto calorico di questa insalata è estremamente basso: solo 15 kcal per i soliti 100 grammi (grazie a ciò, si consiglia spesso di rendere l'insalata Iceberg parte integrante del menu di scarico) e una grande quantità di fibra alimentare nella sua composizione aiuta per normalizzare il metabolismo, oltre a migliorare l'assorbimento di composti benefici da parte dell'intestino e della sua peristalsi.
Nella composizione di tale insalata è presente anche una sostanza con un nome interessante lattucina: ha un effetto benefico sul cervello e sulla composizione del sangue. L'eccellente insalata Iceberg si è anche dimostrata parte di una terapia complessa per la depressione e l'insonnia debilitante. Sì, e con piccoli problemi digestivi, affronta anche un vantaggio. Il ferro nella sua composizione lo rende un eccellente aiuto per l'anemia e il suo succo aiuta perfettamente a migliorare la crescita dei capelli ed è utilizzato abbastanza attivamente come uno dei componenti più preziosi per le maschere cosmetiche.
Tale insalata è particolarmente utile per i bambini dai due anni in su, nonché per gli anziani e i cittadini che periodicamente sperimentano un grave stress mentale. Sarà utile per i diabetici, così come per tutti coloro che hanno problemi di sovrappeso.
Controindicazioni
In quantità ragionevoli, la lattuga Iceberg può essere consumata da tutte le persone senza eccezioni. L'unica situazione in cui può fare molto male è la presenza di intolleranza individuale.
Crescere e prendersi cura
Coltivare la lattuga iceberg non sarà difficile sia in giardino che a casa. Allo stesso tempo, è meglio piantarlo sui letti dopo il cavolo, così come i porri o le patate. E il terreno deve certamente essere adeguatamente fertilizzato con humus ed essere molto fertile. In genere, questa insalata viene coltivata da semi che vengono prima germinati in vasche di torba.
Quando si coltiva questo tipo di insalata, è importante ricordare che ha bisogno di quantità sufficienti di tutti i tipi di composti nutritivi e di un'abbondanza di luce solare. E questa pianta utile viene solitamente annaffiata la sera, dopo il tramonto.
Consigliato:
Lattuga Selvatica
lattuga selvatica è una delle piante della famiglia chiamata Asteraceae o Compositae, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Lactuca scariola L. Quanto al nome della stessa famiglia delle lattughe spontanee, in latino sarà: Asteraceae Dumort.
Lattuga Da Semina
© Miroslav Deml nome latino: Lactuca sativa Famiglia: Asteraceae Categorie: Erbe Lattuga da semina (lat.Lactuca sativa) - un'erba annuale o biennale della famiglia delle Asteraceae. Il secondo nome è insalata di semi.
Lattuga
Lattuga a volte noto anche come insalata di verdure. Questa pianta appartiene alla famiglia delle Asteraceae o Asteraceae. Non si sa con certezza dove sia apparsa per la prima volta la lattuga. Si ritiene che questa cultura derivi dalla lattuga selvatica, comune in Europa, Africa, America e Asia.
Lattuga A Testa In Crescita
Una cultura vegetale come l'insalata è apparsa nel menu anche tra gli antichi romani, egizi e cinesi. Conoscevano i benefici delle foglie di lattuga, che sono ricche di calorie, micronutrienti e vitamine. Se segui la tua dieta e aderisci a uno stile di vita sano, l'insalata verde dovrebbe sicuramente essere uno dei componenti della tua dieta. Alcuni tipi di insalata sono addirittura afrodisiaci
Lattuga Da Semina: Lattuga Da Semina In Piena Estate
Se per qualche motivo non hai avuto il tempo di seminare nuovamente la lattuga a giugno, questo non è un motivo per abbandonarli a luglio - non è troppo tardi per farlo per fornirti verdure vitaminiche per un periodo più lungo. Per la maggior parte, le colture frondose, come il picciolo, hanno una stagione di crescita breve e possono essere raccolte diverse colture di fila per stagione. Quindi ora è il momento di estrarre di nuovo i semi di lattuga dal magazzino
