Fagioli Bianchi

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Fagioli bianchi (lat. Phaseolus) È una pianta coltivata appartenente alla famiglia dei legumi.

Descrizione

I fagioli bianchi ovali sono caratterizzati da una forma leggermente schiacciata, ma si trovano sempre in baccelli in più pezzi. Per la prima volta, questa cultura è stata scoperta da soli da numerosi residenti dell'America Latina e dell'India.

Applicazione

È estremamente importante mangiare fagioli bianchi completamente cotti - il fatto è che i fagioli crudi contengono varie sostanze tossiche. Si consiglia inoltre di pre-ammollare i fagioli per eliminare i composti nocivi.

I piatti a base di questo prezioso prodotto risultano sempre molto gustosi ed estremamente nutrienti: i fagioli già pronti vantano un eccellente gusto cremoso. I fagioli bianchi sono particolarmente buoni nei contorni e nelle zuppe. Tuttavia, si sposa bene con altre verdure, salse e spezie. Tali fagioli vengono anche utilizzati attivamente in forma in scatola: sono ideali per preparare primi piatti caldi, stufati e insalate. E le casseruole da esso sono semplicemente incomparabili!

In Oriente, da questa varietà di fagioli si ottiene la farina, che viene successivamente utilizzata per realizzare prodotti da forno molto sani e incredibilmente gustosi. E in Giappone sono molto diffusi i dolci cucinati con l'aggiunta di fagioli bianchi.

I fagioli bianchi sono molto ricchi di proteine - è un ordine di grandezza in più rispetto ad altre varietà di fagioli. Inoltre, questa coltura contiene una grande quantità di fibre grossolane che non sono completamente assorbite nello stomaco. Queste fibre hanno la capacità unica di assorbire prima una varietà di composti nocivi e tossine, per poi rilasciarli all'esterno. L'acido folico nei fagioli bianchi aiuta a prevenire l'aterosclerosi, mentre il magnesio e il calcio aiutano attivamente a rafforzare i denti e le ossa. C'è anche rame in questo prodotto, che aiuta a migliorare la produzione di adrenalina ed emoglobina, così come zolfo, che è molto utile per reumatismi e malattie della pelle o dei bronchi.

Inoltre, i fagioli bianchi vantano un eccellente effetto calmante, che consente loro di essere consigliati a persone con vari problemi al sistema nervoso. C'è anche ferro in questi fagioli benefici, che fornisce alle cellule ossigeno e promuove la formazione di globuli rossi, che a sua volta aiuta ad aumentare la resistenza del corpo a un'ampia varietà di virus e infezioni.

Dotato di fagioli bianchi e pronunciate proprietà antimicrobiche che hanno un effetto benefico sui processi infiammatori che si verificano nel fegato.

I fagioli bianchi aiutano a dissolvere e purificare l'urina, oltre a dissolvere i reni e i calcoli biliari e quindi rimuoverli. E questo prodotto viene anche utilizzato attivamente nell'alimentazione dietetica: è particolarmente utile per le persone che soffrono di insufficienza cardiaca e malattie della vescica, del fegato, dei reni, dell'intestino e dello stomaco. I fagioli bianchi sono consigliati anche per la tubercolosi o il diabete mellito.

Questa straordinaria cultura ha trovato applicazione in cosmetologia. La purea di fagioli bianchi è parte integrante di molte maschere viso nutrienti e rigeneranti. Se fai queste maschere regolarmente, puoi appianare gradualmente anche le rughe piuttosto profonde.

Controindicazioni

Poiché i fagioli bianchi contengono purine, non farà male rinunciare a tutti coloro che soffrono di nefrite o gotta, così come agli anziani, dall'uso di questo prodotto. Colecistiti, pancreatiti, ulcere e gastriti sono anche le controindicazioni più severe al consumo di questi deliziosi fagioli.

Quando si mangiano fagioli bianchi, è anche importante considerare la loro capacità di causare un aumento della produzione di gas nell'intestino.