2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Mirtilli e mirtilli sono due bacche incredibilmente salutari che vengono spesso confuse tra loro. Esternamente, queste bacche sono davvero molto simili, ma in termini di tutto il resto sono molto, molto diverse. Cosa hanno in comune e in cosa differiscono l'uno dall'altro? È possibile che dopo aver conosciuto meglio queste meravigliose bacche, qualcuno decida di includerle nella propria dieta in maniera continuativa
Aspetto arbustivo
Per distinguere i mirtilli dai mirtilli, devi prima esaminare attentamente i cespugli di bacche: i cespugli di mirtilli sono sempre molto più bassi dei cespugli di mirtilli, la cui altezza spesso raggiunge un metro e mezzo. E i mirtilli differiscono anche dai bellissimi mirtilli in quanto i loro rami non si irrigidiscono mai per tutta la loro lunghezza e le talee rimangono verdi per molto tempo. I ramoscelli di queste colture non sono gli stessi: si insinuano sempre nei mirtilli e nei mirtilli sono dritti ed eretti. E infine, vale la pena prestare attenzione al fogliame: le foglie di mirtillo sono dotate di punte appuntite e vantano una forma ovoidale pronunciata, mentre le foglie di mirtillo sono dotate di bordi smussati e sono molto più arrotondate.
In che modo le bacche differiscono l'una dall'altra?
Anche mirtilli e mirtilli differiscono l'uno dall'altro e queste differenze iniziano con la posizione delle bacche sui rami. Sui rami di mirtillo, le bacche scure crescono singolarmente e sui rami di mirtillo le bacche sono disposte sotto forma di grappoli spettacolari. La forma delle bacche di mirtillo è molto simile alle mele in miniatura, inoltre, sono tutte coronate da code pronunciate che sembrano una corona. E nei mirtilli, questa parte delle bacche sembra un cratere vulcanico bruciato, dotato di una piccola asta nel mezzo. E la forma dei mirtilli è più insolita, ellittica. Ci sono anche differenze di dimensioni: di norma, i mirtilli sono quasi il doppio dei mirtilli. I nomi delle colture stesse indicano le differenze tra loro: i mirtilli sono caratterizzati da un colore blu scuro, quasi nero, e i mirtilli hanno una tonalità blu-bluastra, inoltre, le loro bacche sono solitamente ricoperte da un rivestimento abbastanza spesso. Se tagli le bacche, i mirtilli nel taglio assomiglieranno a un melograno maturo e i mirtilli avranno centri trasparenti con una sfumatura leggermente verdastra. Avendo schiacciato i mirtilli mentre raccogli le bacche, puoi immediatamente notare come le tue dita si trasformano istantaneamente in una brillante tinta viola o blu, ma i mirtilli hanno un succo assolutamente puro e completamente incolore!
Che sapore hanno le bacche?
Per capire e sentire il gusto dei mirtilli, si consiglia di provarli separatamente da qualsiasi altro prodotto. E anche in questo caso, i sentimenti di tutti saranno completamente diversi! Tuttavia, molti concordano sul fatto che i mirtilli hanno un sapore forte e sono quasi sempre più dolci dei mirtilli.
Quanto al sapore dei mirtilli, è in gran parte dovuto alle caratteristiche della sua polpa, che nella maggior parte dei casi è caratterizzata da una struttura acquosa. L'assenza di pigmento naturale di un ricco colore blu scuro conferisce ai mirtilli un'acidità molto insolita, che è estremamente armoniosa combinata con una dolcezza leggera e discreta. Quasi tutti coloro che hanno provato i mirtilli notano che ha anche note di mirtillo rosso e ribes nel suo gusto. A proposito, la maturità dei mirtilli è anche facile da determinare dal suo gusto - se dopo averlo mangiato non c'è sapore dolciastro in bocca, allora le bacche devono maturare.
Informazioni sui benefici dei frutti di bosco
Sia i mirtilli che i mirtilli sono considerati un vero magazzino di vitamine e altri composti utili e il loro uso sistematico è un'eccellente prevenzione dell'oncologia. È impossibile dire quale delle bacche sia più utile, poiché ognuna di esse è dotata di proprietà benefiche puramente individuali inerenti solo ad essa. I mirtilli hanno un effetto molto positivo sulla vista, sulla salute del sistema cardiovascolare (questo è un eccellente agente profilattico contro la trombosi e gli infarti), sulla pelle (è dotato della capacità di guarire anche ferite purulente senza speranza), sulla sull'attività dell'intestino (è particolarmente indicato per la diarrea, poiché ha spiccate proprietà fissative), nonché sul fegato e sul pancreas (i medici consigliano di includere i mirtilli nella loro dieta, anche per i diabetici). E un intero complesso di potenti antiossidanti aiuta a rimuovere completamente i radionuclidi che non sono sicuri dal corpo umano, prevenendo così la formazione di tumori maligni potenzialmente letali. Tuttavia, in aree con radiazioni aumentate, non è assolutamente possibile raccogliere mirtilli, poiché sono dotati della capacità di assorbire e accumulare attivamente tutti i tipi di sostanze radioattive.
I mirtilli sono particolarmente raccomandati per i diabetici: con il suo aiuto, puoi normalizzare i processi metabolici e persino migliorare l'effetto dei farmaci. E i principi attivi contenuti in queste bacche aiutano ad espandere i vasi sanguigni e a migliorare la memoria e l'attività cerebrale in generale!
Ti piacciono i mirtilli e i mirtilli? E quante volte devi banchettare con loro?
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