Marsh Grinder - Bello Commestibile

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Il fazzoletto di palude cresce su suoli paludosi ed erbosi arricchiti di sali minerali, principalmente in zone pianeggianti: in solchi e boscaglie costiere, in alvei asciutti, nonché sulle rive dei laghi. Si trova anche nei boschi di conifere. La palude è particolarmente diffusa in Asia e in Europa, si trova ovunque in Canada. E in Russia cresce in quasi ogni angolo del paese. Questa pianta è piantata principalmente in acque poco profonde e lungo le rive di bacini artificiali

Conoscere la pianta

Il Gern di palude è una nota famiglia di piante crocifere. Può essere sia annuale che perenne e l'altezza del trituratore di palude può variare da quindici a sessanta centimetri. Questa pianta è dotata di un rizoma strisciante. I suoi fusti sono eretti o ascendenti, ramificati nella parte superiore e solcati. Le foglie inferiori del fienile palustre sono a forma di lira e picciolate, dotate di buffe orecchie in prossimità delle basi. E le foglie superiori pinnately separate sono dotate di lobi laterali oblunghi seghettati, nonché apici dentellati di dimensioni leggermente più grandi.

Piccoli fiori (circa 2 mm di diametro) del coleottero delle paludi formano pennelli piuttosto colorati e si riuniscono in infiorescenze sia all'ascella delle foglie che sulla sommità degli steli. I coppe fiorali sono aperti, formati da quattro foglie lanceolate. La dimensione dei petali giallo chiaro è quasi sempre uguale alla dimensione dei sepali. La fioritura di questa bellezza acquatica si può ammirare da giugno fino all'autunno.

È interessante notare che a volte alla base dei pedicelli si formano galle, che sono un corpo di tessuto bianco, che abbracciano i pedicelli. E nelle cavità di queste galle vivono spesso larve di zanzara.

I frutti della gruce di palude sono baccelli oblunghi leggermente rigonfi di uguale lunghezza ai peduncoli, le cui valve lisce sono caratterizzate dall'assenza di nervature. Questa pianta porta frutti, di regola, da luglio. I semi piatti giallastri-brunastri di questa pianta amante dell'umidità sono leggermente appiattiti in cima. Sono piccoli tubercoli e brillano piuttosto fortemente lungo i tubercoli.

L'uso del grub

In molte regioni, il macina perle di palude viene facilmente consumato come cibo. Le sue foglie essiccate vengono utilizzate come condimento e preparate come tè, e le foglie fresche vengono aggiunte come erbe o come additivo aromatico speziato a varie insalate, piatti di carne e zuppe. E i semi della larva di palude sono un buon sostituto della senape. Le foglie e i germogli di questa pianta contengono acido ascorbico, carotene e potassio. E nelle radici ci sono tannini e iodio. La larva di palude è utilizzata anche nella medicina popolare. Gli artigiani producono cerotti di senape fatti in casa dai suoi semi accuratamente macinati e il decotto delle radici viene utilizzato per le malattie cardiovascolari e il gozzo.

Come crescere

Le aree ben irrigate saranno le più preferibili per la coltivazione dello squarcio di palude. Ma questa pianta è assolutamente poco impegnativa per il tipo di terreno. Può crescere sia in ombra parziale che in aree aperte.

La cartilagine palustre si riproduce per seme. Il tasso di germinazione dei semi appena maturi è di circa il 21%. Ma la germinazione dei semi svernati a una profondità di circa due centimetri nel terreno aumenta al 100%. Se i semi sono incorporati più in profondità nel terreno, non germineranno affatto. I germogli di massa di questa pianta piuttosto carina possono essere osservati dalla tarda primavera all'inizio dell'autunno. È interessante notare che le piantine estive-autunnali svernano abbastanza bene.

Il fienile palustre non necessita di cure particolari, riempiendo l'intero spazio circostante in condizioni favorevoli. Se non controlli la sua distribuzione, si trasforma piuttosto rapidamente in un'erbaccia. Pertanto, le infiorescenze sbiadite, insieme alle piantine in eccesso, dovrebbero essere rimosse in modo tempestivo.