2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Un tempo l'anice era ricercato e raccolto dagli erboristi, poiché si credeva che curasse l'insonnia e aiutasse le persone con morsi di serpente. Sono passati secoli, molte cose sono cambiate, ma una cosa è rimasta la stessa: l'anice è ancora considerata una pianta medicinale, l'infuso dei suoi semi è usato per dormire male, ma l'olio di anice protegge dai morsi, non dai morsi di serpente, ma da zanzare
Cos'è l'anice?
L'anice ordinario è un piccolo cespuglio erbaceo, alto fino a mezzo metro. Questa pianta è annuale, quindi cresce esattamente per una stagione. Le foglie superiori dell'anice sono sottili, di forma simile a foglie di aneto, ma quelle inferiori sono radicalmente diverse da quelle superiori: sono intere e hanno una forma lanceolata. Ma assolutamente tutte le foglie hanno un piacevole aroma forte e sono adatte al consumo.
Scegliere un posto per la semina
L'anice ordinario ama molto i luoghi caldi direttamente sotto il sole, poiché, nonostante il fatto che l'anice sia considerato una pianta resistente all'umidità e al freddo, la fioritura e la maturazione dei semi senza luce solare sono quasi impossibili. Presta attenzione al terreno, poiché i terreni podzolici e paludosi non sono adatti alla coltivazione dell'anice. Questa pianta richiede un terreno leggermente neutro o alcalino per crescere.
Un altro fattore importante: non piantare l'anice accanto al coriandolo, poiché soffrono delle stesse malattie e hanno gli stessi parassiti.
Preparare il giardino
Si consiglia di preparare un letto per la semina dell'anice ordinario in autunno (è possibile all'inizio dell'inverno, se le condizioni meteorologiche lo consentono, quindi se si ha una temperatura positiva fuori dalla finestra e non c'è manto nevoso, allora è non troppo tardi per preparare un letto per la semina primaverile dell'anice).
Allentiamo con cura il posto per le nostre future piantagioni o lo scaviamo bene, quindi aggiungiamo compost o humus. Se prepariamo il letto in primavera, aggiungiamo il compost prima di allentare e scavare il sito.
Preparare i semi
È meglio immergere i semi di anice per alcuni giorni prima di piantare per garantire germogli amichevoli. L'acqua deve essere cambiata ogni giorno. Allo stesso tempo, monitoriamo il colore dei semi: se hanno cambiato il loro colore in nero o marrone, allora è meglio buttare via subito questi semi, non germoglieranno.
Piantare anice ordinario
Questa pianta è piantata con semi. Durante la semina, il tasso per 1 metro quadrato è di soli 2 grammi di semi. I semi vengono piantati a una profondità di circa 2-3 centimetri, la distanza tra le piante dovrebbe essere di circa 10 centimetri e tra le file - 20 centimetri. Dopo la semina prima della germinazione, il terreno deve essere completamente inumidito e non lasciare asciugare, poiché ciò porta a un ritardo nella germinazione, possono apparire circa un mese dopo la semina.
Anice cura ordinaria
L'anice è una delle piante più senza pretese e non richiede cure particolari. L'unica cosa è diserbare le erbacce secondo necessità, allentare il terreno e innaffiare la pianta.
Raccolta
I semi di anice vengono raccolti quando gli ombrelli diventano giallo-marroni. Vengono tagliati, legati a grappoli, appesi ad asciugare in locali ben aerati con infiorescenze verso il basso. Dopo che i semi sono asciutti, vengono separati dagli "ombrelli".
Applicazione
Infatti lo spettro d'azione dell'anice è molto ampio, i semi (frutti) dell'anice sono utilizzati per scopi medicinali, poiché hanno un effetto diuretico, antimicrobico, espettorante, antinfiammatorio e lattogonico. Inoltre, l'infuso di semi di anice stimola l'attività digestiva.
Ma non solo i semi sono importanti per l'anice, le foglie giovani vengono utilizzate anche per il cibo (aggiunte all'insalata e come condimento per vari piatti), i semi, compresi quelli acerbi (a proposito, i semi di anice vengono anche usati per preparare il pozzo -nota vodka all'anice) …
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Anice Ordinario
L'anice è talvolta chiamato anche ganiz, e ganus, e sira, e anisuli e anison. L'anice è una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia del sedano, o come si chiamava un tempo - ombrello. L'anice ha un apparato radicale cardine, che si trova ad una profondità di circa 20-30 centimetri, mentre l'altezza dello stelo sarà di circa 50-70 centimetri.
Lofant All'anice
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