2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Rispetto ad altre piante aromatiche piccanti che crescono bene in campo aperto, il basilico è più estroso alla temperatura dell'aria, poiché proviene da paesi caldi, ed è quindi una coltura molto termofila. Pertanto, si consiglia di iniziare la semina in giardino non prima della seconda decade di maggio. Tuttavia, per banchettare presto con erbe profumate, puoi coltivare la spezia sul davanzale della finestra o posizionare i letti in serre e serre
Coltivare il basilico in casa
In alcuni paesi il basilico è simbolo di amore e benessere familiare. È considerato il santo patrono dei sentimenti appassionati in Italia e in America Latina - un talismano che protegge i cuori amorevoli dalla tentazione del tradimento. Forse la pianta aromatica ha avuto un tale significato per le sue proprietà toniche. Pertanto, è doppiamente utile coltivare cespugli di basilico nelle tue case e appartamenti. Inoltre, ha un aspetto piuttosto decorativo e tali letti diventeranno una degna decorazione del davanzale della finestra in ogni cucina.
Il basilico è facile da coltivare. Si può seminare con il metodo a cintura in un contenitore profondo circa 15 cm con i semi che si sono schiusi. Puoi germinare i semi su un panno umido. È anche efficace eseguire tali manipolazioni usando rotoli di carta.
Per questo
1. Preparare tovaglioli di carta e una lunghezza di circa 15 cm di tessuto non tessuto.
2. Sul taglio, stendere gli asciugamani piegati in 2 strati, inumidirli con bicarbonato di sodio con uno stimolatore di crescita e distribuire i semi a una distanza di circa 1-1,5 cm dal bordo.
3. Successivamente, il nastro viene arrotolato in un rotolo, legato o intercettato con un elastico stretto e inviato in un luogo caldo e buio per la germinazione dei semi.
4. Per creare un microclima favorevole, è utile coprire le colture con un foglio.
5. Dopo che i semi si schiudono, il rotolo viene accuratamente steso, cosparso di terra sulle piantine e ripiegato nella sua forma precedente. Ora lo mettono in un contenitore profondo, perché le piantine avranno bisogno di annaffiare.
Quindi, versando periodicamente la terra sopra, le piantine possono essere coltivate prima di trapiantarle in contenitori più spaziosi o vasi decorativi separati.
Coltivare basilico in serra e serre
In presenza di serre vuote e serre in bassa stagione, il basilico può essere seminato direttamente nel terreno. I semi vengono seminati con il metodo della cintura. La cura delle piantine consiste nell'annaffiare, allentare, diserbo.
È una coltura annuale, ma da essa si possono ottenere più raccolti. Il primo taglio viene effettuato dopo che i verdi hanno raggiunto un'altezza di circa 10 cm, dopodiché la pianta si ramificherà meglio e il raccolto successivo darà il doppio.
Quando arriva il momento di liberare le serre per la coltivazione di cetrioli e altri ortaggi, l'erba aromatica può essere trapiantata in pieno campo. Il momento ottimale per questo è l'ultima decade di maggio.
Quando si organizzano i letti in giardino, la semina viene eseguita secondo lo schema di 15 x 20 cm, ma se non ci fosse nemmeno un pezzo di terra per questi scopi nel giardino, non importa, perché il basilico sarà un'ottima decorazione in il giardino. Può essere posizionato lungo percorsi e recinzioni: soddisferà perfettamente il ruolo di una cultura del marciapiede.
Conservazione del basilico
Il basilico produce un raccolto abbondante. E può essere difficile consumare l'intera massa di verdure in una stagione, anche tenendo conto del fatto che viene utilizzata per preparazioni nella conservazione di cetrioli, pomodori e nella preparazione di salsicce fatte in casa.
Per conservare il basilico per un anno fino a quando non si ottiene un nuovo raccolto, viene essiccato e conservato in contenitori ermetici. Grazie a ciò, mantiene le sue qualità utili e non perde il suo aroma brillante. Prima di ciò, puoi macinarlo in un frullatore: in questo modo il condimento occuperà meno spazio. Come tale, può essere utilizzato nelle ricette per un'ampia varietà di piatti - per salse per piatti di carne e pesce, in zuppe e insalate.
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