Fusarium Peronospora Delle Pannocchie Di Mais

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

La peronospora del Fusarium delle pannocchie di mais si trova più spesso in regioni con elevata umidità, dove è spesso interessato fino al 50-60% della coltivazione del mais. Questa sfortunata malattia porta quasi sempre a una notevole diminuzione del volume del raccolto, nonché a un significativo deterioramento della sua qualità, poiché lo sviluppo del fusarium distruttivo non si ferma nemmeno durante lo stoccaggio delle spighe raccolte, soprattutto se il le condizioni di conservazione sono accompagnate da aerazione insufficiente e umidità molto elevata

Qualche parola sulla malattia

Quando termina la fase lattiginosa e inizia la fase di maturazione cerosa, sulle spighe di grano attaccate dal fusarium inizia a formarsi una fioritura di funghi rosa pallido, che è una combinazione di conidi fungini e micelio. Se è troppo densa, le cariossidi cominceranno gradualmente a rompersi. A volte la sconfitta delle pannocchie di mais può manifestarsi sotto forma di uno schema particolare, che ricorda piccoli raggi bianchi. In generale, il grado di danno alle orecchie dipende dall'intensità dello sviluppo del fusarium.

Se la malattia si sviluppa abbastanza forte, la placca patogena può facilmente coprire le intere pannocchie di mais e con elevata umidità può formarsi sui loro involucri. Le cariossidi infette acquisiscono una tonalità marrone sporco e perdono il loro antico splendore. Allo stesso tempo, anche una parte dei chicchi nelle orecchie infette situate al di fuori dei fuochi del fusarium è infetta, anche se non ci sono segni visibili di danno su di essi. Con la successiva semina, tali grani possono facilmente provocare il ri-sviluppo di una dannosa disgrazia.

I chicchi, che vengono colpiti con particolare forza, si sbriciolano facilmente, si rompono e si disintegrano rapidamente: questa situazione può essere spesso osservata durante la trebbiatura delle orecchie infette. Spesso ci sono dai quindici ai trenta chicchi distrutti su un orecchio. Se le condizioni per lo sviluppo di Fusarium sono molto favorevoli, le aree colpite aumentano notevolmente di dimensioni. E sui grani secchi che cadono, puoi spesso osservare granelli brunastri o una fioritura di sfumature rosa pallido che sembrano croste.

Tutte le orecchie infette sono di qualità commerciale piuttosto bassa e vengono rapidamente distrutte dalle muffe in fase di raccolta. I semi gravemente danneggiati perdono la loro germinazione e quei semi in cui gli embrioni sono sopravvissuti danno germogli molto deboli. Tali piantine muoiono prima di raggiungere la superficie del suolo.

I residui e i semi di mais post-raccolta sono considerati le principali fonti di infezione. I tonchi che sono stati danneggiati dagli insetti sono solitamente più suscettibili alle infezioni. Focolai particolarmente gravi di questa malattia si osservano con un aumento significativo del numero di vari parassiti (falena del mais e altri).

Il fungo, l'agente eziologico del fusarium sulla pannocchia, che prende il nome di F. moniliforme, è in grado di produrre fumonisine - le cosiddette micotossine che hanno un effetto cancerogeno sugli animali e sull'uomo e sono soggette a uno stretto controllo sul loro contenuto nel mais kernel. E un fungo fusarium può svilupparsi con un intervallo di temperatura abbastanza solido - da tre a trenta gradi.

Come combattere?

Le principali misure di protezione contro il fusarium sulle pannocchie di mais sono l'eliminazione delle spighe infette dalle aree, l'adozione di misure attive per combattere i vari insetti dannosi alle pannocchie di mais e l'aratura autunnale del terreno, accompagnata dalla rimozione dei residui vegetali di mais. La medicazione dei semi prima della semina svolge un ruolo altrettanto importante. Le pannocchie inviate allo stoccaggio devono essere garantite in condizioni ottimali (temperatura, aerazione e umidità). I locali devono essere asciutti e l'areazione deve essere sufficiente. Inoltre, è necessario escludere completamente la comparsa di eventuali insetti in queste stanze. E prima di conservare i chicchi di mais, è necessario il controllo più rigoroso sul contenuto di micotossine.

Forse il metodo più radicale ed efficace per combattere il fusarium sulle pannocchie di mais è la creazione di ibridi di mais resistenti e la loro successiva coltivazione.