2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Nettarina (latino Prunus persica) - una delle varietà di pesche dalla buccia liscia.
Storia
La parola "nettarina", secondo le edizioni in lingua inglese, era già nota nel 1616. Tuttavia, le nettarine hanno guadagnato popolarità solo verso la fine del 20 ° secolo, quando le varietà a frutto grosso hanno iniziato a essere vendute (il peso di un frutto poteva facilmente raggiungere i 200 g o più) con polpa gialla aromatica e succosa.
È generalmente accettato che le nettarine siano apparse come risultato di una mutazione classica, vale a dire a causa dell'autoimpollinazione di alcuni alberi di pesco e dei periodici fallimenti nello sviluppo dei reni. E quando le persone hanno imparato a innestare gli alberi, questa divertente mutazione si è trasformata in una variazione di grande successo.
Descrizione
Il frutto delle nettarine è dotato della stessa buccia liscia della prugna. Si tratta infatti di pesche non pubescenti. A proposito, i frutti più deliziosi e belli si trovano solitamente più vicino alla superficie del suolo o ai tronchi.
Dove cresce
I principali produttori di questi frutti sono attualmente i paesi del Mediterraneo: Tunisia, Grecia, Cipro, Italia ed ex Jugoslavia. E la Cina è considerata la culla delle nettarine.
Applicazione
Le nettarine vengono consumate fresche o utilizzate per preparare composte in scatola, marmellate dolci e un'ampia varietà di dessert.
Questi frutti succosi sono molto ricchi di vitamine C e A - questa proprietà rende le nettarine aiutanti indispensabili per la pelle, perché aiutano a trattenere l'umidità vivificante nelle sue cellule, prevenendo il rilassamento e la formazione di rughe. Il consumo regolare di nettarine aiuta ad aumentare la secrezione delle ghiandole digestive, facilitando notevolmente il processo di digestione dei cibi grassi e poco digeribili. E in generale, questi meravigliosi frutti hanno un pronunciato effetto terapeutico e profilattico: normalizzano abbastanza rapidamente il metabolismo e sono persino in grado di prevenire lo sviluppo dell'oncologia.
I composti di pectina contenuti in questi frutti inibiscono significativamente l'attività di vari microrganismi dannosi. E un quarto di bicchiere di succo di nettarina appena spremuto, bevuto un quarto d'ora prima dei pasti, aiuta perfettamente con costipazione, aumento dell'acidità di stomaco, disturbi del ritmo cardiaco e anemia.
L'uso sistematico delle nettarine è considerato un'eccellente prevenzione dell'aterosclerosi e dell'ipertensione, perché questi frutti aiutano a rimuovere liquidi e sodio dal corpo.
Le nettarine sono state utilizzate anche in farmacologia: eccellenti unguenti curativi e medicinali salvavita sono prodotti da varietà amare di olio.
Viene utilizzato anche il guscio delle nettarine: è ampiamente utilizzato per ottenere carbone attivo. E i bei souvenir sono fatti di legno superbamente lucidato. Pertanto, la nettarina può essere tranquillamente considerata una cultura universale in uso.
Danno
Se le nettarine vengono consumate in modo smodato, i livelli elevati di zucchero nel sangue e l'inevitabile aumento del peso corporeo non tarderanno ad arrivare. E poiché questi frutti contengono allergeni, sono categoricamente controindicati per chi soffre di allergie e diabetici.
Non dare troppe nettarine ai bambini di età inferiore ai sette anni. I frutti sbucciati in scatola sono considerati molto più sicuri, poiché le proteine contenute nella buccia delle nettarine possono causare reazioni allergiche.
E i semi delle nettarine contengono acido cianidrico, che è un veleno piuttosto forte.
In crescita
Rispetto alla pesca normale, la nettarina è molto più resistente a vari parassiti. E non molto tempo fa, sono state allevate varietà di nettarine resistenti all'inverno, che vengono coltivate con successo non solo nel Caucaso settentrionale, ma anche nella regione di Volgograd.
I giardinieri amano molto le nettarine perché i frutti delle varietà precoci possono essere raccolti molto prima di tutte le altre colture di drupacee.
