2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Champedak (lat. Artocarpus champeden) È un frutto legnoso della famiglia Mulberry, in grado di vantare uno stretto rapporto biologico con l'albero del pane, il jackfruit e il marang.
Descrizione
Chempedak è un albero sempreverde che raggiunge un'altezza di diciotto metri. A proposito, una tale altezza è caratteristica solo degli alberi coltivati e gli esemplari selvatici possono crescere fino a quarantacinque metri.
I frutti ovali del chepedak si trovano su piccioli fortemente ispessiti. La loro larghezza è in media di quindici centimetri e la loro lunghezza può variare da venticinque a quarantacinque centimetri. I frutti maturi vantano un aroma molto gradevole e allo stesso tempo abbastanza forte, oltre a un attraente colore giallo-brunastro. La buccia appiccicosa del frutto contiene una piccola quantità di lattice appiccicoso. Per quanto riguarda la polpa dolce e sorprendentemente succosa, ha una consistenza molto delicata e si colora di ricchi toni giallo scuro. E le parti interne del campione sono divise in molti segmenti indipendenti e ogni segmento contiene un osso che può essere facilmente separato dalla polpa. Tutto quanto sopra si applica solo alle forme culturali: i frutti selvatici sono spesso acidi e non hanno odore.
Di norma, la maturazione dei frutti avviene nel periodo da giugno ad agosto, mentre il champedak matura a lungo - da 94 a 105 giorni. Quando acquisti questo frutto stravagante, dovresti prestare attenzione al suo aroma e morbidezza: più i frutti sono fragranti e morbidi, meglio sono.
Dove cresce
Chempedak è una pianta originaria della Malesia, dove viene rispettosamente chiamata "campione". È anche principalmente coltivato lì. Inoltre, è possibile vedere la semina del campione sul territorio della Thailandia, del Brunei e dell'Indonesia, e si può incontrare questa cultura ad un'altitudine di 1300 metri sul livello del mare.
Applicazione
La polpa di Champedac è molto buona sia fresca che fritta. Realizza anche deliziose macedonie, ottimi contorni di carne e sfiziosi dessert. I semi di questa cultura sono adatti anche per il cibo.
I frutti maturi sono molto facili da aprire con l'aiuto delle mani: devi solo tirare le diverse estremità del frutto, come se lo strappassi. A proposito, il champedak è un frutto molto soddisfacente, poiché il suo contenuto calorico è di 117 kcal per ogni 100 g di polpa (proprio come le patate). Questi frutti sono molto ricchi di vitamine del gruppo B, acido ascorbico, carotene e un'ampia varietà di microelementi utili. Chempedak vanta un ottimo effetto rinforzante generale e la capacità di esercitare un'azione estremamente benefica sia sul sistema cardiovascolare che su quello nervoso. Con questo frutto fantasioso puoi migliorare visibilmente la digestione e rafforzare il tuo sistema immunitario, denti, articolazioni e ossa.
Il campione è utile anche per chi soffre di malattie delle vie urinarie. È ampiamente utilizzato per migliorare il sonno e l'umore, nonché per trattare alcune condizioni nevrotiche e la depressione, tutto grazie a sostanze che aiutano a normalizzare l'attività cerebrale. A proposito, se dai il campione ai bambini iperattivi, inizieranno a comportarsi molto più calmi.
E l'alto contenuto di potassio rende Champedak un rimedio insostituibile non solo per i disturbi nevrotici, ma anche per l'insufficienza cardiaca, l'idropisia, l'ipertensione, nonché per l'edema renale e l'edema di eziologia cardiaca. Tra l'altro, la polpa del frutto è famosa anche per il suo delicato effetto lassativo, che la rende un ottimo coadiuvante per tutti coloro che sono preoccupati per la stitichezza.
Questo frutto ha anche un effetto benefico sulla pelle, rallentando notevolmente i processi di degenerazione delle sue cellule e contribuendo a renderla più liscia ed elastica.
Controindicazioni
L'uso eccessivo di Champedac può portare a sonnolenza e apatia, quindi dovrebbe essere usato con estrema cautela da tutti coloro che guidano. Inoltre, questo frutto contiene sostanze che possono causare allergie.
