2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Ramson (lat. Allium ursinum) È una pianta perenne della famiglia delle cipolle. Altri nomi: Bear Onion, Kolba, Wild Garlic, Victory Onion. Area naturale - la maggior parte dei paesi europei, il Caucaso e la Ciscaucasia. cresce principalmente nelle foreste ombrose e nelle valli fluviali. Sia le specie coltivate che quelle selvatiche sono utilizzate per il cibo. In Russia, la pianta si trova in Estremo Oriente, Siberia e Urali. Alcune specie di aglio selvatico sono elencate nel Libro rosso, ad esempio l'aglio selvatico europeo.
Caratteristiche della cultura
L'aglio orsino è un'erba con un bulbo allungato di circa 1 cm di spessore, non attaccato al fondo del rizoma e ricoperto da gusci che si dividono in fibre parallele. Il fusto è triedrico, raggiunge i 15-50 cm di altezza Le foglie sono oblunghe o lanceolate, appuntite, leggermente più corte del fusto, larghe 3-5 cm I piccioli sono stretti, il doppio della lunghezza del piatto, esteriormente simili al foglie di elleboro e mughetto.
I fiori sono raccolti in dense infiorescenze emisferiche o tuberose umbellate. Il perianzio è bianco, con petali lineari-lanceolati, lunghi circa 9-12 mm, è presente una venatura, ma appena percettibile. Il frutto è una capsula sferica a tre bordi con valve rovesce a forma di cuore. I semi sono piccoli, rotondi. L'aglio selvatico fiorisce in maggio-giugno, i semi maturano in agosto-settembre.
Condizioni di crescit
Ramson è una pianta tollerante all'ombra e senza pretese, non ha bisogno di condizioni di crescita speciali. Può crescere senza problemi in aree illuminate, vicino ai muri di case e annessi, nonché vicino a una recinzione. Si preferiscono terreni fertili, leggermente acidi e umidi. I terreni acidi, salini e impregnati d'acqua non sono adatti. Ramson cresce bene sia in pieno campo che come coltura in vaso. Nello stesso posto l'aglio selvatico cresce fino a 20 anni, anche le erbacce non interferiscono con la cultura.
Riproduzione e semina
L'aglio orsino si propaga per semi e bulbi. Il secondo metodo è il più efficace e semplice. I bulbi vengono raccolti nella foresta in primavera o in autunno e quindi piantati nel terreno. I bulbi possono essere conservati in torba umida, sabbia o muschio fino alla primavera. Man mano che l'aglio selvatico cresce, si verifica il germogliamento dei bulbi, che formano nuovi esemplari. I bulbi sono piantati in modo ordinario secondo lo schema 30 * 12 cm o 40 * 15 cm.
La riproduzione per seme è un processo piuttosto laborioso e lungo. I semi vengono seminati in primavera dopo la stratificazione o prima dell'inverno al riparo sotto forma di torba o humus. I semi vengono stratificati per 80-100 giorni in sabbia bagnata a una temperatura di 0C. Dopo la stratificazione, i semi vengono essiccati e seminati nel terreno, e in cima vengono ricoperti di compost o humus mescolati a terra in quantità uguali, annaffiati e compattati. Nel secondo anno, le cipolle vengono raccolte e piantate in un luogo permanente.
Cura
La cura dell'aglio orsino consiste nel diserbare, allentare le distanze tra le file e formare nidi con 6-7 bulbi. Forma i nidi separando i bulbi in eccesso. Nei primi anni, la cultura non ha bisogno di alimentazione. In futuro, il nitrato di ammonio viene aggiunto sotto l'aglio selvatico (al ritmo di 30 g per 1 metro quadrato). Si consiglia di nutrire le piante all'inizio della primavera spargendo sulla neve i granuli, con lo scioglimento dei quali si dissolveranno gradualmente nel terreno.
È importante assicurarsi che i semi non si sgretolino, altrimenti tra un paio d'anni l'aglio selvatico non sarà una pianta coltivata, ma un'erba malefica di cui sarà difficile liberarsi. I parassiti dell'aglio selvatico sono molto rari, e ciò è dovuto al fatto che le piante contengono sostanze il cui odore spaventa gli intrusi.
Raccolta
Le foglie vengono raccolte in modo selettivo. Pertanto, è possibile evitare l'esaurimento di tutti i bulbi contemporaneamente e l'aglio selvatico delizierà i suoi proprietari con un raccolto annuale e abbondante. Le foglie di aglio selvatico vengono conservate in piccoli mazzetti avvolti in sacchetti di plastica in frigorifero.
