2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
La varietà di caffè Maragogip non è nota a molti, anche se gli intenditori di questa famosa bevanda la apprezzano molto. Nel mercato globale, Maragodjeep è molto difficile da trovare per una serie di motivi. Che cosa c'é? E perché questo meraviglioso caffè è inaccessibile?
Una fortunata coincidenza
La storia del Maragodjeep inizia nel lontano e soleggiato Brasile. C'è una piccola città con lo stesso nome. Quando i brasiliani hanno appena dominato la coltivazione del caffè, non erano particolarmente preoccupati per la purezza delle varietà e hanno piantato tutti i tipi di alberi di caffè in fila, se solo la maggior parte di loro avesse messo radici.
In qualche modo un'intera piantagione di diverse varietà di pianta del caffè è stata fondata sotto la città di Maragodzhip. Dopo diversi decenni alcune piante morirono, altre non diedero frutti, e quelle più resistenti crebbero e diedero buoni volumi di grano. Ma durante questo periodo, grazie agli insetti che hanno impollinato tutte le varietà di piante di caffè coltivate nelle vicinanze, è stato possibile coltivare varietà ibride. Furono loro a prendere il nome, in consonanza con la città vicino alla quale sono cresciuti.
Grani mutanti
È probabile che la nuova varietà Arabica non avrebbe ricevuto il proprio nome se la varietà Maragogyip non fosse stata per le sue due qualità distintive: granulometria e gusto unico. Non per niente questa varietà è chiamata caffè mutante nel mondo: la dimensione dei suoi chicchi è talvolta tre volte più grande (2-3 cm di lunghezza) di quella delle normali varietà di Arabica.
Ma come si suol dire, le dimensioni non contano. Ma il gusto è ancora come. E non si tratta solo delle dipendenze di certi amanti del caffè, che, ad esempio, prediligono il caffè italiano e non sopportano il francese.
Il Maragogype brasiliano ha un sapore diverso da quello messicano o nicaraguense. E tutto perché, secondo la classificazione del caffè, la varietà Maragogype non esiste, ma esiste ancora una specie del genere. E in ogni località, questa varietà ha le sue caratteristiche gustative. La situazione è simile all'Arabica, che nella versione guatemalteca porta l'amarezza del cioccolato, e nella versione balinese ha note di mandorle. Sebbene la granulometria del maragojeep sia sempre la stessa, enorme. Se descrivi approssimativamente il gusto della bevanda, ottieni una squisita miscela di caffè, cioccolato e noci con leggere note floreali. Il maragogype più delizioso e profumato viene portato dal Guatemala.
Varietà o specie?
Si scopre che non c'è caffè maragojeep, ma c'è una varietà di caffè con quel nome! Perché il maragogype non può essere classificato in alcun modo come una varietà? Il segreto sta nell'ibrido stesso, che si è rivelato sorprendentemente tenace, ma completamente imprevedibile in termini di fruttificazione. Un albero di una sottospecie può dare frutti sia di dimensioni normali (come l'arabica ordinaria) che giganti. E nessuno può controllare questo processo in alcun modo. Questa è la confusione. Di conseguenza, molti caffè più grandi del normale vengono chiamati Maragoggip. E invano stanno cercando di trovare un vero maragogyip etiope o giamaicano nel mercato del caffè.
Questo è il motivo per cui questa sottospecie non è considerata una varietà e non è venduta in tutto il mondo. Viene coltivato in molte parti del mondo, ma spesso viene venduto nello stesso luogo in cui è stato coltivato. Ma in quantità molto piccole. Forse è per questo che gli intenditori apprezzano così tanto il maragojeep. In altri paesi viene anche importato in piccoli lotti e, principalmente, non fritto. Una rara caffetteria in Europa, Asia o Nord America vanta la presenza di "semi di elefante". Tuttavia, puoi ancora trovarlo nei negozi online specializzati.
Principi di cucina
Nonostante la natura insolita di questo tipo di caffè, viene anche preparato in una normale pentola di rame fino a renderlo cremoso. Gli esperti consigliano di utilizzare una macinatura media. Nella macchina da caffè si ottiene dal maragogip un ottimo e forte espresso dall'aroma di cioccolato.
Puoi anche prepararlo usando una pressa francese (in una teiera di vetro con una pressa). Per fare questo, versare acqua bollente su diversi chicchi di caffè interi (un cucchiaino e mezzo per bicchiere d'acqua) e attendere 3-5 minuti.
Nella caffettiera, il caffè risulta essere molto ricco, denso, come un espresso da una macchina da caffè. Gli amanti del caffè usano spesso il maragogip per preparare un cappuccino arioso e aromatico.
Consigliato:
Piante Di Caffè
alberi di caffè fanno parte di una pianta chiamata foschia, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Coffea L. Quanto al nome della famiglia delle piante di caffè, in latino sarà così: Rubiaceae. Descrizione delle piante di caffè Una delle varietà di tali alberi sarà il caffè arabo.
Concimare L'orto Con Il Caffè
Siamo tutti abituati a vedere il caffè sulle nostre tavole, perché invariabilmente ci rinvigorisce e ci carica di ottimo umore. E perché non far entrare anche questo meraviglioso drink nel cottage estivo? Dopotutto, caffè e fondi di caffè sono ottimi fertilizzanti! Non affrettarti a buttare via i fondi di caffè non necessari: puoi sempre usarlo. E le piante saranno sicuramente ringraziate per un'alimentazione naturale così utile con ottimi raccolti
Torta Al Caffè - Andiamo
La torta al caffè è uno dei rifiuti organici più preziosi che servirà bene nel paese, perché è un fertilizzante eccellente e incredibilmente efficace! Una tale medicazione può essere tranquillamente aggiunta sia direttamente al terreno o al compost, sia all'acqua destinata all'irrigazione! La vinaccia di caffè non contiene impurità chimiche, ma le sostanze naturali in essa contenute aiutano a migliorare significativamente la struttura del suolo e migliorano anche significativamente il processo di nutrizione delle piante e stimolano
Caffè Verde: Un Mezzo Per Perdere Peso
Viviamo in tempi incredibili. Da un lato, la gente si lamenta di salari bassi e pensioni scarse, dall'altro la pubblicità è piena di mezzi con cui puoi perdere peso. Sembra che nella società ci sia una sorta di incoerenza tra la vita reale e la pubblicità. Inoltre, l'elenco dei prodotti per la perdita di peso viene costantemente aggiornato. Di recente, è entrato anche il caffè verde
Fondi Di Caffè Per La Casa E Il Giardino
Com'è piacevole sedersi nella veranda del giardino e sorseggiare un caffè appena fatto ammirando la propria proprietà! Ma poi non affrettarti a buttare via lo spesso rimasto sul fondo della tazza. Può essere utile per il giardinaggio e le faccende domestiche
