2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Stevia (latino Stevia) - un genere di erbe e arbusti perenni della famiglia delle Asteraceae, o Astrovye. Comprende circa 150 specie. Gamma naturale - Centro e Sud America. Gli habitat tipici sono le pianure, i pendii e le aree montuose.
Caratteristiche della cultura
La stevia è un'erba, un arbusto o un arbusto alto fino a 80 cm, i fusti laterali sono numerosi. L'apparato radicale è potente, fibroso, molto ramificato. Le foglie sono semplici, appaiate, ovali, pubescenti su entrambi i lati. I fiori sono piccoli, di colore bianco. La cultura è nota fin dall'antichità, per diverse migliaia di anni è stata utilizzata come alimento e come pianta medicinale.
Altri nomi sono miele o erba dolce. La Stevia è stata introdotta nella cultura nel 1887. Le piante contengono una sostanza complessa chiamata stevioside, motivo per cui le foglie hanno un sapore dolce. La stevia contiene anche saccarosio, glucosio e steviolo. È un'alternativa allo zucchero, ma più utile e adatta all'alimentazione di diabetici e obesi.
Le sottigliezze della coltivazione e della riproduzione
La Stevia proviene dai paesi del sud, quindi per la sua coltivazione si prediligono zone soleggiate protette da correnti d'aria e vento. La temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo è 22-28C. I terreni sono desiderabili leggeri, sciolti, leggermente acidi, sabbiosi o sabbiosi. I substrati di argilla pesante non sono adatti, tuttavia, con un buon drenaggio, è possibile la coltivazione di una coltura su tali terreni. Non accetta la stevia dai terreni di torba, si sente oppresso su di essi. Anche i terreni calcarei sono controindicati.
La stevia si propaga per seme, dividendo il cespuglio e le talee. In Russia, la stevia viene coltivata come piantina annuale. La semina viene effettuata alla fine di marzo in contenitori per piantine pieni di terreno nutriente con l'aggiunta di sabbia e humus. I semi vengono seminati senza incorporamento, dopo di che vengono ben inumiditi e coperti con un involucro di vetro o plastica.
Con l'emergere delle piantine, il vetro o il film vengono rimossi e le piantine vengono poste su un davanzale o altro luogo intensamente illuminato. L'immersione delle piantine viene eseguita con la comparsa di due foglie vere su di esse. Le piantine vengono sistematicamente annaffiate e alimentate settimanalmente con fertilizzanti minerali complessi.
Le piantine vengono piantate nel terreno alla fine di maggio. La distanza tra le piante deve essere di almeno 25 cm La profondità del foro di semina è di 6-7 cm Dopo la semina, vengono eseguite l'irrigazione con acqua calda e stabilizzata e la pacciamatura delle file. Ulteriore cura è ridotta all'irrigazione e all'alimentazione frequenti (una volta ogni due settimane). Sono necessari diserbo e allentamento.
Applicazione
La Stevia è un prodotto utile e sicuro; oggi la pianta viene utilizzata in cucina e nella medicina popolare. La stevia viene utilizzata in insalate, marinate, bibite, caramelle dure, gomme da masticare, dolciumi, yogurt, tè e persino salsa di soia.
Come medicina, la stevia ha una serie di proprietà miracolose. Affronta molti disturbi, ad esempio malattie del tratto gastrointestinale, iperthornia, allergie di vario genere, bronchiti, gotta, asma, malattie renali, psoriasi e depressione.
Consigliato:
Stevia Miele
Miele di Stevia (latino Stevia rebaudiana) - impianto di trattamento; un prezioso rappresentante del genere Stevia, che a sua volta appartiene alla famiglia delle Asteraceae. Un altro nome è l'erba del miele. Habitat tipici in natura sono le aree montuose, i pendii, le pianure, le aree prive di una grande quantità di precipitazioni atmosferiche, ma non esclusivamente aride.
