2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Foto: Svetlana Okuneva
Le fragole da giardino, conosciute dai giardinieri come fragole o victoria, sono molto popolari. Prima di tutto, questa bacca è famosa per il suo gusto eccellente. Inoltre, le fragole maturano la prima di tutte le bacche, maturano molto rapidamente e con la dovuta cura puoi raccogliere un grande raccolto.
Condizioni di crescita
Prima di tutto, devi preparare bene il terreno per piantare le fragole. Questa bacca non tollera la mancanza di umidità, ma non ama nemmeno il ristagno. Se il tuo sito è vicino alle acque sotterranee, per le fragole devi creare letti rialzati. I letti a più livelli sotto forma di aiuole rotonde sembrano molto belli, è anche conveniente elaborare e raccogliere bacche su tali letti.
Di solito, è necessario elaborare cespugli fertili in autunno. È necessario rimuovere vecchie foglie secche, baffi troppo cresciuti, estirpare, allentare il terreno attorno ai cespugli e spud. Per l'inverno, puoi coprire la bacca con rami di abeti rossi o vecchio materiale di copertura. Il materiale di copertura attorno al perimetro dell'aiuola deve essere fissato in modo che non venga spazzato via dal vento. Questo deve essere fatto prima dell'inizio del freddo intenso e della prima nevicata. Se l'inverno è nevoso, le fragole svernano bene. Se c'è poca neve, le fragole potrebbero gelare.
Prima della fioritura, è necessario allentare bene il terreno attorno a ciascun cespuglio. Non appena la bacca fiorisce, non può essere allentata e diserbata, poiché i fiori possono essere danneggiati e il risultato non sarà un raccolto molto ricco. Durante la fioritura, puoi cospargere le fragole con un "ovaio" da un flacone spray, può essere universale per colture orticole e frutticole. È meglio spruzzare al mattino o alla sera, quando non c'è il sole e non in caso di pioggia. I fiori bruceranno dal sole e la pioggia laverà via tutte le "ovaie".
Allevamento
È necessario piantare fragole in agosto o in primavera - prima dell'inizio di tutti i lavori di semina.
Prima di piantare, è necessario praticare dei fori a una distanza di circa venti centimetri l'uno dall'altro. Ciò è necessario in modo che nelle cure successive non si danneggi il cespuglio vicino. Devi piantare solo quei giovani cespugli che sono radicati. Le fragole crescono i cosiddetti baffi, su cui crescono numerosi giovani cespugli. Se hai intenzione di coltivare la tua bacca, di una varietà che ti piace, allora devi sapere che per l'allevamento puoi solo prendere la prima pianta da un'antenna dal cespuglio principale. I giovani cespugli che seguono il primo non hanno bisogno di essere piantati, poiché non daranno frutti.
Prima di piantare, è necessario praticare dei fori a una distanza di una ventina di centimetri l'uno dall'altro. Ciò è necessario in modo che nelle cure successive non si danneggi il cespuglio vicino. Dopo aver preparato per la semina, le giovani piante che hai selezionato possono essere poste in un contenitore con acqua. Prima di piantare, versare circa un litro d'acqua in ogni buca preparata e posizionare immediatamente la pianta nel liquame di terra risultante e cospargerla accuratamente di terra. Cerco di cospargere in modo che ci sia una piccola depressione attorno al cespuglio piantato. Questo è molto conveniente per la successiva irrigazione delle piante: l'acqua non si diffonde in tutto il letto del giardino, ma va direttamente alle radici. Fino a quando le giovani piante mettono radici, è necessario annaffiare una volta al giorno al mattino o alla sera.
Preparazione per l'inverno
Le fragole sono una bacca deliziosa. Puoi mangiarlo con zucchero, latte, fare tutti i tipi di dolci e torte. Puoi anche preparare la tua bacca preferita per l'inverno. Puoi congelare, cucinare marmellata, fare composta.
Adoro le fragole congelate. Congelo i frutti di bosco interi nel congelatore, che possono quindi essere utilizzati al posto del ghiaccio alimentare per preparare cocktail e bevande alla frutta. Congelo anche, dopo aver battuto la bacca con un frullatore fino a che liscio. Se la bacca non è molto dolce, puoi aggiungere un po 'di zucchero alla massa risultante, mescolare accuratamente e disporre in contenitori di plastica. In inverno, questa massa può essere utilizzata per preparare bevande alla frutta, come sciroppo per gelati, per cuocere torte.
Ricetta torta
Compriamo pasta sfoglia lievitata surgelata. Meglio comprare una confezione in cui ci siano due sfoglie di pasta. Scongelare l'impasto, stendere un foglio, piegare leggermente i bordi, distribuire sopra la massa di bacche scongelate. Tagliare le strisce dalla seconda sfoglia e adagiarle incrociate sulla croce, fissandole ai lati della sfoglia inferiore. Cuociamo in forno per venti minuti a una temperatura del forno di duecento gradi. La torta buonissima e facile da preparare è pronta!
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