2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Quando senti la parola "Heather", la tua immaginazione è attratta dal piccolo popolo dei Pitti che viveva nel nord della Scozia. Preparavano una bevanda di erica che era "più dolce del miele" e inebriava più del vino. La ricetta della bevanda fu tramandata di padre in figlio, impedendo ai popoli vicini di produrre qualcosa di simile, e lasciò al popolo l'ultimo respiro dell'ultimo pitto. Così dice la leggenda
miele di erica
Per molti di noi, il patriottismo dei Pitti è sprofondato nelle nostre anime quando, a lezione di letteratura, abbiamo letto la leggenda di "Heather Honey", scritta da Robert Louis Stevenson, tradotta da Samuel Marshak.
Nella mia vita è stato più di mezzo secolo fa, ma vedo ancora un ragazzo legato strettamente a un'enorme pietra, lanciato da una scogliera nelle fredde acque del mare, e come se sentissi il suo grido acuto. E un vecchio fedele, l'ultimo rappresentante dei Pitti, che ha preparato una bevanda straordinaria che ha aiutato a vivere felici e ha dato la forza per combattere per un posto sotto il magro sole del nord.
Il vecchio si è spento senza svelare agli spietati scozzesi il segreto per preparare un ottimo drink. Queste linee di traduzione semplici, anche in alcuni punti goffe, facevano venire le lacrime agli occhi e rafforzavano l'umore patriottico anche di anime di bambini così malleabili e gentili.
Oggi capisco che nessuna "bevanda più sacra" vale la vita di una persona o di un'intera comunità. Purtroppo lo spirito di tanto patriottismo è tenace e continua a "ripulire" i territori del nostro pianeta.
Ma questa è solo una leggenda. Gli storici credono che non tutti i Pitti siano stati sterminati, ma nel IX secolo si sono semplicemente assimilati tra i conquistatori scozzesi. Quindi sembra più bello e la ricetta, molto probabilmente, è stata a lungo adottata dai birrai in Europa. Non per niente si dice che la birra non è meno luppolata della vodka.
Descrizione
L'arbusto di erica sempreverde è disponibile in varie altezze. Va da 10 a 70 centimetri. La corteccia marrone scuro copre gli steli sottili.
Le piccole foglie squamose sono simili al secondo strato della corteccia. Coprono tutti i germogli di arbusti con i loro piatti verde scuro. In inverno, le foglie cambiano colore, diventando rosso-violacee.
Durante il periodo di fioritura, il cespuglio di erica si trasforma in una macchia-infiorescenza rosa-lilla: è così che i germogli laterali sono abbondantemente ricoperti da piccoli fiori a campana. L'erica fiorisce in luglio-settembre, donando alle persone un profumo inebriante e felicità.
In crescita
La resistenza dell'erica al clima infido, che non lo spaventa né con il vento né con il gelo, ha trasformato la pianta in un simbolo di vita. Dove si stabilì l'erica, le persone stabilirono volentieri i loro insediamenti.
Questo uomo modesto non ha bisogno di terreni ricchi, solo non ama il calcio in eccesso e i terreni calcarei, preferendo l'acidità a 4, 5-5, 5 pH. Pertanto, quando si pianta l'erica, la torba rossa dell'alta brughiera viene introdotta nel terreno e il cerchio del tronco viene pacciamato con la torba.
Cresce in aree aperte e in ombra parziale. Non gli piace l'acqua stagnante, ma gli piace il terreno umido. Per l'inverno, è consigliabile portare il pacciame di torba a 10 centimetri e coprire i cespugli in cima con rami di abete.
Puoi propagare per semi, talee e dividendo il cespuglio.
Le migliori varietà
• "Allegro" - differisce nei fiori rosso carminio su cespugli alti fino a 60 centimetri.
• "Alporti" - fiori di colore dal rosso al viola su cespugli alti 60-70 centimetri con foglie verde scuro.
• "CWNix" - fiori rosa lilla su alti cespugli.
Utilizzare in giardino
Le varietà di erica nana sono buone per gli scivoli alpini e i giardini rocciosi.
Dalle piante più alte vengono disposte le siepi, dividendo il sito in zone funzionali.
Durante la fioritura, il cespuglio di erica è un tappeto fiorito separato, una sorta di "macchia fiorita" che si staglia sullo sfondo di alberi, arbusti alti, grandi pietre o sullo sfondo di un prato verde.
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