2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Le proteine vegetali predominano nei legumi, quindi i loro frutti sono inclusi nei programmi per il miglioramento della salute e la perdita di peso. Considera come coltivare noi stessi piselli e fagioli nel paese
Nutrizionisti e medici si concentrano sui benefici di fagioli, fagioli, lenticchie, ceci, piselli. Quando inclusi nella dieta, forniscono sazietà, riducono il livello di colesterolo cattivo e eliminano il peso in eccesso. Quando vengono coltivati in un orto, i legumi saturano il terreno di azoto, migliorano le condizioni del terreno e "lavorano" sotto forma di sovescio.
I legumi si dividono in vegetali, decorativi e medicinali. Rivediamo le colture orticole che possono essere coltivate nel loro cottage estivo.
Piselli
Il baccello raccolto dal giardino contiene frutti teneri, succosi e dolci. È impossibile acquistare un prodotto del genere. L'auto-coltivazione non richiede molto spazio, tecniche e conoscenze agrotecniche speciali.
I piselli sono una pianta rampicante che ama la luce. Per l'atterraggio, scegli una zona soleggiata e protetta dal vento. Puoi piantare nel letto del giardino, lungo la recinzione, in qualsiasi spazio libero. I piselli non hanno paura del freddo, i germogli possono resistere fino a -4, germinare a + 4 … + 6. Puoi iniziare la semina in primavera dopo il riscaldamento finale del terreno.
Quando acquisti i semi, scegli ibridi di semi adatti per insalate, contorni, zuppe, preparazioni fatte in casa e consumo crudo. Le varietà di zucchero includono Alpha, Ambrosia, Zhegalova-112. I migliori precursori per i piselli: peperoni, patate, avena, melanzane, mais, pomodori.
"Piselli"
La semina viene effettuata con chicchi ammollati/germogliati più volte a stagione. L'ultimo impianto di varietà a maturazione precoce è possibile 2 mesi prima del gelo. Per i piselli, è necessario creare un supporto, senza di esso, il gambo cade a terra, marcisce e non dà un raccolto.
La giarrettiera viene eseguita su qualsiasi supporto (rete da giardino in PVC, rete metallica, picchetti con funi tese, ecc.). La formazione aiuta ad aumentare le tasse. Pizzicare il germoglio ad un'altezza di 25 cm stimola lo sviluppo dei rami laterali. L'"operazione" viene eseguita la mattina presto, con tempo asciutto.
La cura dei piselli consiste nell'annaffiare, diserbare, rimuovere i frutti maturi. Con la raccolta tempestiva dei baccelli, la ciglia non smette di crescere e dà nuove ovaie. La fruttificazione continua per tutta l'estate. I primi frutti vengono raccolti in 20-25 giorni dopo la germinazione, i primi frutti cerebrali in 18-22, sulla scapola - 10-12. In condizioni favorevoli, i piselli producono 4 kg di frutta per mq / M.
Fagioli
I fagioli vegetali vengono coltivati in terreno aperto o chiuso. La coltura è senza pretese, piantata in letti o inclusa in piantagioni combinate, in questo caso le piante vicine ricevono un'alimentazione naturale sotto forma di azoto, prodotto dalle radici dei fagioli.
"Fagioli"
Le varietà vegetali sono divise in 2 categorie: cespuglio e riccio. Tutti sono termofili, fruttificano bene su terreni fertili leggeri e luoghi soleggiati. La cultura non cresce bene su terreni acidificati e argillosi. Rispetto ai piselli, i fagioli non tollerano le gelate, reagiscono male al terreno impregnato d'acqua, la temperatura ottimale per la crescita è + 15 … + 25. In climi secchi e caldi (più di +30), può perdere ovaie.
La semina avviene in un momento in cui è passata la minaccia del gelo. A una profondità di 5 cm, il terreno dovrebbe essere riscaldato (+ 12 … + 15). I migliori predecessori: patate, barbabietole, pomodori, carote, lattuga, cetriolo. Brutta coppia: aglio, finocchio, cipolla. Immergere i fagioli, accelera la germinazione, i germogli compaiono in 5-7 giorni.
Alle piante non piace l'ispessimento, l'intervallo tra le file è di 50 cm, i semi sono interrati a 3-5 cm, a 25 cm di distanza. Per il metodo di nidificazione, viene effettuato un gradino di 25 cm Le specie alte (1, 5-2 m) hanno bisogno di supporto, le varietà arbustive (40-60 cm) non hanno bisogno di una giarrettiera. Quando acquisti semi, dovresti decidere il tipo di fagioli. Poter scegliere
• sgusciatura, che viene utilizzata sotto forma di semi essiccati;
• asparagi - succosi e gustosi;
• semizucchero/baccello per gli amanti dei giovani baccelli.
La cura consiste nell'allentamento, nell'irrigazione moderata e nella materia organica. Elencherò le varietà di fagioli vegetali resistenti alle malattie:
• cespuglio precoce: Protva; Rachele; Ottava; Cenerentola; Arishka;
• cespuglio di mezza stagione: Fantasia; Polka; Lika; Creolo; Galepka.
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