2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Bail (lat. Aegle marmelos) - un albero da frutto della famiglia Rute, chiamato anche mela cotogna del Bengala o nocciolo.
Descrizione
Bail è un albero da frutto a crescita lenta alto fino a dodici-quindici metri. Le sue bizzarre foglie ovali sono larghe da due a cinque centimetri e lunghe da quattro a dieci centimetri.
Il diametro del frutto baile oblungo o arrotondato è in media da cinque a venti centimetri. Ogni frutto è ricoperto da un sottile guscio legnoso. Nei frutti maturi, di solito è giallastro e nei frutti acerbi è grigiastro-verdastro. Oltre al nucleolo centrale, all'interno di ogni frutto sono presenti da otto a venti segmenti triangolari ripieni di polpa leggermente astringente, dolce, pastosa e profumata di colore arancio chiaro e dotata di pareti sottili di sfumature arancio scuro. E le poche ossa del baile sono densamente ricoperte di peli.
Dove cresce
La cauzione si trova allo stato selvatico nelle foreste di Bangladesh, Pakistan, Indocina, Sri Lanka e India. E come pianta coltivata, viene coltivata in tutte le Filippine, Sri Lanka, Indonesia, Malesia e India.
Applicazione
La cauzione è molto usata per il culto religioso, sia buddista che shivaita. Nella letteratura indo-buddista, è ben noto come il "frutto del bilva". Nello Shivaismo, le foglie di baile, sedute in tre pezzi su un picciolo e quindi simili al tridente di Shiva, vengono piovute sullo Shivaling durante la festa della luna nuova invernale.
Nel Buddismo Vajrayana, i frutti della cauzione sono parte integrante delle "cinque offerte dei sensi" (insieme a un foulard di seta, una conchiglia piena di acqua profumata, piatti e uno specchio). In questo culto, il baile simboleggia il gusto. Inoltre, è anche incluso nell'offerta degli "otto emblemi dell'annunciazione", che personificano i doni offerti al bodhisattva Shakyamuni (insieme a cinabro, erba durva, conchiglia, semi di senape, ricotta, un elisir curativo e uno specchio).
Inoltre, dal frutto del baile si ottiene un eccellente tè, che aiuta ad aumentare l'immunità e ha un pronunciato effetto rinforzante generale. Questo tè è consigliato anche per alcune malattie respiratorie (bronchite, asma, ecc.). Tonsillite, sinusite e rinite sono tutte in potere di questa bevanda miracolosa. E la frutta secca è ottima per il raffreddore.
A proposito, il più utile è considerato un baile che sta appena iniziando a maturare - in questa forma aiuta a rinnovare la pelle. Inoltre, tali frutti sono un eccellente lassativo. Se consumi sistematicamente frutti maturi, aiuteranno a pulire l'intestino e rimuovere le tossine accumulate e le tossine dal corpo.
Il leggero effetto astringente del bizzarro frutto della bailey ha un effetto benefico sul funzionamento dell'intero apparato digerente. Questo frutto fornisce perfettamente al corpo acido ascorbico e aiuta anche a migliorare l'appetito.
Tuttavia, nella medicina popolare, non vengono utilizzati solo i frutti del baile, ma anche le foglie, i tronchi e la corteccia. Da loro vengono preparati decotti e infusi curativi, che aiutano a guarire da molti disturbi diversi. La polvere di frutta secca è usata per trattare la dissenteria e la diarrea.
Nei luoghi in cui cresce il baile, viene preparata un'ampia varietà di piatti. Questi frutti possono essere consumati separatamente o aggiunti a tutti i tipi di dessert: sorbetti, gelati, gelatine, ecc. Dal baile si ottengono anche meravigliose macedonie. E da esso vengono preparate anche ottime bevande, la più famosa delle quali è lo sharbat.
La cauzione è anche buona perché non ha assolutamente controindicazioni: non è consigliabile mangiarla solo per le persone con intolleranza individuale.
