2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Erba a cucchiaio (lat. Cochlearia) - una pianta annuale o perenne della famiglia dei Cavoli o delle Crocifere. Altri nomi sono cucchiaio cucchiaio, erba a flusso rapido, baruha, cucchiaio di rafano, insalata di mare, erba citotica. In natura, l'erba del cucchiaio si trova sulle coste dei paesi dell'Europa nord-occidentale e occidentale, Novaya Zemlya, Islanda, Nord America, nonché nelle regioni montuose delle Alpi. Viene coltivato ovunque, ma in grandi quantità - in Francia, Paesi Bassi, Brasile e Stati Uniti. In Russia, viene coltivato principalmente su appezzamenti domestici personali. Il cucchiaio è una delle piante che gravitano verso i climi freddi.
Caratteristiche della cultura
Il cucchiaio è una pianta che forma una rosetta di foglie succulente nel primo anno di vita, e uno stelo fiorito e, di conseguenza, i semi nel secondo anno. Le foglie basali sono di un verde intenso, numerose, di forma ovale o oblungo-ovale, sedute su lunghi piccioli. La lamina fogliare è arrotondata, cordata o ristretta alla base fino al picciolo. Gli steli fioriti raggiungono i 15-40 cm di altezza.
I fiori sono piccoli, bianchi, raccolti in infiorescenze racemose all'apice del fusto, di 15-20 pezzi ciascuno. Il frutto è un baccello tondeggiante, lungo fino a 5-7 mm, contenente solitamente 6-9 semi. I semi sono marroni o rossi, ovali, provvisti di un guscio tuberoso duro, rimangono vitali per 3-4 anni. L'erba a cucchiaio è caratterizzata da una maggiore resistenza al freddo. Le colture invernali, ricoperte da uno spesso strato di humus e neve, tollerano le gelate fino a -40°C.
Condizioni di crescita
Il cucchiaio predilige terreni drenati, umidi, argillosi o argillosi. Cresce bene in zone ombreggiate. Le pendici settentrionali sono ottimali. La cultura ha un atteggiamento negativo nei confronti delle temperature elevate.
Riproduzione e semina
L'erba del cucchiaio viene propagata dai semi. I semi vengono seminati in modo normale all'inizio della primavera o in autunno al riparo in terreno aperto non protetto, lavorati in 2-3 settimane. La distanza tra le file dovrebbe essere di 20-25 cm La profondità di semina è di 1, 5-2 cm I primi germogli compaiono il 10-14 ° giorno. Le piantine formano molto rapidamente una rosetta radicale di foglie e dopo un anno iniziano a fiorire abbondantemente, di solito in aprile-maggio (a seconda delle condizioni climatiche).
Molti giardinieri esperti consigliano di seminare il cucchiaio in file con un intervallo di 40-45 cm. Quando sui germogli compaiono 3-4 foglie vere, le colture si diradano. Molto spesso le piante danno autosemina, per evitare ciò i semi vengono raccolti in uno stato leggermente immaturo, essiccati sotto una tettoia o in una stanza calda e asciutta, e quindi trebbiati. L'erba del cucchiaio viene spesso coltivata come annuale. Gli esemplari perenni vengono trapiantati secondo necessità. La raccolta viene effettuata in primavera, o meglio, all'inizio della fioritura, letteralmente nei primi 2-3 giorni.
Cur
La cura del cucchiaio è standard: diserbo, allentamento dei corridoi, alimentazione con fertilizzanti minerali e organici, lotta contro parassiti e malattie e, naturalmente, irrigazione. Quest'ultima procedura è considerata una delle più importanti, perché anche in natura la pianta cresce sulla costa, il che significa che non tollera la siccità.
Applicazione
L'erba del cucchiaio è ampiamente usata nella medicina popolare e nella cucina. La cultura è apprezzata per la sua ricca composizione. La pianta contiene molte vitamine, detiene il record per la presenza di acido ascorbico. Le foglie succose del cucchiaio vengono utilizzate per preparare insalate, salse, zuppe, piatti di verdure e panini.
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Cucchiaio artico è una delle piante della famiglia chiamata cavolo o crocifere, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Cochlearia arctica Schlecht. (Coclearia fenestrata). Per quanto riguarda il nome della stessa famiglia del cucchiaio artico, in latino sarà così:
Cucchiaio Medicinale
Cucchiaio medicinale è una delle piante della famiglia chiamata cavolo o crocifere, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Cochlearia officinalis (L.). Per quanto riguarda il nome della stessa famiglia del cucchiaio medicinale, in latino sarà così:
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Cucchiaio Noccea è una delle piante della famiglia chiamata cavolo o crocifere, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Noccaea cochleariformus (DC.) A. et D. Love (Thiaspi cochleariforme DC.). Per quanto riguarda il nome della stessa famiglia del cucchiaio nockei, allora in latino sarà così:
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