2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Momordica (latino Momordica) - un genere di piante rampicanti annuali o perenni della famiglia delle Zucche (Cucurbitaceae). Il genere comprende circa 20 specie. Gamma naturale - regioni tropicali e subtropicali dell'Africa, dell'Asia e dell'Australia, alcune specie selvatiche si trovano in Nord America. Al giorno d'oggi, solo due specie vengono coltivate in cultura: Momordika Kokhinhinskaya e Momordika charantia. Coltiva la momordica in giardino, sul balcone e al chiuso. L'ambito è ampio.
Caratteristiche della cultura
La Momordica è una pianta erbacea con un'altezza di 2 m o più. Le foglie sono verdi, a cinque o sette lobi. I fiori sono unisessuali, di colore giallo, molto profumati, provvisti di una corolla articolata-petalo a cinque denti. Il profumo della Momordica è simile al profumo della gardenia, differisce per intensità. I frutti sono bacche allungate-rotonde o ovali, ricoperte di tubercoli su tutta la superficie, anche se oggi sono state allevate varietà che producono frutti con superficie liscia. I frutti acerbi sono verde scuro, maturi - giallo arancio, bianco o giallo.
Man mano che i semi maturano, i frutti scoppiano in tre pezzi, rivelando l'interno arancione brillante. I semi sono grandi, rossi, di forma insolita, con un bordo lungo il bordo e una superficie tuberosa. Un frutto di solito contiene circa 15-20 semi. Il sapore dei frutti di Momordica praticamente non differisce dalla zucca, tuttavia i tubercoli o le papille che sporgono sulla loro superficie sono leggermente amari, per questo motivo le sensazioni gustative generali acquisiscono una sfumatura amara. Ma questa caratteristica non influisce sul gusto delle prelibatezze preparate dalla momordica.
Condizioni di crescita
In generale, la tecnologia agricola di Momordica ha molto in comune con la tecnologia di coltivazione di cetrioli, zucche e zucchine. La cultura è esigente sulla fertilità del suolo, ha bisogno di una grande quantità di sostanze organiche e minerali. Non accetta terreni acidi, tali aree devono essere preventivamente calcinate. La Momordica viene coltivata principalmente su tralicci verticali, le cui traverse inferiori si trovano a 70 cm sopra la superficie del suolo.
La pianta apprezza le aree ben illuminate; all'ombra è possibile la caduta delle ovaie e il restringimento dei frutti. Negativamente Momordica si riferisce all'ispessimento. Legumi, patate e pomodori sono buoni precursori. È inaccettabile piantare una pianta dopo i rappresentanti della famiglia Pumpkin. Quando si coltivano colture in serre o serre, è necessaria l'impollinazione manuale.
Preparazione del terreno e semina
La trama per momordica è preparata in anticipo: il terreno viene dissotterrato, materia organica (fino a 10 kg per 1 mq) e fertilizzanti minerali (nitrato di ammonio - 20 g per 1 mq, perfosfato - 35 g per 1 mq, cloruro di potassio - 20 g per 1 mq). I semi di Momordica non necessitano di preparazione pre-semina, sebbene non sia vietato immergerli in una soluzione debole di permanganato di potassio. La Momordica viene seminata in speciali vasi di torba-humus con un bordo fino a una profondità di 1-1,5 cm Immediatamente dopo la semina, l'irrigazione viene effettuata con acqua calda e stabilizzata. L'irrigazione successiva viene eseguita in 3-4 giorni. Se parliamo di date di semina, è consigliabile dare la preferenza alla prima decade di aprile.
Alcuni giardinieri e giardinieri consigliano di germinare i semi prima della semina. In questo caso, l'estremità del seme viene levigata e avvolta in una garza bagnata e posta nella segatura bagnata. Non appena i semi si schiudono, vengono seminati nel terreno. Le riprese di Momordica compaiono tra due settimane. Le piantine dovrebbero essere protette da temperature estreme e correnti d'aria. Nel tempo, le piantine si tuffano in vasi più grandi e si nutrono. Le piantine di Momordica vengono trapiantate in piena terra alla fine di maggio. Le piantine vengono piantate insieme a una zolla di terra, poiché la cultura ha un atteggiamento negativo nei confronti delle radici nude, che è associata a un apparato radicale sottosviluppato. Per la prima volta, la piantagione è ombreggiata e di notte sono ricoperte da un film.
Cura
La cura della momordica consiste principalmente in annaffiature regolari e moderate. Il terreno nella zona vicino allo stelo dovrebbe essere costantemente umido, ma non impregnato d'acqua. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alle piante durante la fruttificazione, compresa l'irrigazione. La coltura risponde positivamente all'alimentazione, è molto importante applicare sistematicamente materia organica e fertilizzanti minerali, almeno 3-4 volte a stagione. Il verbasco liquido può essere somministrato ogni 10-12 giorni.
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Momordica Stravagante
In vacanza, in viaggio, è sempre interessante provare qualche piatto nuovo, un frutto esotico. E in Crimea in questo momento sugli scaffali appare un tipo molto insolito di verdura. Cos'è questo frutto giallo, ricoperto di costole storte e morbidi brufoli con all'interno bacche rosso vivo? E anche il suo nome è insolito: Momordica! Se ne incontri uno, assicurati di portarlo con te in spiaggia. Ha un gusto gradevole e un'intera gamma di qualità utili
