Momordica Stravagante

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

In vacanza, in viaggio, è sempre interessante provare qualche piatto nuovo, un frutto esotico. E in Crimea in questo momento sugli scaffali appare un tipo molto insolito di verdura. Cos'è questo frutto giallo, ricoperto di costole storte e morbidi brufoli con all'interno bacche rosso vivo? E anche il suo nome è insolito: Momordica! Se ne incontri uno, assicurati di portarlo con te in spiaggia. Ha un buon sapore e ha tutta una serie di qualità utili

Caratteristiche e pregi di Momordica

La Momordica appartiene alla famiglia delle zucche. Si chiama anche cetriolo, ma aggiunge una piccola precisazione: indiano, giallo o rabbioso! Si possono mangiare crudi. La polpa ha un sapore di zucca. Le bacche stesse sono pericarpo, non sono molto succose, sembrano cachi, ma senza la caratteristica astringenza. Inoltre, la momordica viene bollita e fritta. I giovani frutti vengono salati e messi in salamoia come i normali cetrioli. Inoltre, non solo i frutti vengono utilizzati per il cibo, ma anche le foglie con i germogli: vanno a insalate e zuppe.

Il cetriolo giallo è molto utile, non per niente è venerato dagli indù come pianta degli dei. E in Cina, i piatti a base di questo ortaggio dovevano essere per essere sulla tavola dell'imperatore. In Oriente questa pianta è stata apprezzata per le sue numerose proprietà medicinali:

• Momordica aiuta con l'ulcera peptica, la glicemia alta, l'ipertensione, si rade con il colesterolo cattivo.

• È un efficace antinfiammatorio e diuretico che dovrebbe essere preso in considerazione da coloro che affrontano spesso un problema come la cistite.

• Mangiare cetriolo pazzo riduce il rischio di tumori maligni e migliora l'immunità.

• È necessario per coloro che desiderano migliorare la propria acuità visiva.

• Epatite, ustioni, psoriasi, artrite, sclerosi - Momordica è utile per tutti questi disturbi.

E in generale, il vegetale ha un effetto ringiovanente sul corpo.

Ebbene, tra le altre cose, Momordica si distingue per le sue elevate qualità decorative. Pertanto, interesserà sicuramente coloro che amano il giardinaggio decorativo. Le foglie intagliate della pianta decoreranno le pareti dei pergolati o le cornici dei pergolati. Durante il periodo di fioritura, le viti sono decorate con grandi fiori di tonalità giallo brillante e il loro aroma è molto gradevole. Se non rimuovi i frutti dalle ciglia, acquisiranno anche un bel colore giallo, e troppo maturi si apriranno, esponendo bacche arancio scuro e rosse, come straordinarie lanterne viventi. A proposito, la momordica può essere coltivata sia su un terreno personale che al chiuso o su un balcone.

Cetriolo indiano in crescita

La Momordica è una pianta molto termofila. Per far crescere una pianta, è necessario riservare un'area con terreno fertile in un luogo ben illuminato dal sole. Il terreno deve essere permeabile all'umidità, altrimenti il drenaggio è disposto sotto il letto.

Nelle regioni che non possono vantare un lungo periodo estivo caldo, si consiglia di coltivare la momordica attraverso le piantine. Prima di ciò, è consigliabile trattare i semi con una soluzione di permanganato di potassio.

Nel vivaio, il seme viene posto ad una profondità di circa 1,5 cm, i contenitori vengono lasciati in un luogo buio. La miscela di terreno viene inumidita ogni 2-3 giorni per mantenerla umida. Con l'emergere delle piantine, vengono spostate in un luogo più leggero.

Mentre le piantine crescono in casa, potrebbe essere necessario un supporto per i germogli di momordica. Una coltura termofila viene trapiantata in piena terra quando non vi è alcuna minaccia di ritorno del gelo.

La cura delle piante è semplice. I parassiti di Momordika non si preoccupano. Un verbasco è adatto dalla medicazione superiore. Puoi rimuovere i frutti in diverse fasi. I verdi sono più adatti alla raccolta, ma vengono utilizzate "bacche" fresche quando la buccia diventa gialla o addirittura scoppia e si apre.