Cavolo Bianco

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-07 15:52

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nome latino: Brassica capitata Famiglia: crocifere Categorie: Colture orticole

Cavolo cappuccio bianco (latino Brassica capitata) - cultura vegetale popolare; pianta biennale della famiglia delle Crocifere. La pianta è originaria delle regioni mediterranee dell'Europa occidentale e del Nord Africa.

Caratteristiche della cultur

Il cavolo cappuccio bianco è una pianta che nel primo anno di vita forma un fusto accorciato compatto (altrimenti attizzatoio) con foglie grandi raccolte in una testa di cavolo ovale, tonda, conica o tonda piatta. Le foglie sono semplici, intere, a forma di lira, sessili o con piccioli. Le foglie esterne (di copertura) sono verdi, raramente con una sfumatura viola; quelli interni sono bianchi o giallastri. La vena principale è spessa, fortemente sporgente.

Nel secondo anno la pianta forma un fusto fiorale molto ramificato con fiori gialli o bianchi, che raggiungono 1, 8-2 cm di diametro, e raccolti in infiorescenze corimbose o racemose. Il frutto è un baccello, i semi sono sferici, neri, di 2 mm di diametro, rimangono in germinazione per 2-4 anni.

Condizioni di crescita

Il cavolo cappuccio bianco è una pianta amante della luce, predilige zone ben illuminate e protette dai venti del nord. La cultura ha un atteggiamento negativo nei confronti dell'ombra e dell'ispessimento, le piante si allungano e sono più spesso attaccate da parassiti e colpite da varie malattie fungine e virali. Quando si pianta tra piante di una certa varietà, è necessario osservare una certa distanza, altrimenti il cavolo non soddisferà i suoi proprietari con teste di cavolo di alta qualità e grandi.

I terreni per la coltivazione del cavolo bianco sono desiderabili argillosi, che consumano umidità, con una ricca composizione minerale, con un pH di 6, 2-7, 5. La coltura cresce male in aree con un contenuto di azoto eccessivo. I migliori predecessori della pianta sono pomodori, cipolle, patate, legumi annuali, colture invernali e semi di zucca. Non è consigliabile coltivare cavoli dopo le piante della famiglia delle Crocifere, così come nelle aree infestate da cardo selvatico e erba di grano strisciante. Tali aree vengono trattate con erbicidi e arature a caduta ad una profondità di 27-30 cm.

Piantine in crescita

Non è un segreto che la qualità delle piantine di cavolo bianco dipende in larga misura dal materiale di piantagione, nonché dalle condizioni di crescita e dalla cura adeguata. Prima della semina, i semi vengono trattati in acqua calda, la cui temperatura è di 40-45 ° C, e quindi posti in acqua fredda. Immediatamente dopo il trattamento, i semi vengono immersi in una soluzione debole di permanganato di potassio o nella preparazione "Fitosporina" per l'incisione. Queste procedure evitano danni alla gamba nera alle piantine.

La miscela di terreno per cavolo bianco viene preparata sulla base di terra di zolle, torba e sabbia di fiume. Invece della torba, i giardinieri esperti consigliano di usare l'humus marcio. Durante la semina, non è consigliabile applicare letame fresco e fertilizzanti minerali al terreno. La prima alimentazione viene effettuata nelle piantine subacquee, a tale scopo vengono utilizzate cenere di legno e perfosfato.

La semina di varietà precoci per piantine viene effettuata il 15-25 marzo, varietà di mezza stagione - 10-20 aprile, varietà tardive - 20-25 aprile. I semi vengono seminati in speciali scatole per piantine. Le colture vengono annaffiate con un flacone spray, coperte con vetro o pellicola e trasferite in una stanza con una temperatura dell'aria di 20-25 ° C. Con l'emergere delle piantine, la temperatura viene ridotta a 10 ° C e dopo una settimana viene aumentata a 15-17 ° C.

L'immersione delle piantine viene effettuata all'età di 14-15 giorni. Fino a quando le piantine mettono radici, la temperatura ambiente dovrebbe essere di almeno 20-21 ° C. Circa 2-2, 5 settimane prima di piantare piantine nel terreno, si induriscono. Le piantine di varietà precoci di cavolo bianco vengono piantate nei decimi di maggio e le varietà tardive - a fine maggio - inizio giugno.

Preparazione del terreno e piantagione di piantine nel terren

In autunno viene preparato un appezzamento per la coltivazione del cavolo bianco: il terreno viene dissotterrato, viene introdotta la materia organica (letame o compost). In primavera, il terreno viene erpicato e allentato, alimentato con perfosfato e sale di potassio e si formano letti con buchi poco profondi.

Le piantine dovrebbero essere piantate con tempo nuvoloso, nel qual caso attecchiranno meglio. La distanza tra le piante dovrebbe essere di 20-30 cm e tra le file - almeno 40-50 cm Le piantine vengono approfondite fino alle prime foglie. Dopo la semina, le giovani piante vengono annaffiate e ombreggiate con materiali di scarto per un paio di giorni.

Cura

Poiché il cavolo bianco ama l'umidità, ha bisogno di annaffiature regolari e abbondanti. Si consiglia di utilizzare acqua calda e stabilizzata per l'irrigazione, ciò contribuisce al migliore sviluppo dell'apparato radicale della coltura. Aumentare il volume d'acqua durante l'irrigazione durante la formazione di nuove foglie e, naturalmente, durante la formazione della testa di cavolo.

Oltre all'irrigazione, la pianta richiede il diserbo, l'allentamento e l'abbattimento tempestivi. Durante la stagione vengono eseguite due o tre medicazioni: la prima - un paio di settimane dopo aver piantato le piante in piena terra, la seconda - dopo un mese, la terza - durante la formazione della testa del cavolo. Per l'alimentazione, puoi usare urea, perfosfato e nitrato di potassio.

Molto spesso, la cultura viene attaccata da scarabei delle pulci del Cretaceo, bruchi della paletta e cavoli bianchi e afidi. Se vengono rilevati parassiti, le piante vengono spruzzate con insetticidi, ad esempio Aktelik, Volaton, Karate, Intavir, ecc.