Tanaceto

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Tanaceto (lat. Tanacetum) - un genere di piante erbacee perenni e arbusti della famiglia delle Asteraceae. Il genere comprende più di 70 specie, secondo altre fonti - 120 specie. Circa 30 specie crescono nella Federazione Russa. Il genere è piuttosto grande, ma ancora instabile, spesso sono inclusi alcuni rappresentanti del genere Pyrethrum, Yarrow e persino Chrysanthemum. Il tanaceto si trova naturalmente in Nord Africa, Nord America, Asia ed Europa. I luoghi tipici sono montagne, steppe, tundra, zone umide di fiumi, campi, ecc.

Caratteristiche della cultura

Il tanaceto è un'erba o un arbusto con un gambo di giglio nella parte inferiore e un breve rizoma strisciante, che forma un gran numero di radici laterali. Le foglie sono sezionate in modo pinnato, ovali, pubescenti, hanno un odore particolare. L'infiorescenza è un cesto poco profondo di fiori tubolari gialli. Le infiorescenze, a loro volta, sono raccolte in scudi.

Il rappresentante più comune del genere è il tanaceto comune (lat. Tanacetum vulgare). È a lei che molti associano l'intero genere. La pianta cresce ovunque come pianta infestante. Tuttavia, la maggior parte delle specie del genere Tansy ha un valore medicinale, alimentare, aromatico diretto e decorativo. La seconda specie più popolare è considerata il tanaceto balsamico (lat. Tanacetum balsamita).

Le sottigliezze della crescita

Tansy è senza pretese e poco impegnativo per le condizioni di crescita. Si sviluppa senza problemi all'ombra e al sole. Anche la composizione del terreno non ha importanza, sebbene un raccolto migliore possa essere ottenuto solo da terreni ben fertilizzati, moderatamente umidi con una reazione leggermente acida o neutra. Non è desiderabile coltivare tanaceto su terreni compatti, salini e impregnati d'acqua.

I semi delle colture vengono seminati in piena terra in primavera (aprile-maggio) o in autunno (settembre-ottobre). È ammessa anche la propagazione vegetativa (divisione di fusti aerei e rizomi). Questa procedura viene eseguita all'inizio di maggio o metà agosto. Per ottenere materiale di piantagione si utilizzano piante di due o tre anni, che vengono scavate con un forcone, ripulite dal terreno e divise in parti. I delenki sono piantati a una profondità di 10-12 cm.

La distanza ottimale tra le piante è di circa 35-40 cm, tra le file - 50-60 cm (a seconda della forma e del tipo). Non è vietato coltivare tanaceto in impianti di gruppo, in questo caso la distanza tra piante e filari è ridotta al massimo possibile.

La coltura è semplice da curare, necessita di irrigazione e diserbo, risponde bene all'alimentazione con fertilizzanti organici. Le piante non hanno paura del gelo, le piante adulte sono in grado di resistere a temperature fino a -8C. Il tanaceto è molto raramente colpito dai parassiti, poiché ha un odore pronunciato che respinge gli insetti.

Raccolta e conservazione

La raccolta delle infiorescenze di tanaceto viene effettuata all'inizio della fioritura. Non è consigliabile raccogliere infiorescenze marroni. Le infiorescenze vengono utilizzate senza gambi. Anche le foglie sono un materiale prezioso, sebbene siano usate raramente. Le infiorescenze vengono essiccate sotto un baldacchino all'ombra o in appositi essiccatoi. Il tanaceto viene conservato in sacchetti di carta o contenitori di vetro ben chiusi. La durata è di 12 mesi.

Applicazione

Il tanaceto è noto come pianta medicinale. È stato usato nella medicina popolare in molti paesi del mondo per centinaia di anni. Le infusioni di acqua di tanaceto migliorano la digestione, migliorano il lavoro del tratto gastrointestinale nel suo insieme e aumentano la pressione sanguigna. Inoltre, le infusioni di infiorescenze di tanaceto hanno effetti analgesici, antipiretici, antinfiammatori, antimicrobici, insetticidi e cicatrizzanti.

In cucina, il tanaceto è usato come ingrediente per conserve. Viene aggiunto quando si mettono in salamoia pomodori, cetrioli e altre verdure. Spesso la pianta viene utilizzata nella preparazione del kvas fatto in casa. Inoltre, il tanaceto è un eccellente sostituto del luppolo nell'industria della birra e dello zenzero nell'industria dolciaria. Il tanaceto è anche usato come condimento per piatti di selvaggina.

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