Ruta

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Ruta (lat. Ruta) - un genere di erbe profumate perenni sempreverdi, semi-arbusti e arbusti della famiglia Rutovye. Habitat naturale - Mediterraneo, Africa nord-orientale e zone temperate dell'Asia. Sul territorio della Federazione Russa, solo una specie è ampiamente coltivata: la ruta profumata (lat. Ruta graveolens). Questa specie viene coltivata come annuale, anche se in alcune regioni cresce fino a 2-3 anni.

Caratteristiche della cultura

Ruta è una cultura perenne resistente al freddo e amante della luce con un fusto arrotondato, molto ramificato, eretto, giglio alla base. Le foglie sono doppie o triple sezionate pinnately, picciolate, dotate di ghiandole traslucide, provocano ustioni e reazioni allergiche a contatto con la pelle.

I fiori sono infiorescenze profumate, bisessuali, regolari, a quattro o cinque membri, gialle, raccolte semi-ombreggiate, tiroidee o biforcute situate all'apice del fusto. Il calice è a quattro o cinque lobi, rimanendo con il frutto. Il frutto è una capsula sferica quadricellulare. Ogni nido contiene 4-6 semi angolari. I semi sono piccoli, brunastri o neri, vitali per 5-6 anni. Ruta fiorisce da giugno ad agosto. I semi maturano in settembre-ottobre.

Ruta è una pianta resistente alla siccità e senza pretese che non richiede cure particolari. Ruta è una buona pianta di miele. A causa del fogliame di pizzo grigio-verde e bluastro, la pianta si distingue per una maggiore decoratività. Viene piantata come pianta da cordolo, spesso coltivata in aiuole di vario tipo.

Condizioni di crescita

Ruta predilige terreni calcarei, calcarei, ghiaiosi, limosi, fertili con reazione del pH neutro o leggermente acido. La cultura ha un atteggiamento negativo nei confronti dei terreni impregnati d'acqua, salini, impregnati d'acqua e argillosi. Ruta è fotofila, cresce bene in zone intensamente illuminate. La penombra non è vietata.

Semina

I semi vengono seminati all'inizio della primavera direttamente nel terreno. Puoi effettuare la semina podzimny. Profondità di semina - 1 cm. Il tasso di semina è di 3-5 g per metro quadrato. La distanza tra le file è di 50-60 cm Le piantine compaiono il 12-15 ° giorno. Con la comparsa di tre foglie vere sulle piantine, le colture vengono diradate, lasciando un intervallo di 8-10 cm tra le piante. Dopo 30-35 giorni si effettuano ripetuti diradamenti con una distanza tra le piante di 50-60 cm.

Non è vietato coltivare una cultura in modo piantina. In questo caso, la semina viene effettuata ad aprile e le piantine vengono piantate nel terreno alla fine di maggio. Questo metodo ti consente di ottenere una maggiore quantità di verde fresco rispetto alla semina in piena terra. È importante ricordare che i semi raccolti a mano sono meglio seminati prima dell'inverno. La ruta si propaga anche per talea verde dividendo il cespuglio. Il materiale di piantagione viene radicato sotto un riparo cinematografico o in una serra e alla fine di agosto vengono trapiantati in un luogo permanente.

Cura

La cura della ruta consiste nelle procedure standard per tutte le piante erbacee. Quando si coltiva la ruta come pianta perenne, per l'inverno, le piante sono ricoperte da un denso strato di torba o humus. Ciò conserverà tutte le piante e il loro apparato radicale fino alla prossima primavera. In primavera vengono rimossi i germogli malati e congelati e la concimazione viene effettuata con fertilizzanti azotati, ad esempio l'urea. Non dimenticare di diserbo, irrigazione e allentamento dei corridoi. È necessario lavorare con la cultura con i guanti, altrimenti non si possono evitare ustioni e irritazioni della pelle delle mani. La cultura non è soggetta a malattie e parassiti.

Raccolta

Raccolto durante la stagione di crescita. Le foglie giovani vengono utilizzate per scopi alimentari. Le piante intere vengono utilizzate solo nel primo anno di vita. Per scopi medicinali, la ruta viene raccolta durante la fioritura, pochi giorni prima dell'inizio delle gelate stabili. Le infiorescenze vengono rimosse dalle piante, raccolte in grappoli di media grandezza e sciolti ed essiccate allo stato sospeso in un locale ombreggiato.

Applicazione

La ruta è usata in cucina. Le foglie giovani sono considerate un ottimo condimento per piatti di carne, pesce e funghi, nonché per insalate di verdure. Aggiungi la ruta alle salse perfette per panini e snack. Aromatizzato con tè di ruta, cocktail, aceto e vodka. In forte diluizione, l'olio essenziale di ruta viene utilizzato nell'industria della profumeria, sebbene il suo uso sia vietato in alcuni paesi.

La pianta è ampiamente utilizzata nella medicina popolare. Lo usano per l'asma bronchiale, per le malattie dei reni, del tratto gastrointestinale e del fegato. Gli scienziati affermano che la ruta ha alcune proprietà abortive, quindi devi stare molto attento con essa.