2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Cephalophora (lat. Cephalophora) - una pianta annuale della famiglia delle Asteraceae, o Compositae. Il genere della pianta è considerato l'America centrale. In natura, la cefalofora si trova nelle regioni subtropicali montuose. È ampiamente coltivato in America, Europa occidentale, Asia centrale e nella zona meridionale della Russia. Negli Urali e in Siberia, la cefalofora viene coltivata su appezzamenti domestici personali come pianta aromatica speziata.
Caratteristiche della cultura
La Cephalophora è un'erba annuale alta fino a 75 cm con un fittone molto ramificato che penetra in profondità nel terreno. Le foglie sono di colore verde scuro, lanceolate, scarsamente dentate oa margine intero, alterne, pubescenti con piccoli peli tomentosi, ricoperte da ghiandole puntinate, prive di picciolo. I fiori sono piccoli, di colore giallo, raccolti in infiorescenze sferiche singole capitate. Il frutto è un achenio marrone scuro, lungo fino a 1,5 mm.
Le sottigliezze della crescita
La cefalofora non ha requisiti speciali per le condizioni del suolo, ma per la sua coltivazione si consiglia di allocare aree con terreni fertili, sciolti, leggeri, moderatamente umidi e neutri. La posizione è soleggiata, l'ombra traforata non interferirà con il normale sviluppo della cultura. La cefalofora ama lo spazio, nelle aree libere i cespugli sembrano più magnifici, voluminosi e attraenti. Cephalophora fiorisce in giugno - luglio, di solito entro 25-35 giorni.
La coltura si propaga per seme. La germinazione dei semi dura 4-5 anni. I semi maturano in grandi quantità a fine agosto - inizio settembre. I semi vengono seminati direttamente in piena terra, il metodo di semina non è vietato. Il momento ottimale per la semina è l'inizio di maggio. La profondità di semina è di 0,2-0,5 cm Le piantine compaiono una settimana dopo la semina. Le giovani piante non possono sopportare nemmeno le gelate a breve termine, quindi hanno bisogno di riparo durante la notte. Per i cefalofori adulti, gli schiocchi freddi notturni non danneggeranno. Con la comparsa di 1-2 foglie vere sulle piantine, le colture vengono diradate, lasciando una distanza di 30-40 cm tra le piante.
Raccolta
I cefalofori vengono raccolti durante il periodo di fioritura di massa. Per scopi medicinali e alimentari, vengono raccolte infiorescenze, steli e foglie. Le piante vengono tagliate ad un'altezza di 10-15 cm, i pezzi vengono essiccati sospesi in una stanza ben ventilata, protetti dalla luce solare diretta e quindi posti in un sacchetto di carta, dopo la macinazione. Le infiorescenze di cefalofora vengono conservate separatamente.
Applicazione
La cefalofora è ampiamente utilizzata in cucina, nella medicina popolare e nel giardinaggio ornamentale. Inoltre, le infiorescenze secche vengono utilizzate per creare mazzi invernali. La parte aerea della cefalofora ha un gradevole aroma di fragole fresche, che è associato alla presenza di olio essenziale profumato nelle piante.
La cefalofora ha un effetto benefico sul metabolismo, quindi viene spesso utilizzata per la produzione di vari balsami medicinali. In cucina le piante vengono utilizzate per preparare primi e secondi piatti, insalate e aromatizzare bevande alcoliche e analcoliche. In piccole quantità, la cefalofora viene aggiunta a prodotti da forno e prodotti di pasticceria a base di farina, marinate e salse.
