2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Dopo aver svuotato un altro barattolo con cetrioli croccanti, pomodori leggermente salati o meravigliosi crauti, versiamo spesso la salamoia, senza pensare affatto che potrebbe benissimo esserci utile. La salamoia non è solo un ottimo guaritore dopo le feste tempestose, è anche un fedele assistente delle hostess, perché è utile in cucina, e per pulire, e per fare la bellezza
Come applicare la salamoia in cucina?
La salamoia è un ottimo ingrediente per preparare una deliziosa senape fatta in casa o un'ottima pastella per pollo o pesce. Hanno anche stufato la carne in salamoia: questo processo non richiede molto tempo, ma risulta molto gustoso! Questo assistente tornerà sempre utile e, se necessario, trasformerà la carne di ieri, diventata dura, in carne morbida e succosa. E anche la marinata a base di salamoia risulta ottima: la carne in questo caso acquisisce un gusto sorprendentemente delicato!
È abbastanza possibile marinare il cavolo bianco in salamoia: viene tagliato a cubetti e versato con salamoia calda e ben bollita, quindi lasciato raffreddare. Quindi trasferiscono il futuro delizioso in un luogo freddo e dopo un giorno o due puoi iniziare a banchettare con cavoli meravigliosi!
Anche l'okroshka invernale in salamoia è incredibilmente gustoso. Per prepararlo, la salamoia viene unita a dadini di carne (può essere assolutamente qualsiasi cosa), uova, aglio in salamoia, sottaceti e ravanello grattugiato (se presente). Questa zuppa è perfetta per la birra e come colazione dopo un banchetto festivo!
Oppure puoi provare a cuocere ottimi biscotti a base di salamoia. Per fare questo, mescola bene dieci cucchiai di salamoia, olio vegetale e zucchero, quindi uniscili a 500 grammi di farina e un cucchiaio di soda schiacciata. Tutti i componenti vengono accuratamente miscelati, quindi l'impasto viene steso, i biscotti vengono tagliati e gli spazi vuoti risultanti vengono inviati a un forno preriscaldato per venti minuti.
Inoltre, la salamoia aiuta perfettamente a dare alle patate bollite un gusto più ricco - per questo, è sufficiente aggiungerne una piccola quantità all'acqua durante la cottura.
Sottaceto alla fattoria
Con l'aiuto della salamoia rimanente, non sarà difficile decalcificare il bollitore. Per fare questo, viene versata la salamoia (un paio di bicchieri saranno sufficienti) e fatta bollire per circa un'ora. E dopo questo tempo, il bollitore viene accuratamente risciacquato, prima con acqua fredda e poi calda.
Inoltre, la salamoia aiuta perfettamente a ravvivare il colore del rivestimento dei mobili imbottiti e ravviva la vernice sui tappeti che di volta in volta si sono sbiaditi. Dopo aver inumidito piccoli stracci in una miscela appena preparata di salamoia e acqua (in questo caso, prendere una parte di acqua per due parti di salamoia), adagiarli sulle aree da rinnovare e iniziare a battere lentamente con l'aiuto di un petardo. Una tale procedura aiuta perfettamente non solo a sbarazzarsi della polvere, ma anche a ravvivare in modo significativo l'aspetto delle tue cose preferite!
Salamoia per la bellezza
La salamoia è utile anche per i trattamenti di bellezza. Ad esempio, con la sua aggiunta, puoi fare bagni per mani o piedi: questi bagni sono ottimi per ringiovanire la pelle. E se ti coccoli periodicamente le gambe con bagni di salamoia riscaldata, puoi eliminare rapidamente calli e duroni!
Non sarà superfluo congelare la salamoia: con cubetti di ghiaccio a base di salamoia di cetriolo, è molto utile massaggiare il viso: a seguito di tali procedure, la pelle diventerà pulita e acquisirà un colorito sano. E ai vecchi tempi, il gentil sesso si lavava con questo liquido benefico per migliorare la carnagione. E anche la stessa Cleopatra, la famosa antica regina egiziana, non disdegnava la salamoia: la beveva regolarmente per idratare la pelle, mantenerne il tono e saturarla con i microelementi più utili e tutte le vitamine necessarie!
Quali segreti dell'uso della salamoia conosci?
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I sottaceti sono uno spuntino preferito in Russia e in molti paesi. È preparato da una varietà di verdure e frutta. Ma dopo aver mangiato sottaceti, rimane la salamoia, che viene spesso versata. Ma può ancora essere utile
