2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
I nostri gusti alimentari sono vari, ma i pomodori sono ovunque. I pomodori sono tra i primi dieci alimenti più salutari. Ti offriamo la possibilità di conoscere fatti interessanti su questo popolare ortaggio. Continua a leggere per maggiori dettagli sui benefici dei pomodori
Pomodori e oncologia
Il principale vantaggio dei pomodori è l'inibizione dello sviluppo di cellule maligne e la soppressione delle mutazioni del DNA. Le persone che consumano regolarmente pomodori hanno un rischio di cancro inferiore del 45%.
I pomodori contengono lipochine, un pigmento carotenoide che conferisce loro la colorazione rossa. Questa sostanza è rinomata per le sue proprietà antiossidanti. È noto che il nostro corpo non produce licopene e lo otteniamo solo dal cibo. Pertanto, è salutare mangiare pomodori ogni giorno.
Gli studi dimostrano che gli uomini che amano mangiare pomodori non soffrono di cancro alla prostata e le donne non soffrono di cancro al collo dell'utero e al seno. È stato dimostrato che i pomodori trattati termicamente sono più sani dei pomodori crudi. Ad esempio, nella salsa, nel concentrato di pomodoro, c'è più licopene rispetto al prodotto originale.
Pomodori e ultravioletti
Tutti sanno che il sole provoca lo sviluppo di problemi della pelle, comprese le formazioni maligne. Gli esperti raccomandano di mangiare pomodori nella stagione estiva. Si scopre che queste verdure aumentano la resistenza della pelle ai raggi UV, il che è confermato da studi speciali. I pomodori potenziano l'effetto dei prodotti di protezione solare, che aiutano a bloccare completamente la radiazione negativa degli spettri A e B.
Pomodori e obesità
I pomodori sono un prodotto utile per la correzione del peso: hanno poche calorie (24 Kcal per 100 g). I pomodori sono prescritti per la perdita di peso, poiché espellono i liquidi in eccesso, puliscono l'intestino e stimolano la combustione dei grassi. È noto per la capacità di ridurre l'appetito, tonificare la digestione, poiché contiene molte fibre.
I pomodori e le nostre emozioni
I pomodori aiutano a combattere lo stress. La presenza di "tiramina" e "idrossitriptamina" a seguito della digestione vengono convertite in "seratonina". Per questo motivo, i pomodori appartengono al gruppo di potenti antiossidanti che migliorano il benessere emotivo e migliorano l'umore.
Pomodori e immunità
Mangiare due pomodori di medie dimensioni ti dà il 60% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. È noto che l'acido ascorbico aumenta la resistenza al raffreddore e alle malattie infettive. E anche questa vitamina aiuta a ripristinare la forza e accelera la guarigione delle ferite.
La presenza di un'alta concentrazione di acidi organici (folico, malico, ossalico, citrico, nicotinico), i fitoncidi hanno effetti antinfiammatori e antibatterici, contribuiscono ad aumentare la vitalità.
Pomodori e pressione sanguigna
L'inclusione sistematica di pomodori (bevanda al pomodoro) nella dieta aiuta a normalizzare la pressione sanguigna, abbassare il colesterolo e ridurre la viscosità del sangue. Di conseguenza, diminuisce il rischio di coaguli di sangue / placche, insorgenza di ictus, aterosclerosi del cervello e delle estremità, attacchi di cuore. I medici raccomandano che i pazienti ipertesi e coloro che soffrono di aterosclerosi mangino almeno un pomodoro al giorno.
Il massimo effetto positivo dei pomodori può essere ottenuto con un uso corretto. Meglio usato bollito/stufato. Il più vantaggioso è il concentrato di pomodoro, può essere diluito e bevuto come una bevanda al pomodoro. Se preferisci i pomodori freschi, allora dovresti combinarli con i grassi per un effetto salutare. Insalate di stagione con panna acida o oli vegetali.
Pomodori e diabete
I pomodori hanno un enorme vantaggio nell'alimentazione dei diabetici. Sono etichettati con un basso indice glicemico (20 GI) e contengono quantità colossali di minerali e vitamine. La presenza di cromo aiuta a stabilizzare i livelli di glucosio. Si consiglia di consumare questo ortaggio fresco. I pomodori in salamoia e in scatola sono indesiderabili. Uso corretto: insalate con altre verdure e verdure a foglia verde, condite con un po' di olio vegetale.
Controindicazioni
I pomodori dovrebbero essere limitati per problemi al fegato, alle articolazioni, all'elevata acidità, ai disordini metabolici e ai depositi di pietra nei reni. Con cautela in caso di ulcere allo stomaco, tendenza alle allergie, gastrite.
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