2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Uva amazzonica (lat. Pourouma cecropiifolia) È una coltura da frutto appartenente alla famiglia del Gelso.
Descrizione
Uva amazzonica - un albero deciduo basso che raggiunge un'altezza di quindici metri. È vero, l'altezza della maggior parte degli alberi raramente supera i sette o nove metri. La corteccia sui tronchi è dipinta in toni grigiastri e le foglie rotonde o ovali arrotondate sono quasi bianche sotto e verde scuro brillante sopra.
I frutti di questa pianta sono piegati in enormi grappoli veramente reali - è a causa di questi grappoli che l'albero ha preso il suo nome insolito. Tutte le bacche hanno una forma ellittica o arrotondata e sono di dimensioni relativamente piccole - il loro diametro varia da mezzo centimetro a quattro centimetri. Ogni frutto è ricoperto da una buccia non commestibile e leggermente ruvida, che si trasforma in ricchi toni viola man mano che matura. La polpa bianca e succosa contenuta all'interno del frutto ha una consistenza leggermente viscida e un profumo molto gradevole. E ogni bacca contiene un seme conico.
Le bacche dell'uva amazzonica hanno una somiglianza esterna con le famigerate bacche di acai, quindi sono spesso confuse. In realtà, non c'è nulla in comune tra loro.
Dove cresce
In natura, un frutto così interessante è comune nel pittoresco bacino amazzonico del Brasile occidentale, così come nei territori peruviani, colombiani ed ecuadoriani e in numerosi altri paesi tropicali. È in questi paesi che negli ultimi decenni le deliziose uve amazzoniche sono state coltivate su scala agricola.
Applicazione
L'uva dell'Amazzonia può essere consumata fresca, ma il più delle volte viene utilizzata per produrre vino: poiché sulla superficie degli acini sono presenti colture di funghi sul vino, iniziano a fermentare piuttosto rapidamente anche in assenza di lievito. Inoltre, questi frutti succosi vengono utilizzati attivamente per la preparazione di deliziose bevande rinfrescanti e nell'industria dolciaria: da essi si ricavano meravigliose confetture, la marmellata più delicata e deliziose marmellate.
Il frutto dell'uva amazzonica ha un eccellente fluidificante del sangue e un pronunciato effetto diuretico e aiuta anche a rafforzare il tessuto muscolare e osseo indebolito e ad aumentare l'emoglobina. E gli antiossidanti contenuti in essi con la pectina aiutano attivamente a purificare il corpo dalle tossine, compresi i radionuclidi e i sali più pericolosi dei metalli pesanti. Ci sono molte vitamine in tali bacche, in particolare l'acido ascorbico e le vitamine del gruppo B. L'uva amazzonica è un eccellente assistente nella cura di varie malattie renali e il loro uso regolare aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a mantenere la bellezza dei capelli e della pelle al giusto livello.
Poiché le bacche di questo vitigno sono molto tenere, non tollerano molto bene il trasporto, motivo per cui si trovano molto raramente in vendita. E sul territorio della Russia e dei paesi dell'ex CSI, questa cultura è praticamente sconosciuta.
Controindicazioni
Volendo degustare l'uva dell'Amazzonia, ci si dovrebbe concentrare solo sull'intolleranza individuale, poiché attualmente non esistono controindicazioni specifiche al suo utilizzo.
Crescere e prendersi cura
L'uva dell'Amazzonia è sorprendentemente termofila: smette di crescere a sedici gradi. E poiché ama anche l'umidità, la sua area di distribuzione è limitata alle regioni, le cui precipitazioni annuali variano da 1000 a 3400 mm. Ma anche questa cultura non tollera il ristagno del terreno: se la zona di coltivazione viene allagata, anche l'uva amazzonica morirà. Ma si sente benissimo anche sui terreni più poveri!
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