Uva Giapponese

2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41

Uva giapponese (lat. Vitis coignetiae) - un rappresentante del genere Grapes of the Grape family. Cresce naturalmente in Corea, Giappone e nell'isola di Sakhalin. Luoghi tipici sono la costa del Mar del Giappone e le valli fluviali. Altri nomi sono Kempfer Grape o Coigne Grape.

Caratteristiche della cultura

L'uva giapponese è una potente liana legnosa con un tronco che raggiunge una lunghezza di 16-20 m e ricoperta di corteccia scura. Le foglie sono rotonde o ovoidali, di colore verde scuro, trilobate, con bordo tondo-triangolare o appuntito, seghettato o dentato, lunghe fino a 30 cm. In autunno il fogliame assume una colorazione viola scuro e rosso cremisi. L'uva giapponese si aggrappa al supporto grazie alle antenne, capaci di compiere movimenti circolari. I fiori sono piccoli, raccolti in corti pennelli tomentoso-pubescenti, la cui lunghezza varia da 6 a 16 cm. I frutti sono sferici, di colore nero-violaceo o nero-violaceo, commestibili, hanno un sapore dolce con note aspre, contengono 2-4 semi. Le uve giapponesi sono resistenti al gelo, caratterizzate anche da una rapida crescita.

Le sottigliezze della crescita

Le uve giapponesi sono esigenti riguardo alle condizioni di crescita. La cultura è fotofila e necessita di aree intensamente illuminate, è possibile una leggera tonalità traforata. Nelle zone ombrose le piante ristagnano e formano frutti piuttosto piccoli. I terreni per una coltivazione di successo devono essere fertili, leggeri, sciolti, neutri. La varietà di uva considerata non accetta terreni argillosi pesanti, fortemente acidi, salini e impregnati d'acqua. Alla cultura non piace l'ispessimento, la distanza ottimale tra le piante è di circa 1 m. Su terreni pesanti, è desiderabile il drenaggio da sabbia o mattoni rotti con uno strato di 10-15 cm.

Gli alberelli vengono piantati in primavera o in autunno. È preferibile l'atterraggio autunnale. Le dimensioni della fossa di impianto sono 50 * 60 cm o 50 * 50 cm. Prima di piantare, le radici delle piantine vengono immerse in una poltiglia di argilla, che è composta da acqua (9-10 l), argilla (350-400 g), vetriolo di ferro (200 g) e clorofos al 12 % (200 g). Il terreno estratto dalla fossa viene mescolato con torba, humus e sabbia grossolana in un rapporto di 4: 1: 3: 2. L'introduzione di fertilizzanti minerali è incoraggiata, tale procedura accelererà il processo di sopravvivenza delle piantine in un nuovo luogo. Sebbene con la semina primaverile, può essere posticipata fino alla fine dell'estate - inizio autunno.

L'uva giapponese si propaga per seme e per via vegetativa (talea e margotta). I semi vengono seminati in autunno o in primavera. Nel secondo caso è necessaria la stratificazione a freddo dei semi per 2-4 mesi. Le piante ottenute dalla semina fioriscono per la prima volta e danno raccolti solo per 5-6 anni, motivo per cui questo metodo non è popolare tra i giardinieri. Il metodo più semplice ed efficace è la propagazione per talea lignificata. Le talee sono radicate in una miscela di nutrienti nelle serre, il materiale formato viene piantato in un luogo permanente nel secondo anno.

Cura

L'uva giapponese è igrofila, ma non tollera il ristagno. Con un eccesso di umidità, è affetto da marciume e altre malattie pericolose. Inoltre, la cultura ha bisogno di allentamento, diserbo, alimentazione e trattamenti preventivi contro malattie e parassiti. Vari infusi naturali sono ideali per i trattamenti. Per semplificare la manutenzione, il terreno nella zona vicino al fusto viene pacciamato con materiale organico disponibile, ad esempio la torba. La medicazione superiore può essere eseguita all'inizio della primavera o all'inizio dell'estate, cioè a giugno. Come medicazione superiore, non è vietata l'introduzione di urea (30-40 g), cloruro di potassio (20-30 g) e perfosfato (70-80 g).

Con un ritardo nella crescita, vengono introdotti nel terreno fertilizzanti organici (letame decomposto o humus) e nitrato di ammonio disciolto in acqua (15 g di nitrato di ammonio per 10 litri di acqua). Le uve giapponesi crescono attivamente da giugno ad agosto, periodo in cui sono molto sensibili alla mancanza di attenzione. Hanno bisogno di una giarrettiera per sostenere e tagliare. La potatura consiste nell'accorciare le ciglia forti di 1/3 parte e tagliare i germogli laterali in due gemme. L'uva giapponese è termofila, non sopporta gli inverni freddi, quindi ha bisogno di un riparo. Come isolante vengono utilizzati rami di abete o qualsiasi altro materiale non tessuto, la zona vicino al tronco è isolata con torba o foglie cadute.

utilizzo

L'uva giapponese viene coltivata non solo per la frutta, ampiamente utilizzata in cucina, ma anche come pianta ornamentale per il giardinaggio verticale. Le piante creano tende da sole, archi e schermi molto attraenti. I flagelli dell'uva giapponese decoreranno qualsiasi gazebo, la facciata di una casa di campagna o cottage, tronchi d'albero e una recinzione. La coltura è adatta alla creazione dell'autogenesi, perché in autunno il fogliame dell'uva acquisisce un ricco colore rosso cremisi. I frutti dell'uva sono usati nell'industria alcolica e nella medicina popolare. Utili anche antenne e foglie, da cui si preparano infusi per combattere diarrea, vomito e dissenteria.