2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Ciliegia delle Barbados (lat. Malpighia glabra) - una coltura da frutto della famiglia Malpighian, molto lontana dalla comune ciliegia nella sua classificazione botanica.
Descrizione
La ciliegia delle Barbados è una pianta legnosa sempreverde che può crescere fino a sei metri di altezza. È vero, l'altezza degli alberi coltivati supera molto raramente il metro e mezzo.
I frutti della ciliegia delle Barbados hanno l'aspetto di piccole bacche leggermente appiattite o arrotondate, il cui diametro raggiunge i due centimetri e mezzo. Tutti sono dipinti in toni rosso vivo e al loro interno sono racchiuse ossa dure. Le bacche sono succose, ma allo stesso tempo piuttosto aspre.
Dove cresce
La ciliegia delle Barbados cresce principalmente nella zona tropicale del Sud America. Allo stesso tempo, i ricercatori moderni hanno anche informazioni sul fatto che la sua vera patria sono le Antille (e anche l'isola di Barbados). È possibile che entrambi i punti di vista siano affidabili.
Oggi questa cultura è attivamente coltivata in tutto il mondo, più precisamente in tutti i paesi in cui il clima è favorevole. Può essere trovato in Giamaica, Bermuda, Stati Uniti meridionali, America Centrale, Bahamas, Filippine, Porto Rico e Cuba. E non molto tempo fa, la ciliegia delle Barbados ha iniziato a essere coltivata in Ghana e Australia.
Applicazione
Le bacche della ciliegia delle Barbados possono essere consumate sia fresche che essiccate - anche nella frutta secca la quantità di vitamina C rimane praticamente invariata. Ma non è consigliabile sottoporre queste bacche a un trattamento termico. Ma saranno un'ottima aggiunta a tutti i tipi di macedonie e un'ottima base per fare confetture di frutta (hanno molta pectina).
Le ciliegie delle Barbados sono giustamente considerate uno dei detentori del record per il contenuto di vitamina C: nelle arance è cento volte inferiore rispetto a queste bacche in miniatura! Cioè, il fabbisogno giornaliero del corpo di questa vitamina può essere completamente coperto da solo una o due bacche! Inoltre, hanno un potente effetto antiscorbutico.
L'uso sistematico di queste succose bacche aiuta a rafforzare il sistema immunitario ea stimolare i processi di produzione di collagene fino alla vecchiaia, importante per la pelle. E il potassio in essi contenuto contribuisce all'eliminazione precoce dell'edema, rimuove il liquido in eccesso dal corpo e ha un effetto benefico sull'attività dell'intero sistema cardiovascolare.
La ciliegia delle Barbados aiuta anche a ricostituire la carenza di calcio nel corpo, essendo un eccellente agente profilattico contro l'osteoporosi e una serie di altre malattie dell'apparato muscolo-scheletrico. E il ferro nella sua composizione aiuta il corpo a svolgere correttamente la funzione ematopoietica.
La buccia delle bacche è ricca di antociani, che hanno potenti proprietà antiossidanti. Queste sostanze contribuiscono in larga misura alla prevenzione di numerosi disturbi cardiovascolari e diabete, inoltre, sono dotate di spiccate proprietà antinfiammatorie e proteggono le cellule nervose dalla morte, aiutando una persona a mantenere un'eccellente memoria e chiarezza mentale fino alla vecchiaia. Gli antociani aiutano anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
La ciliegia delle Barbados vanta anche la capacità di fornire effetti tonici, rivitalizzanti e antiossidanti. È un assistente ideale quando si lavora in industrie pericolose, così come durante i raffreddori e con esaurimento nervoso o fisico! A proposito, anche Bruce Lee si è divertito a mangiare queste meravigliose bacche!
Controindicazioni
Le persone con un'elevata acidità del succo gastrico dall'uso delle ciliegie delle Barbados stanno ancora meglio. E per chi soffre di ulcera duodenale o allo stomaco, queste bacche sono generalmente categoricamente controindicate, poiché contengono una quantità di acidi organici davvero incredibile. Per lo stesso motivo, non è desiderabile banchettare con ciliegie Barbados e persone obese: irritando le pareti dello stomaco, gli acidi organici provocano una sensazione di forte fame. Non fa male limitare l'uso di questi frutti e per disturbi polmonari cronici.
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