2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Menta riccia (lat. Mentha crista) appartiene alle piante erbacee perenni del genere Mint della famiglia delle Lamiaceae. Si trova naturalmente nei paesi europei e negli Stati Uniti. Oggi è attivamente coltivato in Russia, Ucraina e altri paesi per ottenere materie prime medicinali e alimentari. Spesso questa specie è chiamata menta verde.
Caratteristiche della cultura
La menta riccia è rappresentata da piante perenni che raggiungono un'altezza di 100 cm, i gambi sono formati in numero enorme, sormontati da un fogliame ampio, ovoidale, riccio, pubescente su tutta la superficie. A proposito, la cultura ha preso il nome dal fogliame riccio.
I fiori sono piccoli, rosa lilla, raccolti in infiorescenze, che a loro volta formano falsi vortici. La fioritura della menta riccia si osserva a metà-fine luglio e dura 2-3 mesi. La fruttificazione è attiva, annuale, i frutti maturano nella prima o seconda decade di ottobre.
La menta riccia appartiene alla categoria delle colture resistenti al gelo e, secondo questa caratteristica, prevale sulla menta piperita. Ma a differenza della menta a foglia lunga, la specie in questione è meno esigente riguardo alla posizione e alle condizioni del suolo. La menta è immune a malattie e parassiti.
Oggi nel mercato del giardino puoi trovare la varietà di menta riccia "cappuccina". È caratterizzato da una crescita bassa (fino a 60 cm), foglie ricci ovoidali e numerosi fiori decorativi rosa lilla che formano infiorescenze a forma di punta.
La varietà è famosa per il suo aroma brillante. Lo farebbe ancora! Le piante contengono un'enorme quantità di olio essenziale, progettato per servire a beneficio della bellezza e della salute umana. Inoltre, l'olio essenziale ottenuto dalla varietà "Cappuccino" viene utilizzato nell'industria dolciaria e nella produzione di tè medicinali.
utilizzo
A differenza del fratello più prossimo, la menta piperita, la specie in questione ha un aroma più delicato, ha anche un effetto blando, non ha un sapore rinfrescante al mentolo, quindi viene utilizzata nella produzione di medicinali per bambini.
A proposito, oltre alle medicine, ai bambini può tranquillamente essere data dell'acqua contenente una goccia di olio essenziale di menta riccia e un cucchiaio di miele. Questa composizione migliora l'umore, aumenta l'appetito, riduce il pianto ed elimina le coliche. Tuttavia, prima di dare al bambino una soluzione curativa, è importante consultare un medico per escludere problemi, ad esempio allergie.
Gli adulti possono usare la menta verde e l'olio essenziale di menta per alleviare il dolore da distorsioni e contusioni, creare bagni curativi e come sedativo. È adatto anche a chi soffre di aumentata acidità di stomaco, neutralizza l'azione degli acidi, inoltre migliora il funzionamento dell'apparato digerente.
La menta riccia viene utilizzata anche in campo culinario. È spesso incluso in miscele di verdure per un'ampia varietà di stufati e zuppe. In alcuni paesi viene aggiunto durante la marinatura del cavolo bianco, insieme a mele fresche, mirtilli rossi e carote. Spesso, la menta riccia viene utilizzata per preparare biscotti e salse studiate per migliorare il gusto dei piatti di carne.
Ma gli estoni usano la menta riccia nella preparazione del kvas, sia per bere che per vestire l'okroshka. Nei paesi europei, le foglie secche della pianta sono incluse nelle ricette per piatti di pesce e insalate. La menta riccia conferisce a tutti i piatti un gusto speciale e un aroma unico.
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Menta acquatica (lat.Mentha aquatica) - una pianta acquatica della famiglia delle Lamiaceae. Descrizione La menta d'acqua è una pianta perenne che può crescere fino a novanta centimetri di altezza. I fusti di questa pianta, di sezione quadrata, si distinguono per la straordinaria pelosità.
Menta Piperita
Menta piperita è una delle piante della famiglia delle labiates, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Mentha piperita L. Quanto al nome della stessa famiglia della menta piperita, in latino sarà così: Lamiaceae Lindl. Menta piperita descrizione La menta piperita è una pianta erbacea perenne cespugliosa dotata di un aroma molto profumato.
Malva Riccia
Malva riccia è una delle piante di una famiglia chiamata malva, in latino il nome di questa pianta suonerà così: Malva crispa (L.). Per quanto riguarda il nome della stessa famiglia delle malve ricce, in latino sarà così: Malvaceae Juss. Descrizione della malva riccia La malva riccia è un'erba annuale, la cui altezza oscillerà tra quaranta e duecento centimetri.
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