Uva Spina Delle Antille

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Video: Uva Spina Delle Antille

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Video: Luca Bernardi - Uva Spina (ufficiale) 2024, Maggio
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Uva spina delle Antille (latino Phyllanthus acidus) - una pianta legnosa da frutto appartenente al genere Phyllanthus. In precedenza, era un rappresentante della famiglia Euphorbia, ma recentemente i Phyllantes sono stati separati in una famiglia separata.

Descrizione

L'uva spina delle Antille è una pianta relativamente piccola che varia in altezza da due a nove metri.

I frutti di questa cultura sembrano drupe giallo chiaro, leggermente appiattite con una piacevole lucentezza argentea. Il loro diametro può variare da uno a due centimetri e mezzo, e sono tutti ricoperti da una pelle piuttosto sottile. La polpa delle bacche è leggermente croccante e incredibilmente succosa. È molto acido, aromatico e difficile da separare dai semi. E all'interno di ogni seme, puoi trovare da quattro a sei semi in miniatura. A proposito, i frutti dell'uva spina delle Antille non si ammorbidiscono nemmeno durante la maturazione. E di solito non vengono raccolti dagli alberi: per raccogliere, dovresti aspettare che le bacche mature cadano.

Dove cresce

La patria dell'uva spina delle Antille è il lontano e spettacolare Madagascar. È vero, anche nei tempi antichi, questa cultura è stata introdotta con successo nelle Filippine. E nel 1973 un'interessante pianta arrivò in Giamaica (insieme a William Bligh), e da lì si diffuse ulteriormente nelle Antille, oltre che alle Bermuda e alle Bahamas.

Ora l'uva spina delle Antille viene coltivata in una grande varietà di paesi, caratterizzati da un clima subtropicale o tropicale. Può essere visto sia in Laos, Guam e Hawaii, Malesia e Vietnam del Sud, sia in Venezuela, Indonesia, Suriname, Perù, Messico e alcuni altri stati dell'America centrale. L'uva spina delle Antille viene piantata anche in Colombia e Brasile. Questa coltura termofila produce frutti durante tutto l'anno, ma nell'emisfero australe raggiunge il picco a gennaio e nell'emisfero settentrionale a luglio.

Applicazione

Affinché tutte le vitamine siano conservate nelle bacche dell'uva spina delle Antille, è meglio consumarle fresche. E poiché sono piuttosto aspri (in gran parte a causa dell'impressionante contenuto di acido ascorbico), è perfettamente accettabile mescolarli con lo zucchero.

I popoli in cui questa pianta è diffusa nella cultura conservano volentieri l'uva spina delle Antille, e la aggiungono anche a tutti i tipi di piatti al posto delle spezie (proprio come si aggiunge il limone nei paesi europei). E il succo di queste attraenti bacche viene aggiunto ad altri succhi per renderle più aromatiche. Inoltre, l'uva spina delle Antille produce ottimi canditi e bibite analcoliche senza alcool.

L'uva spina delle Antille è famosa per le sue proprietà curative, inoltre, fin dall'antichità. L'estratto delle sue foglie è ampiamente usato per curare reumatismi, lombaggine e radicolite lombosacrale, che causa molti problemi, ei semi saranno una vera salvezza per le persone che soffrono di stitichezza, poiché sono dotati di un effetto lassativo. E lo sciroppo delle bacche di questa coltura viene utilizzato per migliorare la circolazione sanguigna nel fegato (un ottimo rimedio per l'epatite), nonché per curare la gastrite, accompagnata da una bassa acidità.

Controindicazioni

Non ci sono controindicazioni speciali all'uso dell'uva spina delle Antille, ma non dovresti escludere completamente la possibilità di intolleranza individuale.

Crescere e prendersi cura

L'uva spina delle Antille ama molto la luce, ma può crescere su quasi tutti i terreni (idealmente umidi). Ha bisogno di annaffiature regolari, ma senza ristagni d'acqua, e questa pianta si riproduce principalmente per seme.

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