2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
La delicatezza dei fiori, la perfezione delle forme, il colore stravagante dei petali ispirano e affascinano. Ma ancora più persone sono attratte dagli odori del mondo vegetale. È improbabile che qualcuno si sia chiesto, ammirando il fiore, perché odorano in quel modo e non altrimenti. Qual è la base delle fragranze floreali? Proviamo a capirlo
Per trasformare i fiori delle piante nella bellezza di cui godiamo oggi, gli insetti hanno lavorato molto, stimolando le piante a creare una sostanza speciale chiamata "nettare", che attirerebbe gli insetti con il suo aroma, costringendoli a impollinare in risposta a un dolce trattare. Dopotutto, fare affidamento solo sul vento e sull'autoimpollinazione è un'attività molto rischiosa. Il vento non vorrà camminare attraverso i boschetti di fiori e le piante rimarranno senza prole. E con nettare e polline, i fiori si sono trasformati in un rifugio molto gustoso per numerosi insetti, dove hai una tavola per la cena, e un tetto sopra la testa, sotto il quale puoi deporre le uova senza paura di continuare la tua specie, e un fonte di materiale da costruzione, ad esempio, per i favi …
Il nettare è il cibo degli dei, degli insetti, degli uccelli…
Il polline funge da dispensa alimentare naturale per gli insetti. Dopotutto, contiene tutte le sostanze necessarie agli insetti per mantenere la vita e la procreazione (proteine e grassi, carboidrati ed enzimi e persino delizie come le vitamine).
L'acqua è pericolosa per il polline, motivo per cui i fiori hanno imparato vari trucchi quotidiani. Piegando il cetopode, sembrano piegare il capolino in obbedienza agli elementi naturali, quando dal cielo stanno per scrosciare ruscelli o la rugiada mattutina spruzza le erbe. Tale immagine è chiaramente dimostrata dai fiori di Campane e Ninfee, che proteggono e preservano il polline, chiudendo strettamente i loro petali.
Per diventare una fonte di nettare, i fiori dovevano acquisire "nettari" - ghiandole speciali, che producono una soluzione acquosa di diversi tipi di zuccheri, la cui concentrazione dipende dal tipo di pianta e dal luogo che la pianta ha scelto per la sua vita. I leader in concentrazione includono Sophora giapponese (80%), Linden (72%), Ippocastano (circa 75%) e molte altre piante.
Ogni impollinatore ha gusti diversi per la consistenza del nettare. Se alle api piace la media aurea, allora servi il nettare acquoso ai colibrì in miniatura. E, naturalmente, il nettare è famoso non solo per gli "zuccheri". Contiene proteine, grassi, amminoacidi e altre sostanze "da gentiluomini", senza le quali la vita avrebbe forme esterne completamente diverse. Gli amanti del cibo grasso scelgono i fiori del ranuncolo strisciante o dell'uva ursina. Chi ha bisogno di proteine attacca il Grano Saraceno o l'Erica Comune. In generale, il multiforme mondo vegetale ha preparato una delizia per qualsiasi insetto secondo il suo gusto personale. Ad esempio, l'orchidea Vanilla è una prelibatezza esclusivamente per le api nere, che si trovano solo in America, e quindi in Madagascar bisogna impollinare manualmente i fiori per ottenere l'omonima preziosa spezia.
Da dove vengono gli aromi
Le piante mostrano un'ingegnosità invidiabile, nascondendo i loro aromi non solo in petali luminosi, ma anche nettari sconcertanti, stami sterili e antere. Gli oli essenziali sono talvolta prodotti da ghiandole speciali. Una varietà di ingredienti può essere la fonte di fragranze floreali:
* Ammine - le sostanze organiche (derivati dell'ammoniaca) danno il cosiddetto odore di amminoide. Lo incontriamo presso le piante familiari: sorbo brillante, biancospino spinoso, bacche acide Crespino e Corniolo, che attirano mosche e coleotteri.
* Oli essenziali - o alcoli primari. Ad esempio, il profumo di Rosa è dovuto al "geraniolo"; primavera Mughetto - "linalolo"; snello Giacinto - "alcol bruno"; e l'incomparabile Jasmine odora di più alcol contemporaneamente. Non per niente tali aromi sono chiamati inebrianti.
È interessante notare che il puro nettare dei fiori da cui le api producono il miele è inodore. Ma è in grado di assorbire gli odori di diverse parti del fiore, che attirano gli impollinatori, e vengono anche trasmessi "ereditati" al miele.
Per chi profumano i fiori?
Il profumo trasudato dai fiori è necessario ai partner impollinatori in termini reciprocamente vantaggiosi. Pertanto, concordano i termini della loro collaborazione, scegliendo un orario conveniente per tutti. Se gli impollinatori sono notturni, i fiori iniziano a emanare un aroma più forte verso la sera e la notte, essendo non solo una prelibatezza per gli insetti, ma anche una sorta di fari per l'orientamento nello spazio.
Per le mosche che amano l'odore della caduta, la natura ha creato fiori dai quali una persona cerca di scappare il prima possibile. Tra queste piante, il famoso gigante Rafflesia è in testa.
Una collaborazione così forte tra piante e insetti può essere invidiata. La sera si avvicina e l'aria è piena dell'aroma di sapone medicinale, Petunia multicolore, Lyubka a due foglie … si prepara a incontrare le farfalle notturne. E per gli insetti diurni, gli alberi da frutto emanano aromi, così come il campo di Lucerna e Trifoglio e molti altri.
Se ci pensate, ci godiamo gli odori dei fiori, imitiamo profumi floreali che non sono affatto destinati a noi, ma a numerosi impollinatori, questi ronzanti e svolazzanti lavoratori della natura.
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