2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Quest'anno la primavera è stata prolungata e molto imprevedibile, quindi i cespugli di lillà sono sbocciati più tardi del solito. Questo fiore bellissimo e molto profumato è multiforme. Non sono solo ammirati, ma anche aggiunti a varie ricette culinarie e rimedi casalinghi
I cespugli di lillà in fiore sono uno dei simboli di maggio. Molti stanno aspettando questo fiore con speciale trepidazione e amore. È molto affascinante. Inoltre, questo arbusto non richiede cure particolari e decorerà perfettamente qualsiasi giardino anteriore e orto.
Appartiene alla famiglia degli olivi. La penisola balcanica e tutta l'Europa sudorientale sono diventate la patria dei lillà. Lì è ancora molto diffuso. Nei frutteti russi si trovano spesso i lillà, ma vengono utilizzati principalmente per scopi puramente decorativi. Tuttavia, questa pianta viene utilizzata su scala industriale per la produzione di profumeria e cosmetici.
Aroma accattivante e gusto amaro
Il profumo di lillà è sorprendentemente inebriante, tuttavia, secondo i profumieri, è molto difficile da cogliere. Un vero aroma si ottiene solo quando viene sintetizzato in laboratorio. Se lo desideri, a casa, usando il processo di distillazione, puoi ricavare olio essenziale dai lillà.
Inoltre, i fiori di lillà sono considerati commestibili e hanno proprietà medicinali. Anche se metti un fiore lilla in bocca, puoi sentire un'intera esplosione di aroma e gusto: leggermente astringente, aspro e amaro. Questi fiori possono essere mangiati. Sono più adatti per la preparazione di pasti non interi, ma per la decorazione o condimenti aggiuntivi di vari contorni, pasticcini e dessert.
Ricette semplici con i lillà
I lillà possono essere usati per fare miele, burro, gelato, muffin, torte e altro ancora. Ecco alcune semplici ricette:
Lilla miele
Devi prendere un barattolo di vetro di dimensioni convenienti e riempirlo ermeticamente con fiori lilla lavati e asciugati. Quindi devi prendere il miele naturale fresco e versarlo lentamente e delicatamente in un barattolo con i fiori. Il contenitore viene chiuso con un coperchio e messo in infusione in un luogo fresco e buio per almeno sei settimane. Quindi il miele può essere mangiato con i fiori. È bene aggiungerlo al tè o ai prodotti da forno. Acquisisce un profumo unico di lillà.
Olio di lillà
Qualsiasi olio vegetale (oliva, girasole, mandorla, ecc.) Può essere utilizzato come base. È meglio prendere i fiori di lillà leggermente appassiti o ben essiccati per ridurre il loro sapore rancido. Il contenitore per la preparazione del prodotto viene riempito per metà di fiori e vi viene versato dell'olio. Insistere su di esso per circa quattro-sei settimane. Quindi può essere utilizzato in cosmetologia domestica e aromaterapia. Si abbina bene agli oli essenziali di lavanda, patchouli o gelsomino.
Marmellata di lillà
Per lui avrai bisogno di: fiori di lillà (500 g), zucchero (500 g), acqua (500 ml) e mezzo limone. I fiori della pianta vengono accuratamente lavati e versati con acqua, quindi bolliti per circa 10-15 minuti. Il succo di mezzo limone viene aggiunto al composto e lasciato sotto un coperchio chiuso per 20-30 minuti. Il succo risultante deve essere filtrato in un contenitore separato, aggiungendo lo zucchero e facendo bollire lo sciroppo.
I fiori di lillà che rimangono sul fondo vanno strofinati accuratamente con l'aggiunta di zucchero e succo di limone in un cucchiaio. E non appena lo sciroppo bolle in una ciotola separata, è necessario aggiungere i fiori pestati nello zucchero e cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso, mescolando regolarmente. La marmellata calda viene versata in barattoli e arrotolata.
Le proprietà curative del lillà
Le proprietà medicinali dei lillà non sono state ancora completamente studiate ufficialmente. Ma nella medicina popolare, tutte le parti di questa pianta sono state utilizzate per molto tempo. Molto spesso, i tè medicinali e gli infusi vengono preparati dai fiori lilla. Sin dai tempi antichi, la gente credeva che tali fondi potessero aiutare con la malaria, la febbre, i parassiti e prevenire il ripetersi di malattie croniche.
Il succo di lillà ha proprietà astringenti, utili per la guarigione delle ferite della pelle. Per l'acne e le eruzioni cutanee nella medicina popolare, venivano spesso utilizzate lozioni fatte in casa e tinture di lillà. In un normale barattolo spray, puoi mettere fiori di lillà e versare acqua bollente, quindi raffreddare e utilizzare come tonico rinfrescante per la pelle. È necessario conservare il prodotto in frigorifero, ma non più di 2 settimane.
L'aromaterapia con olio di lillà calma i nervi e migliora il flusso sanguigno. Mangiare fiori di lillà e olio di lillà può aiutare ad alleviare problemi di stomaco come flatulenza o stitichezza.
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