2024 Autore: Gavin MacAdam | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 13:41
Come si rallegra il giardiniere quando le carote sono lisce, succose e dolci! Tuttavia, non sempre funziona come vorremmo. A volte un ortaggio esce dal terreno "con i piedi" o ha un sapore amaro. Come evitare tali svantaggi del raccolto?
Perché alle carote crescono le "gambe"?
Il motivo principale per cui le carote iniziano a ramificarsi nel terreno è il danneggiamento delle radici delle radici. E non solo i parassiti possono causare un tale danno a un ortaggio, ma anche il giardino stesso a causa della sua inadeguata gestione dei letti di carote.
Prima di tutto, dovresti fare attenzione ai danni alle carote da parte dell'orso. Questo parassita goloso inizia a dominare i letti già quando le piantine compaiono a soli 5 cm dal suolo, e nel frattempo si sta già divorando le punte delle radici. Da un tale impatto, la radice inizia a ramificarsi. Un giardiniere zelante potrebbe anche non notare la presenza del parassita, perché le mosse dell'orso e delle sue larve non si trovano sempre nel giardino e le piantine non sono ancora appassite. Pertanto, è necessario adottare misure per combattere l'orso anche prima che i frutti dannosi della sua vita diventino visibili ad occhio nudo: stendere le esche, monitorare la pulizia del sito.
Non meno danni di un orso e di altri parassiti che rosicchiano possono essere inflitti dal giardiniere stesso quando si prende cura della sua carota. Ad esempio, questo accade con un allentamento incauto. Succede anche su piantagioni ispessite quando iniziano a diradarsi. Le radici delle piante vicine potrebbero intrecciarsi e, una volta estratte, potrebbero rompersi.
Anche il residente estivo deve prestare molta attenzione durante l'esecuzione delle medicazioni. Se non segui le istruzioni, esagera con il dosaggio, puoi bruciare le radici e da tale danno iniziano anche a ramificarsi.
Perché le carote hanno un sapore amaro?
Il sapore amaro appare nel raccolto di radici per vari motivi. Per quanto riguarda la partenza, devi assicurarti che la carota non mostri le sue "spalle" nude sulla superficie della terra. Da questo, le cime che sbirciano diventano verdi e danno un sapore amaro all'intero raccolto di radici. Pertanto, è necessario ammucchiare le carote o nascondere i letti sotto uno strato di pacciame.
È anche importante non sovraesporre il raccolto nel terreno. Quando il raccolto è in ritardo, la carota cresce ricoperta di "barba". Queste radici aspiranti bianche sono progettate dalla natura per aiutare il raccolto di radici durante l'inverno. E se le carote rimangono a lungo nei letti e stanno già iniziando a raffreddarsi, questo è un segnale per loro che devono prepararsi per l'inverno. E questo processo è accompagnato dalla sintesi di sostanze che provocano anche un sapore amaro. Ricorda che le varietà precoci attivano questi meccanismi più rapidamente.
Nel frattempo, le carote sono ancora nei letti, devi proteggerle dai parassiti. Se danneggiato da una mosca di carota, anche la verdura avrà un sapore amaro. Per evitare che il parassita deponga le uova nel tuo giardino, si consiglia di pacciamare il terreno. Piantare carote e cipolle insieme aiuta a confondere la mosca della carota. A proposito, questo tandem proteggerà anche la cipolla dalle mosche della cipolla.
Quando la carota viene raccolta e ha un ottimo sapore, devi essere in grado di conservarla. Dopotutto, se conservate in condizioni inadatte, anche il gusto delle carote si deteriora. Se lo lasci in una stanza umida per l'inverno, questa è una condizione favorevole per lo sviluppo di malattie fungine come marciume bianco o grigio, phomoz. La crescita del fungo è segnalata anche dalla comparsa di un sapore amaro.
E in futuro, per ridurre il rischio di sviluppare malattie ed evitare un sapore amaro, è necessario interessarsi alla varietà scelta per la semina e acquistare quelle più resistenti ai funghi e che inizialmente hanno le caratteristiche di quelle più dolci. Se non conosci l'origine dei semi, è meglio non raccogliere semi da tali carote. Anche se il raccolto ha un buon sapore, può essere un ibrido e la sua prole non ripeterà le qualità materne.
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